Saako ravintolassa tilata pihvin kypsänä?

Vierailija kirjoitti:

Käytkö sinä sitä tarkoitusta varten ravintolassa, että kokki tykkäisi sinusta?

Olen paljon itsekkäämpi ja oletan, että kokki tekee sellaista ruokaa, josta tykkää maksava asiakas.

Jos laitetaan vieraassa kulttuurissa 5 lajin ruoka tarjolle. Taatusti joku annos tuottaa pettymyksen sillä kaikki ei voi miellyttää kaikkia. Se voi siinä kulttuurissa olla hyvinkin suosittu ruoka mutta sinulle se on pahan makuista. 

Asia pihvi

Mä tilaan aina well done+++, kerron myös että saa olla vaikka kengänpohja. En valita. Aina olen saanut sen mitä tilannut. Kerran kokki toi itse annoksen pöytään, halusi kuulemma nähdä kuka haluaa niin pilalle paistetun pihvin. Ei ollu mitenkään äkäinen, huvittunut vaan ja todettiin että kukin tavallaan:)

Saa well done.

Saa tilata. Ravintolassa tarkoitus on kuitenkin loppupeleissä tarjota asiakkaalle hyvää ruokaa, ei kokille.

Vierailija kirjoitti:

Mä tilaan aina well done+++, kerron myös että saa olla vaikka kengänpohja. En valita. Aina olen saanut sen mitä tilannut. Kerran kokki toi itse annoksen pöytään, halusi kuulemma nähdä kuka haluaa niin pilalle paistetun pihvin. Ei ollu mitenkään äkäinen, huvittunut vaan ja todettiin että kukin tavallaan:)

Samaa kokenut. Miksi kokit haluaa aina nähdä kuka tilaa.

Vierailija kirjoitti:

Olen tilannut ja yleensä se tulee verisenä. Perustelu on yleensä ollut että menee pilalle täysin kypsänä. Totuus on että kokki ei osaa valmistaa ja tulee mitä sattuu. Siispä en enää käy ravintoloissa.

No tasan tarkkaan ei tule verisenä. Jos siinä lihassa olisi vielä verta, kun se on ravintolan keittiöön saapuu tukusta se olisi jo märäntynyt ja siten syömäkelvotonta. Se on lihasnestettä mitä siitä pihvistä tihkuu,,

No saa tilata. Tiedän yhden joka aina tekee näin. Joskus on tullut ihan selvästi medium- eli tällöin kokki varmaan halveksui niin paljon kypsää pihviä, että jätti tahallaan ihan punaiseksi. Useimmilla kerroilla on osattu paistaa mediumin ja kengänpohjan välimaastosta. 

etelän kokit luulevat että riittää kun vuosia pakasteessa olleet monta kertaa sulaneet heitetään lautaselle röhkivät porsaat. lapissa on juokseva poro kun vuosia pakastettu on lämmitetty. voi kun ikävää asiakkaatkin ovat huomanneet. syökää ihan keskenänne. katteettomat korona tuetkin joudutte palauttamaan