Aiotko tehdä englantilaisen hedelmäkakun jouluksi? Mitä alkoholia

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sen alkoholin täytyy olla 40%, muuten kakku homehtuu. Eli et saa kaupasta vaan Alkoon on mentävä.

Christmas pudding on aika pahaa, mutta sen kylkeen kuuluva brandy butter on herkkua. 

-20v Englannissa asunut 

 

 

Ei muuten varmasti homehdu. Tuollanen menee joulupyhinä kahteen mieheen.

 

Sitä kakkua lillutetaan pari kuukautta siinä alkoholissa ennen kuin sitä syödään. Eli aivan varmasti homehtuu. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sen alkoholin täytyy olla 40%, muuten kakku homehtuu. Eli et saa kaupasta vaan Alkoon on mentävä.

Christmas pudding on aika pahaa, mutta sen kylkeen kuuluva brandy butter on herkkua. 

-20v Englannissa asunut 

 

 

Ei muuten varmasti homehdu. Tuollanen menee joulupyhinä kahteen mieheen.

 

Varmasti menee, mutta siis mitä lottoat että tapahtuu märälle kakulle joka seisoo lokakuusta jouluaattoon siinä keittiön tasolla siinä ennen niitä juhlapäiviä, jos sitä kastelee muulla kuin 40-volttisilla.

Tuossa Alkon ohjeessa sanottiin viikko. eikös sen voi jääkaapissa pitää.

Vierailija kirjoitti:

Ei oo pakko laittaa alkoholia, esim appelsiinitäysmehu käy hyvin.

Lol, mukavaa tarjoilla joulupöydässä 2-3kk pöydällä lojunutta appelsiinimehua... 😂

🤮

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sen alkoholin täytyy olla 40%, muuten kakku homehtuu. Eli et saa kaupasta vaan Alkoon on mentävä.

Christmas pudding on aika pahaa, mutta sen kylkeen kuuluva brandy butter on herkkua. 

-20v Englannissa asunut 

 

 

Ei muuten varmasti homehdu. Tuollanen menee joulupyhinä kahteen mieheen.

 

Varmasti menee, mutta siis mitä lottoat että tapahtuu märälle kakulle joka seisoo lokakuusta jouluaattoon siinä keittiön tasolla siinä ennen niitä juhlapäiviä, jos sitä kastelee muulla kuin 40-volttisilla.

 

Tuossa Alkon ohjeessa sanottiin viikko. eikös sen voi jääkaapissa pitää.

 

Kuulostaa aika surkealta ohjeelta. 

Konjakki, tai rommi

Parasta kakkua saa kun liottaa sen liköörissä nimeltä Malört. Jos ei löydä Alkosta niin kannattaa tilata ulkomailta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sen alkoholin täytyy olla 40%, muuten kakku homehtuu. Eli et saa kaupasta vaan Alkoon on mentävä.

Christmas pudding on aika pahaa, mutta sen kylkeen kuuluva brandy butter on herkkua. 

-20v Englannissa asunut 

 

 

Ei muuten varmasti homehdu. Tuollanen menee joulupyhinä kahteen mieheen.

 

Sitä kakkua lillutetaan pari kuukautta siinä alkoholissa ennen kuin sitä syödään. Eli aivan varmasti homehtuu. 

 Kysyjä tarkoittaa varmasti  kuivakakkua nimeltään  Englantilainen hedelmäkakku.Mukotaikinapohjainen.  Ei se mihinkään pilaannu kun käärii folioon tai muoviin ettei kuivu.Hyvää tuoreena, mutta säilyy  loppiaiseen, mikäli syömiseltä säästyy. Itse tehnyt jo 40 vuotta  jouluksi

Vierailija kirjoitti:

Tai siis saako alkossa rauhassa miettiä mitä ostaa? Löytääkö sieltä helposti jotain kakkuihin sopivia alkoholeja ja jos myyjä tulee kysymään mitä etsin niin voiko ihan suoraan sanoa että haluan halvinta brandya tai rommia tms. leivontaan? Löytääkö sieltä helposti eri alkoholityypit?

ap

Osta niitä pienimpiä 4cl pulloja, suosittelen siihen haggista, ei kannata pilata hyvää kakkua halvimmalla brandylla, se maistuu jopa alkoholistien mielestä aivan karsealle verrattuna parempiin merkkeihin.

Minä olen useita kertoja käynyt Alkossa myyjältä kyselemässä sopivia juomia leivontaan ja ruoanlaittoon. Erittäin ystävällistä ja asiantuntevaa palvelua olen saanut. Minipulloja on nykyajan hyvin saatavilla, eikä tarvitse ottaa mitään kallista. 

Alkoholistien lempi kakku. 

Teen englantilaisen hedelmäkakun ilman alkoholia. Hyvä tulee. 

BBC Good Foodin ohjeella kakkua juotetaan 2 ruokalusikallisella (=30 ml) heti leipomisen jälkeen ja sitten joka toinen viikko, eli kahden kuukauden kypsyttelyajalla kakkua kostutetaan siis 4-5 kertaa. Joku 120/150ml pikkutaskumatti riittää siis kakun tarpeisiin.

Viski sopii kakkuun kuin nyrkki silmään ja savuinen viski kuten esim. Octomore antaa hyvän silauksen kun uittaa runsaasti. Löytyy myös Alkon valikoimista.