Neuvokaa joku helppo leivonnainen mihin tulisi maustamatonta jogurttia!!

VADELMA-JOGURTTITORTTU



Pohja:

2 munaa

1 dl fariinisokeria

1/2 dl perunajauhoja

3/4 dl vehnäjauhoja

1/4 tl inkivääriä

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 dl sulatettua tai juoksevaa margariinia

Kostutus:

1/2 dl vaaleaa mehua, esim. omenamehua



Täyte:

2 dl Bulgarian jogurttia

1/2-3/4 dl sokeria

ripaus inkivääriä

1 tl vaniljasokeria

2 dl kuohukermaa



Päälle:

3-4 dl vadelmia



1. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi.

2. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä jäähtynyt rasvasula.

3. Levitä taikina voideltuun vuokaan, johon lumottuna muodostuu syvennys (vuoan halkaisija 25 cm).

4. Paista torttua 175 asteessa uunin alaritilätasolla 15-20 minuuttia.

5. Kostuta jäähtynyt torttupohja mehulla ja nosta torttu tarjoiluastiaan.

6. Sekoita jogurtin joukkoon sokeri, inkivääri ja vaniljasokeri.

7. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kermavaahdon joukkoon jogurtti ja vatkaa varovasti tasaiseksi.

8. Kaada seos tortun syvennykseen.

9. Koristele pinta vadelmilla ja anna maustua kylmässä tarjoiluhetkeen saakka.