Lue keskustelun säännöt.
Aiotko tehdä englantilaisen hedelmäkakun jouluksi? Mitä alkoholia
15.10.2025 |
laittais siihen? Saako marketista nykyään jotain siihen sopivaa alkoholia kun nykyäänhän on eri alkoholityyppejä enemmän marketeissa. Ei viittis mennä alkoon. En osaa asioida siellä kun ei ole kokemusta. Liittyykö alkossa käymiseen jotain erityistä nykyään?
Kommentit (60)
Vierailija kirjoitti:
Ei oo pakko laittaa alkoholia, esim appelsiinitäysmehu käy hyvin.
Lol, mukavaa tarjoilla joulupöydässä 2-3kk pöydällä lojunutta appelsiinimehua... 😂
🤮
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sen alkoholin täytyy olla 40%, muuten kakku homehtuu. Eli et saa kaupasta vaan Alkoon on mentävä.
Christmas pudding on aika pahaa, mutta sen kylkeen kuuluva brandy butter on herkkua.
-20v Englannissa asunut
Ei muuten varmasti homehdu. Tuollanen menee joulupyhinä kahteen mieheen.
Varmasti menee, mutta siis mitä lottoat että tapahtuu märälle kakulle joka seisoo lokakuusta jouluaattoon siinä keittiön tasolla siinä ennen niitä juhlapäiviä, jos sitä kastelee muulla kuin 40-volttisilla.
Tuossa Alkon ohjeessa sanottiin viikko. eikös sen voi jääkaapissa pitää.
Kuulostaa aika surkealta ohjeelta.
Parasta kakkua saa kun liottaa sen liköörissä nimeltä Malört. Jos ei löydä Alkosta niin kannattaa tilata ulkomailta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sen alkoholin täytyy olla 40%, muuten kakku homehtuu. Eli et saa kaupasta vaan Alkoon on mentävä.
Christmas pudding on aika pahaa, mutta sen kylkeen kuuluva brandy butter on herkkua.
-20v Englannissa asunut
Ei muuten varmasti homehdu. Tuollanen menee joulupyhinä kahteen mieheen.
Sitä kakkua lillutetaan pari kuukautta siinä alkoholissa ennen kuin sitä syödään. Eli aivan varmasti homehtuu.
Kysyjä tarkoittaa varmasti kuivakakkua nimeltään Englantilainen hedelmäkakku.Mukotaikinapohjainen. Ei se mihinkään pilaannu kun käärii folioon tai muoviin ettei kuivu.Hyvää tuoreena, mutta säilyy loppiaiseen, mikäli syömiseltä säästyy. Itse tehnyt jo 40 vuotta jouluksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tai siis saako alkossa rauhassa miettiä mitä ostaa? Löytääkö sieltä helposti jotain kakkuihin sopivia alkoholeja ja jos myyjä tulee kysymään mitä etsin niin voiko ihan suoraan sanoa että haluan halvinta brandya tai rommia tms. leivontaan? Löytääkö sieltä helposti eri alkoholityypit?
ap
Osta niitä pienimpiä 4cl pulloja, suosittelen siihen haggista, ei kannata pilata hyvää kakkua halvimmalla brandylla, se maistuu jopa alkoholistien mielestä aivan karsealle verrattuna parempiin merkkeihin.
Minä olen useita kertoja käynyt Alkossa myyjältä kyselemässä sopivia juomia leivontaan ja ruoanlaittoon. Erittäin ystävällistä ja asiantuntevaa palvelua olen saanut. Minipulloja on nykyajan hyvin saatavilla, eikä tarvitse ottaa mitään kallista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen englantilaisen hedelmäkakun ilman alkoholia. Hyvä tulee.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
BBC Good Foodin ohjeella kakkua juotetaan 2 ruokalusikallisella (=30 ml) heti leipomisen jälkeen ja sitten joka toinen viikko, eli kahden kuukauden kypsyttelyajalla kakkua kostutetaan siis 4-5 kertaa. Joku 120/150ml pikkutaskumatti riittää siis kakun tarpeisiin.
Viski sopii kakkuun kuin nyrkki silmään ja savuinen viski kuten esim. Octomore antaa hyvän silauksen kun uittaa runsaasti. Löytyy myös Alkon valikoimista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole leipojatyyppiä, joten en taida saada aikaiseksi kakkua. Vain perinteiset joulupiparit -ja tortut.
Se on ap lokakuun puoliväli vasta. Jouluaskareet keskellä syksyä ei ole ihmisoikeus.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En, mutta ehkä kirsikkakakun teen.
Alkossa on sellaisia pikkuisia pulloja, jotka riittävät yhteen kakkuun. Löytyy liköörejä ja vahvempiakin juomia. Menet vaan Alkoon, otat sopivan pikkupullon ja kävelet kassalle. Ne ovat aika usein aivan kassan lähellä.
Vierailija kirjoitti:
Viski sopii kakkuun kuin nyrkki silmään ja savuinen viski kuten esim. Octomore antaa hyvän silauksen kun uittaa runsaasti. Löytyy myös Alkon valikoimista.
Tuo voisi toimia myös flambeerauksessa eli liekityksessä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tai siis saako alkossa rauhassa miettiä mitä ostaa? Löytääkö sieltä helposti jotain kakkuihin sopivia alkoholeja ja jos myyjä tulee kysymään mitä etsin niin voiko ihan suoraan sanoa että haluan halvinta brandya tai rommia tms. leivontaan? Löytääkö sieltä helposti eri alkoholityypit?
ap
Alkon kokemusasiantuntija kertoo kiertelemättä, missä brandyssa tai rommissa on paras hinta/tehosuhde. Torttuusi sujahtaa takuulla hakemasi ja saa siinä leipurikin omansa.
Kävin joskus Alkosta kysymässä rommia kakkuun ja vastaukseksi sain, että tossa ne kaikki on (sijainti) hyllyllä.
Olisin halunnut asiantuntevaa neuvoa, mikä rommi olisi hyvä leivonnaisissa. En sitten ryhtynyt itse arpomalla ostamaan ja poistuin Alkosta ostamatta mitään.
On meinaa tuo Alkon myyntitilanteen asiantuntemus sen verran olematonta, että ei pitäisi käyttää Alkon monopolin perusteena.
Vierailija kirjoitti:
BBC Good Foodin ohjeella kakkua juotetaan 2 ruokalusikallisella (=30 ml) heti leipomisen jälkeen ja sitten joka toinen viikko, eli kahden kuukauden kypsyttelyajalla kakkua kostutetaan siis 4-5 kertaa. Joku 120/150ml pikkutaskumatti riittää siis kakun tarpeisiin.
Nimenomaan tuon kaltaista perinteistä hedelmäkakkua olen halunnut valmistaa jouluksi. Tietämättömänä on vaikea valita alkoholijuomaa, jolla lopputulos olisi vaivan ja raaka-aineiden hinnan arvoinen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tai siis saako alkossa rauhassa miettiä mitä ostaa? Löytääkö sieltä helposti jotain kakkuihin sopivia alkoholeja ja jos myyjä tulee kysymään mitä etsin niin voiko ihan suoraan sanoa että haluan halvinta brandya tai rommia tms. leivontaan? Löytääkö sieltä helposti eri alkoholityypit?
ap
Katso valmiiksi netissä olevasta Alkon tuote-esittelyistä. Et sinä tarvi yhteen kakkuun kovin isoa pulloa. Voit sanoa ihan suoraan, että brandy menee kakkuun. Silloin sinulle ei tarjota kalleinta konjakkia ostettavaksi.
Minä yritin tuota, mutta en tiedä, millä perusteella Alkon sivuilta löytyvän tiedon perusteella sen oikean valinnan voisi tehdä. Vuosia sitten kun yritin tuota selvittää, niin silloin ei ainakaan ollut mainintaa, että tämä sopii erinomaisesti leivontaan tai kakkujen kostutukseen. Toki paljon tietoa kaikista juomista löytyi, mutta kun ei löydy mitään pohjatietoa asiasta, niin vaikea tehdä valintaa.
Vierailija kirjoitti:
Viski sopii kakkuun kuin nyrkki silmään ja savuinen viski kuten esim. Octomore antaa hyvän silauksen kun uittaa runsaasti. Löytyy myös Alkon valikoimista.
Kiitos vinkistä.
Minulta tuo jää ostamatta, koska hintahaitari 7 dl pullolle on 185 eurosta 258 euroon.
Tuossa Alkon ohjeessa sanottiin viikko. eikös sen voi jääkaapissa pitää.