OHJE siman valmistukseen ?
Kommentit (5)
Hyvää simaa saa myös raparperista; raparperipaloja tai vaikka pelkkiä kuoria kihautetaan vedessä. Lisätään sokeri (ei fariinia, jos haluaa kauniin vaaleanpunaista) ja tehdään ihan siman tapaan.
Mansikat toimivat myös.
8 litran satsiin pari litraa raparperia tai mansikoita.
8l vettä
500g fariinisokeria
500g kidesokeria
2-3 sitruunaa
¼ tl hiivaa
-kiehauta 3l vettä
-mittaa sokerit sanokoon
-kaada vesi sokereiden päälle
-lisää 5l kylmää vettä ja sitruunoiden mehu
-sekoita hiiva pieneen määrään seosta ja lisää isompaan annokseen
Anna olla huoneenlämmössä 1vrk ja pullota. Siirrä jääkappiin (Pullon pohjalle risunoita ja sokeria.) Sima on valmista kun rusinat nousevat pintaan.
fariinisokeripussissa?