Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Täällä toinen uusavuton! Kauan pullataikinan pitää kohota?
20.04.2007 |
Tunti mennyt ja kurkkasin taikinaa,on paisunut kaksinkertaiseksi mutta kun kosketin sitä niin se on vieläkin tarttuvaa märkää mössöä. Mitä tein väärin?
Kommentit (8)
pullataikina on kohonnut riittävästi kun se on kaksinkertaistunut. Ei haittaa vaikka tarttuu sormiin, olet ehkä vaivannut taikinaa liian vähän, mutta kaada vaan jauhotulle pöydälle ja ala leipomaan. Muista taas kohottaa hyvin pullina!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joudut nyt ehkä käyttämään jonkin verran lisää jauhoja leipoessasi...
Learning by doinig!
Tsemppiä!
lisää jauhoja ettei ole tarttuvaa " mössöä"
tuo kolo homma pätee silloin kun pullat on jo leivottu ja kohotettu, ei mielestäni taikinaan. Kohotus kaksinkertaiseksi on sopiva.
sitä tartte kohottaa, meinaatteko että leipomois on aikaa kohotella.
Taikina tehdään samantien. Kotioloissa kannattaa laittaa altaaseen tai kulhoon kuumaa vettä ja sen päälle pelti peiteltynä niin jo nousee ja pullat tulee nopeasti.
Vielä pieni vinkki, pullat voi laittaa suoraan pakasteeseen ilman nostatusta ja paistoa niin ompas mukava saada väliin tuoretta pullaa.
t. kondiittori
Sisältö jatkuu mainoksen alla
en kohottanut taikinaa lainkaan vaan leivoin puusteiksi suoraan ja annoin kohota pellillä. Tuli meheviä ja hyvin kohonneita pullia eikä sellaisia lätysköitä mitä ennen olen saanut aikaan...
Yhden pellillisen tungin uuniin albiinoina.. Toisen muistin penslata.
Huh tätä hommaa!
Ap
Alue: Aihe vapaa
tee pullat ja anna nousta pellillä, paista ja maista.
t. en ikinä kohota