Ultraprosessoitua kouluruokaa vastaan

Vierailija kirjoitti:

Hyvä aloite, olen kannattanut. Tässä aloitteessa on tarkoitus, että se lämmin ruoka, joka kouluissa tarjotaan, sisältäisi mahdollisimman vähän e-koodeja ja turhia lisäaineita. Oon nähnyt listoja mitä aineita ruuat sisältää, ne litaniat on älyttömän pitkiä ja vilisee kaikkia ylimääräisiä aineita. 

Eli et vastusta ultraprosessoituja ruokia, vaan ainoastaan lisäaineita. Ota selvää ennen kuin lähdet mukaan tuohon kuoroon.

Jotenkin nämä tiedekilteiset aina ajattelee puhtaan ja terveen ruoan olevan lihaa eli tapettuja eläimiä sekä niiden eritteitä eli maitoa. 

Miten se puhdas ruoka ei ikinä tarkoita kasviksia, herneitä, papuja tai marjoja? 

Aloitteen takana on lihalobbarit. Älkää allekirjoittako.

Ainiin, jos ette halua prosessoitua lihaa niin syökää elävänä oleva sika. 

Vierailija kirjoitti:

Jotenkin nämä tiedekilteiset aina ajattelee puhtaan ja terveen ruoan olevan lihaa eli tapettuja eläimiä sekä niiden eritteitä eli maitoa. 

Miten se puhdas ruoka ei ikinä tarkoita kasviksia, herneitä, papuja tai marjoja? 

Aloitteen takana on lihalobbarit. Älkää allekirjoittako.

 

Ainiin, jos ette halua prosessoitua lihaa niin syökää elävänä oleva sika. 

Jep; jostain syystä näille ei ikinä ole ongelma metvursti (ultraprosessoitu) eikä kinkkupizza (ultraprosessoitu lihavalmiste).

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jotenkin nämä tiedekilteiset aina ajattelee puhtaan ja terveen ruoan olevan lihaa eli tapettuja eläimiä sekä niiden eritteitä eli maitoa. 

Miten se puhdas ruoka ei ikinä tarkoita kasviksia, herneitä, papuja tai marjoja? 

Aloitteen takana on lihalobbarit. Älkää allekirjoittako.

 

Ainiin, jos ette halua prosessoitua lihaa niin syökää elävänä oleva sika. 

Jep; jostain syystä näille ei ikinä ole ongelma metvursti (ultraprosessoitu) eikä kinkkupizza (ultraprosessoitu lihavalmiste).

Kyllä vaan puhdas ruoka on nimenomaan sitä että ruoan valmistukseen käytetään vain niitä raaka-aineita joissa ei ole valtavaa määrää HUOM valtavaa määrää E koodeja ja muita kemiallisesti valmistettuja ainesosia mm happamuudenestoaineita, aromivahventeita, muunneltua tärkkelystä ym ym joka ei kuulu ihmiskehoon.

Ei tässä kansalaisaloitteessa ole kyse siitä että pitäisi siirtyä syömään vain eläinperäisistä raaka-aineista tehtyä ruokaa tai jättää kasvikset pois, ei tietenkään. Tarkoitus on herätellä päättäjiä siitä, että nykypäivänä ruoan tuottajat käyttää sellaisia valmistusmenetelmiä mikä vaatii tiettyjä (jopa elimistöllemme haitallisia) ainesosia, jotta se prosessi toimii ja ruoka säilyy kylmässä jopa 3-4 päivää enne kuumennusta ja tarjoamista.

Kouluruokailu verovaroilla on lopetettava. Ruokkikoot vanhemmat lapsensa.

Vierailija kirjoitti:

Eli leipä, jugurtti ja makaroni pois.

Jengi ei taida tajuta mitä sinne "ultraprosessoituun" kategoriaan kuuluu.

Sinä et taida tajuta, mitä ultraprosessoitu tarkoittaa. Kuoritut perunat on prosessoituja, mummon muusi paketista on ultraprosessoitua. 

Mitä tässä syödään?:

vesi, broilerin paistisuikale (suomalainen broilerinfilee, vesi, jodioitu suola.), mangosose (Mango soseena (100%).), tärkkelys (Muunnettu perunatärkkelys, perunatärkkelys, maltodekstriini, sakeuttamisaine (guarkumi), auringonkukkaöljy.), vaalea kastiketiiviste (Riisijauho, muunnettu tärkkelys, maltodekstriini, auringonkukkaöljy, tärkkelys, suola, glukoosisiirappi, hiivauute, sokeri, mausteet (pippuri, kurkuma).), currytahna (Vesi, maltodekstriini, suola, etikka, kasviöljy (palmu), sokeri, curry 5,6 % (mm. korianteri, kurkuma, juustokumina, cayennepippuri, kardemumma, valkopippuri, valkosipuli, tilli, sipuli), sitruskuoren kuitu, glukoosisiirappi, ananasjauhe, rypälesokeri, sakeuttamisaine(ksantaanikumi).), kanaliemijauhe (Maltodekstriini, aromit, suola, luontainen aromi, kananrasva 5% (kananrasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), kanajauhe 2% (kana, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), valkosipulijauhe, sipulijauhe, happo (sitruunahappo), jauhettu juuripersilja. Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%.), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).), hienosokeri (Sokeri), mausteseos curry madras (Korianteri, kurkuma, juustokumina, sarviapila, neilikka), kurkuma (Kurkuma (ei-EU))

Mikä valtava määrä päiväkotilasten ruoassa onkaan kaikkea sitä mikä ei todellakaan kuulu ihmisen elimistöön:

sakeuttamisaine(ksantaanikumi), Muunnettu perunatärkkelys, perunatärkkelys, maltodekstriini, sakeuttamisaine (guarkumi),  hiivauute (aiheuttaa  turvotusta ja ilmavaivoja, ruokkii vääränlaisia suolistobakteereja --> hiivauutetta sisältävistä liemijauheista on moni ruokatuottaja jo luopunut koska se ei sovi elimistöömme),  kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535)

E 535 koodin tarkenne:

E535 on koodi lisäaineelle natriumferrosyanidi, jota käytetään paakkuuntumisenestoaineena pääasiassa ruokasuolassa. Aine estää suolaa paakkuuntumasta ja sen käyttöä valvotaan EU:ssa. Vaikka ainetta käytetään pieniä määriä, jotkut ovat esittäneet huolia sen vaikutuksista, vaikka sitä ei pidetä terveyshaitallisena normaaleissa käyttöolosuhteissa.  

Turvallisuus: 

Ainetta pidetään turvallisena normaaleilla käyttömäärillä, ja sen käyttöä valvotaan. 

Mahdolliset riskit: 

Jotkut lähteet mainitsevat, että suuret määrät tai pitkäaikainen käyttö voivat rasittaa munuaisia ja hermostoa, ja kuumennettaessa se voi vapauttaa syanidia. 

Ympäristövaikutukset: 

Aine ei ole vaarallinen pohjaveteen päätyessään, sillä se hajoaa auringonvalossa. 

Käyttötarkoitus: 

E535:tä lisätään tavalliseen ruokasuolaan, jotta se ei paakkuunnu ja pysyy irtonaisena. 

Vierailija kirjoitti:

Eli leipä, jugurtti ja makaroni pois.

Jengi ei taida tajuta mitä sinne "ultraprosessoituun" kategoriaan kuuluu.

Et tajua sinäkään, jos jugurttia ja leipää luulet ultraprosessoiduksi. Voi toki sellaisiakin olla, mutta jyvästä jauhetusta jauhosta leivottu leipä ja maidosta hapattamalla tehty jugurtti eivät sellaista ole.

En ole kyllä koskaan kouluruokailussa jugurttia nähnyt. Olen kyllä kouluruokaa syönyt 5 vuosikymmenellä. Ai niin, olihan sitä emäntäkoulussa 1970-luvulla.

Hyvä aloite - allekirjoitettu. Olin yllättynyt siitä millaista ruokaa päiväkodissa tarjotaan.

Vierailija kirjoitti:

Jotenkin nämä tiedekilteiset aina ajattelee puhtaan ja terveen ruoan olevan lihaa eli tapettuja eläimiä sekä niiden eritteitä eli maitoa. 

Miten se puhdas ruoka ei ikinä tarkoita kasviksia, herneitä, papuja tai marjoja? 

Aloitteen takana on lihalobbarit. Älkää allekirjoittako.

 

Ainiin, jos ette halua prosessoitua lihaa niin syökää elävänä oleva sika. 

Mitä ihmettä sinä hourit? Kyllä puhdas ruoka tarkoittaa mm. perunoita, juureksia, kaalia, puuroja ym. Ja kalaa, jolle ei ole tehty muuta kuin perattu ja kypsennetty.

Ymmärrätkö eron käsitteillä prosessoitu ja ULTRAprosessoitu?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eli leipä, jugurtti ja makaroni pois.

Jengi ei taida tajuta mitä sinne "ultraprosessoituun" kategoriaan kuuluu.

Ymmärrätkö itse, mikä ero on prosessoidulla ja ultraprosessoidulla?

Leipä: ultraprosessoitua

Pasta: ultraprosessoitua

Jugurtti: ultraprosessoitua.

Kuten sanoin, jengi ei tajua.

Nyt opiskelemaan asiaa. Et vain yksinkertaisesti tajua koko ultraprosessoinnin määritelmää. Leipä voi olla ultraprosessoitua jos siinä on vaikkapa muunnettua tärkkelystä ja luontaisen kaltaista aromia. Se voi olla myös ultraprosessoimatonta jos siinä on jauhoja, hiivaa, suolaa (ja mahdollisesti muita raaka-aineita). Jogurttikin voi olla molempia. Jos se on hapatettua maitoa ilman väriaineita, aromeja ja muunnettua tärkkelystä se on ihan kelpo ruokaa. 

Kouluruoka on nykyään hyvin pitkälti einesruokaa. Monella koululla keittiöhenkilökuntaan kuuluu yksi ihminen, jonka tehtävänä on lähinnä asettaa keskuskeittiöstä  jakeluautolla tuotavat ruoat tarjolle. Ruokailun jälkeen hän tiskaa astiat ja siivoaa keittiön. Varsinaista ruoanlaittotaitoa ei tuossa hommassa tarvita. Leivän päälle on tarjolla ainoastaan muoviankkaan sopivaa levitettä, joka on jonkinlainen kovetetuista kasvirasvoista aikaansaatu mauton sekoitus. Ruoasta saatavan mikromuovitason varmistamiseksi ruoka ja juoma tarjoillaan muoviastioista. Lähiruoka ja oikeat raaka-aineet ovat käsitteitä, jotka esiintyvät ainoastaan juhlapuheissa. 

Perunasose vauvasta vaariin, söisitkö?

Ainesosat

peruna, kasvirasvasekoite (Vesi, KIRNUMAITO 24%, kasvisöljyt 14,3% (rypsi, palmu), , stabilointiaineet (muunnettu tapiokatärkkelys, metyyliselluloosa, guarkumi), emulgointiaine (rasvahappojen mono- ja diglyseridit), happamuudensäätöaine(natriumsitraatit, sitruunahappo), laktaasientsyymi, aromi.Sisältää RSPO -sertifioitua segregoitua palmuöljyä (4-1117-19-100-00).),

vesi,

margariini (Rypsiöljy, vesi, kasvirasva (palmuöljy (SG), kookosrasva), suola, emulgointiaineet (E471, E322 auringonkukkalesitiini), happamuudensäätöaineet (E330, E500), aromi, A- ja D2-vitamiini, väri (E160a).), suola (Suola, kaliumjodidi, paakkuuntumisenestoaine (E 535).)

Olipa hyvä aloite. Etenkin emulgointiaineet (mm. rasvahappojen mono- ja diglyseridit) on yhdistetty nuorten räjähdysmäiseen suolistosairauksien määrän kasvuun. 

Myös natriumglutamaatti eli hiivauute pitäisi kieltää kouluruoasta. 

Allekirjoitin. Löytyi samalla pari muutakin, joihin pistin nimeni : )

Kouluruoan raaka-aineet eivät ole suomesta vaan tulevat ulkomailta kun halvempaa on

Ehdotan, että palataan siihen, kun kouluruoka oli joka toinen päivä puuroa, joka toinen päivä velliä - ja joskus torstaisin hernekeittoa. 

Vierailija kirjoitti:

Kouluruoan raaka-aineet eivät ole suomesta vaan tulevat ulkomailta kun halvempaa on

Ympäristönsuojelemisen näkökulmasta pitäisi määrätä, että edes osa olisi ns. lähiruokaa, jotta kuljetusmatkat lyhenisivät. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eli leipä, jugurtti ja makaroni pois.

Jengi ei taida tajuta mitä sinne "ultraprosessoituun" kategoriaan kuuluu.

Ymmärrätkö itse, mikä ero on prosessoidulla ja ultraprosessoidulla?

Leipä: ultraprosessoitua

Pasta: ultraprosessoitua

Jugurtti: ultraprosessoitua.

Kuten sanoin, jengi ei tajua.

Sinä et tajua.