Haluaisin tänä vuonna laittaa jotain uutta joulupöytään, mitä te syötte jouluna

Vierailija kirjoitti:

Pitsaa ja lihapullia 

Kanansiipiä ja prinssinakkeja. Jälkiruuaksi jäätelöä jäätelökoneesta. 

Vierailija kirjoitti:

Paljon amuse-boucheja.

Suomeksi, kiitos. Tämä on täysin suomenkielinen keskustelupalsta.

En ole vielä varma, olemmeko aaton vai joulupäivän muualla. Kuitenkin se noista kahdesta kun olemme kotona, syödään illansuussa kylmä kalapöytä ja myöhemmin illalla juustovati. Tänä vuonna jätän sekä lampaan että laatikot laittamatta.

Poronpaisti jollain kastikkeella, graavilohi-tuorejuustorulla, graavilohi-mätikranssi, lämminsavulohi ja kermaviilikastike, pieni joulukinkku, bataattilaatikko, lanttulaatikko, inkiväärillä maustettu porkkanalaatikko, sienisalaattia, graavisiikaa, ilmakuivatusta kinkusta ns. italialaisia sushirullia, kermaperunat (lasten toive, kuten tuo itse savustettu lohi.) Jälkkäriksi on mustikka-valkosuklaauustokakku keskimmäisen lapsen synttäreiden kunniaksi. 

Koikeile työttömän pöytää; vettä ja hernekeittoa.

Vierailija kirjoitti:

Koikeile työttömän pöytää; vettä ja hernekeittoa.

Ei passaa laittaa vettä kun kuutiohinta nousee taas vuodenvaihteessa.

Tylsiä on meidän suomalaisten joulupöydät mutta ehkä se on niin että kun eksoottisia herkkuja on tarjolla koko vuoden niin jouluna palataan yksinkertaisten perusruokien ääreen.

Vierailija kirjoitti:

Tylsiä on meidän suomalaisten joulupöydät mutta ehkä se on niin että kun eksoottisia herkkuja on tarjolla koko vuoden niin jouluna palataan yksinkertaisten perusruokien ääreen.

Jaa, meidän joulupöydässä istuneille on  ollut poro ja itse savustettu lohi aika eksoottista

Meillä on pöydässä ne perinteiset. Koska niitä syödään vain kerran vuodessa, ei niihin pääse kyllästymään, vaan ne tavallaan tekevät joulun - muutenhan se olisi vain tavallinen päivä tavallisine ruokineen. Yksi juttu tosin vaihtelee - kinkkua ei ole aina. Kalkkunaa on kokeiltu joskus, ja toisessa mummolassa, jos sinne mennään, on yleensä vasanpaistia (poroa) kinkun sijaan. Kalalautasen sisältö voi myös vähän vaihdella, joskus on lasimestarin silliä, joskus sitruunasilliä, mutta suola- tai kylmäsavulohta on aina.

Ulkomailla opiskellessani tehtiin kavereiden kanssa niin perinteinen joulupöytä kuin pystyttiin: riisipuuro onnistui sielläkin, mutta kinkku oli purkkisäilyke, hedelmäsopan sijaan ananassäilyke, ja pipareiksi paikallisia kanelilla maustettuja keksejä. Kynttilät palamaan ja se oli siinä. Muunmaalaiset (lähinnä latino) ystävämme vähän ihmettelivät tarjottavia ja muutenkin sitä "asiaankuuluvalla hartaudella" vietettyä joulua. Heillä joulu on riehakkaampi juhla.

Vierailija kirjoitti:

Paloittele valkokaali (ja punakaali jos tykkäät. )

Sekoita revityt porkkanat ja omenat ja tee kastike .Majoneesia , kermaviiliä , sinappia , suola pippuri. 

Kaikki rakastaa tätä

Omenat voi myös vaihtaa ananasviipaleisiin tai luumujen palasiin. 

Jos raskit vispikermaa joukkoon vispattuna. 

Eli coleslaw omenalla. On kyllä hyvää mutta minulla ihan arkisalaatti. Sekaan sopii hyvin myös lanttu tai nauris raasteena.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Skippaan perhejoulun (en mee sukuloimaan) ja kokkailen kotonani lasangee ja korkkaan viinipullon. Ei tu iänikusia paistettuja soseita eikä kinkkuja.

Jokainen tyylillään, mutta itselle lasagne on niin arkiruoka, ettei sitä viitsisi jouluna syödä. Laatikoita ja kinkkua syön vain jouluna, mikä tekee niistä itselle erityistä juhlaruokaa. 

Ap:aa en osaa auttaa, kun pähkäilen samaa itsekin. Meillä on jouluna se perinteinen kattaus: kinkku, laatikot, savukala ja paria eri kylmää kalaa, riistaa jossain muodossa, rosolli, pastasalaatti ja vihreä salaatti plus kinkulle kastike, juustoja ja jotain muuta "tilpehööriä". Jälkkäri vaihtelee, joskus on hedelmäsalaatti, joskus suklaamousse, jäädyke tms. 

Olen eri, mutta olen tehnyt jouluksi kasvislasagnen kohta jo kolmekymmentä vuotta. Aloin teininä tehdä kun se oli lempiruokani, ja mietittiin, että jouluna jokainen saa lempiruokaansa pöytään. En ole kyllästynyt, vaikka muutoinkin teen usein lasagnea. Saahan siihen vaihtelua, vain mielikuvitus on rajana. Joululasagneen olen usein laittanut punajuurta, tai paahdettua myskikurpitsaa ja pähkinöitä. 

Minäkin mietin täksi vuodeksi jotain erilaista. Yleensä on suurempi sukujoulu, mutta tämä vuonna ollaan vaan kotona kaksi aikuista ja kaksi teiniä, ja teinit ei perinteisistä jouluruoista piittaa. Ajattelin tehdä juureksista jotain muuta kuin perinteiset laatikot, mutta samantyyppisellä makumaailmalla. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paljon amuse-boucheja.

Suomeksi, kiitos. Tämä on täysin suomenkielinen keskustelupalsta.

Missäs niin määrätään? Ja olisitko ymmärtänyt jos olis kirjoitettu "huvitus suulle"? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Paloittele valkokaali (ja punakaali jos tykkäät. )

Sekoita revityt porkkanat ja omenat ja tee kastike .Majoneesia , kermaviiliä , sinappia , suola pippuri. 

Kaikki rakastaa tätä

Omenat voi myös vaihtaa ananasviipaleisiin tai luumujen palasiin. 

Jos raskit vispikermaa joukkoon vispattuna. 

Eli coleslaw omenalla. On kyllä hyvää mutta minulla ihan arkisalaatti. Sekaan sopii hyvin myös lanttu tai nauris raasteena.

Jää laittamatta, en pysty repimään porkkanoita ja omenoita näillä käsivoimilla. 

Smoothieta Blenderistä tai Maggisbekkikset Airflyeristä.

Vierailija kirjoitti:

Meillä on pöydässä ne perinteiset. Koska niitä syödään vain kerran vuodessa, ei niihin pääse kyllästymään, vaan ne tavallaan tekevät joulun - muutenhan se olisi vain tavallinen päivä tavallisine ruokineen. Yksi juttu tosin vaihtelee - kinkkua ei ole aina. Kalkkunaa on kokeiltu joskus, ja toisessa mummolassa, jos sinne mennään, on yleensä vasanpaistia (poroa) kinkun sijaan. Kalalautasen sisältö voi myös vähän vaihdella, joskus on lasimestarin silliä, joskus sitruunasilliä, mutta suola- tai kylmäsavulohta on aina.

Ulkomailla opiskellessani tehtiin kavereiden kanssa niin perinteinen joulupöytä kuin pystyttiin: riisipuuro onnistui sielläkin, mutta kinkku oli purkkisäilyke, hedelmäsopan sijaan ananassäilyke, ja pipareiksi paikallisia kanelilla maustettuja keksejä. Kynttilät palamaan ja se oli siinä. Muunmaalaiset (lähinnä latino) ystävämme vähän ihmettelivät tarjottavia ja muutenkin sitä "asiaankuuluvalla hartaudella" vietettyä joulu

kalkkuna oli viime vuonna, voi olla että jatketaan samaa linjaa!

Me satsaamme aina alkupaloihin: paahtoleipä neljään osaan, päälle mätiä, smetanaa ja sipulia. Ruisnappeja jollain porojutulla, kolmansiin skagenia. 

 

Muodon vuoksi on kinkku, perunalaatikko ja rosolli ja jokin salaatti.

Ei jälkiruokaa, vaan konvehteja korkeintaan.

Vanhemmat ja 23 v poika.