Lue keskustelun säännöt.
Kasvisproteiinista
26.08.2025 |
Täällä annettiin virheellistä tietoa linssien proteiinipitoisuudesta, jostain syystä keskustelu poistettiin. Tässä oikeaa tietoa:
Punaisissa kuivatuissa linsseissä on proteiinia noin 2226 g proteiinia per 100 g, vihreät linssit: noin 2025 g proteiinia per 100 g.
Tiedot THL:n sivuilta.
https://fineli.fi/fineli/fi/index
Maidossa on vain noin 3,3 grammaa proteiinia per 100 grammaa. Maidon tilalla kasvissyöjä käyttää siemenmaitoja, esim. kuorituissa seesaminsiemenissä on noin 27 g ja kuorimattomissa noin 23.5 g/100 g. Eli huimasti enemmän.
Hyvä puoli linsseissä lihaan verrattuna: sydämeen vievät valtimot eivät ahtaudu. :)
Kommentit (81)
Yhdestä paketista 500g linssejä saa 5l kattilan täyteen puuromaista keittoa.
Tosta kykenee syömään ehkä puolet jos on ahkera. Kahden päivän ruuat ja proteeinintarve ei täyty aikuisella treenaavalla miehellä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Yhdestä paketista 500g linssejä saa 5l kattilan täyteen puuromaista keittoa.
Tosta kykenee syömään ehkä puolet jos on ahkera. Kahden päivän ruuat ja proteeinintarve ei täyty aikuisella treenaavalla miehellä.
Ei kai kukaan pelkkiä linssejä syö. Proteiinia saa monesta lähteestä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siinä avauksessa puhuttiin kypsennetyistä punaisista linsseistä, jolloin 8 g/100 g on aikalailla oikein.
Mutta joo, ei se nyt varmaan se oleellisin pointti edes ollut vaan se, että kasvisruoalla saa sen päivän proteiinisuosituksen kyllä ihan helposti täyteen. En edes ymmärrä miksi se proteiini on aina se minkä ympärillä tanssitaan, kun suomalaisilla on huomattavasti vaikeampaa saada riittävää määrää kuituja ja vitamiineja kuin sitä proteiinia.
Joo, mun äiti on ravitsemusterapeutti, ja aina tuhahtelee tälle proteiiniviliitykselle kun ihmiset ostelee proteiinirahkoja ja jauheita. Hän sanoo, että tässä maassa proteiininpuutteesta kärsii lähinnä huonosti syövät vanhukset, päihdeongelmaiset, ja anorektikot. Muut saavat kyllä proteiinia riittävästi tavanomaisesta ruokavaliosta (myös kasvis).
Tämä! En ole ravitsemusterapeutti mutta ravitsemusta olen opiskellut muiden opintojen ohella. Tämä proteiinivillitys on kertakaikkiaa typerä! Valtaosan aminohapoista keho kykenee tuottamaan itse, eikä ylenmäärin tankattu proteiini muutu lihasmassaksi ilman raskasta treeniä. Aivan kuten eivät luutkaan vahvistu pelkkää kalsiumia syömällä, vaan tarvitaan riittävä rasitus. Oleellisempaa olisi huolehtia riittävän monipuolisesta ravinnosta, johon kuuluu erilaisia kuitujen, vitamiinien ja hivenaineiden lähteitä. Paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä ruokavalioon vain ja riittävästi liikuntaa, eikä mitään typeriä diettikikkailuja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
siis paljonko niitä linssejä pitäisi syödä jo oma paino on 75kg ja bmi on 19?
Meneekö 400g paketti sellaisenaan? Tuhtia tavaraa
Nii. Sun pitäis eka liuottaa niitä parituntia ja vetää blenderiin.
Mut sä tarttisit kolme pakettia vähintään niitä linssejä että saisit päivän proteiinitarpeet täytetyksi :D :D :D
Hahahaha haluaisin nähdä kun kaveri vetää protskun tarpeeseen liuotettuja linssejä 1200g kolmen paketin verran.
Aluksi juo niitä veden seassa ja lopuksi tehariin sekaan. Söisit vain paketillisen kananmunia mieluummin. Helpompaa.
Ja monenlaiset proteiinijauhot on keksitty...
Olen hiljalleen toipumassa vakavasta sairaudesta ja ruokahaluttomuus on ollut vaivana koko tämän sairastamisen ajan. Lisäksi joudun noudattamaan tämän sairauden hoitojen takia erityisruokavaliota, jonka olen sitten vielä räätälöinyt vegaaniseksi.Tänään taas on ollut vähän huonompi päivä ja ruokaa ei ole pahemmin mennyt alas. Äkkiä laskettuna olen kuitenkin nyt jo saanut puolet päivän proteiinitarpeestani.
Tuntuu, että monesti ihmiset mieltävät proteiininlähteeksi vain sen lihan/kalan/kasviproteiinin lähteen ja unohtavat, että proteiinia saa muustakin mistä normaalisti koostaa ateriansa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siinä avauksessa puhuttiin kypsennetyistä punaisista linsseistä, jolloin 8 g/100 g on aikalailla oikein.
Eihän se proteiini kuivatusta linssistä mihinkään katoa ruokaa laitettaessa. Proteiini itsessään ei vähene keitettäessä, mutta joitain sen sisältämiä vitamiineja tai muita ravintoaineita voi hävitä keitinveteen. Suurin osa proteiinin määrästä säilyy ruoassa, ja korkea lämpötila vain muuttaa sen rakennetta, mikä voi jopa parantaa ruoansulatusta ja proteiinin imeytymistä.
Et kai ole tosissasi? Kuivatun ja kypsennetyn tuotteen paino ovat kaksi eri asiaa.
Totta kai on, mutta jos laitan keittoon 50 g mustia linssejä ja syön koko annoksen, saan kaiken sen proteiinin, mikä niihin kuiviin linsseihin on sisältynyt.
No se ketjui poistui, koska numerot olivat väärin. Palstan lainaukset eivät toimi edelleenkään, eli väliviivat ja välimerkit jäivät kaikista numeroista pois. Eikä pointti ole levittää disinformaatiota elintarvikkeiden ravintosisällöistä.
Mutta tieto linssien proteiinipitoisuudesta perustui tämänpäiväiseen uutiseen:
https://www.is.fi/terveys/art-2000011444649.html
Siinä kerrotaan, että 100 g linssejä sisältää vain 8 g proteiinia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yhdestä paketista 500g linssejä saa 5l kattilan täyteen puuromaista keittoa.
Tosta kykenee syömään ehkä puolet jos on ahkera. Kahden päivän ruuat ja proteeinintarve ei täyty aikuisella treenaavalla miehellä.
Ei kai kukaan pelkkiä linssejä syö. Proteiinia saa monesta lähteestä.
Hep. En pysty syömään soijaa enkä mitään soijavalmisteita lainkaan, niin syön pelkästään protskuna linssejä ja papuja.
Vierailija kirjoitti:
Yhdestä paketista 500g linssejä saa 5l kattilan täyteen puuromaista keittoa.
Tosta kykenee syömään ehkä puolet jos on ahkera. Kahden päivän ruuat ja proteeinintarve ei täyty aikuisella treenaavalla miehellä.
Miksi pitäisi keittää puoli kiloa pelkkiä linssejä yhdelle? En käsitä lainkaan.
Linssejä voidaan käyttään vähän kuin lihansyöjät käyttävät jauhelihaa . Esim. linssi-tomaattikastike vastaa jauheliha-tomaattikastiketta. Siinä linssien lisäksi on vain sipulia, tomaattia, vettä tai kookosmaitoa, ja linssi on pääasiallinen ainesosa niin kuin jauheliha jauheliha-tomaattikastikkeessa on. Keittoihin laitetaan linssejä vähemmän, ja niissä on mukana juureksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Keitetyssä, kypsässä, punaisessa linssissä on 7,6g proteiinia per 100g.
Lounaalla pitäisi tavoitella o,5g proteiinia per painokilo. Painan 57kg eli tapauksessani linssejä tulisi syödä 28,5g eli 216,6g eli reilu 2 dl keitettyä, kypsää linssiä
Ei kai se lounas pelkkää linssiä ole, vaan varmaan siinä tulee ravinteita muistakin raaka-aineista.
Ketjun ravitsemustieteilijät: Voiko olla jollain tapaa haitallista ylittää tämä palkokasvien 1 dl/100 g päivässä saantisuositus? Esim jos syö lounaalla herneitä ja vihreitä linssejä salaatissa, ja illalla punaisista linsseistä keittoa tms. Jos toteuttaa vegaanista tai kasvisruokavaliota kokonaan ilman soijaa, tofua ym?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yhdestä paketista 500g linssejä saa 5l kattilan täyteen puuromaista keittoa.
Tosta kykenee syömään ehkä puolet jos on ahkera. Kahden päivän ruuat ja proteeinintarve ei täyty aikuisella treenaavalla miehellä.
Ei kai kukaan pelkkiä linssejä syö. Proteiinia saa monesta lähteestä.
Hep. En pysty syömään soijaa enkä mitään soijavalmisteita lainkaan, niin syön pelkästään protskuna linssejä ja papuja.
Tuskin syöt pelkkiä linssejä ja papuja? Kyllä proteiinia on muussakin sun syömässä ruoassa, kuin niissä linsseissä ja pavuissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Yhdestä paketista 500g linssejä saa 5l kattilan täyteen puuromaista keittoa.
Tosta kykenee syömään ehkä puolet jos on ahkera. Kahden päivän ruuat ja proteeinintarve ei täyty aikuisella treenaavalla miehellä.
Ei kai kukaan pelkkiä linssejä syö. Proteiinia saa monesta lähteestä.
Hep. En pysty syömään soijaa enkä mitään soijavalmisteita lainkaan, niin syön pelkästään protskuna linssejä ja papuja.
Joo, esim. kik-herneet on mahtavia uuniruoissa ja muutenkin, vaikka pyttipannussa. Liotan ja keitän aina kahden viikon välein isot annokset kik-herneitä ja punaisia kidney-papuja, ja laitan pakastimeen, josta otan sitten kulloiseenkin ruokalajiin proteiinia. Tofua käytän myös, ja punaisia ja mustia linssejä, mustista Beluga-linssit ovat mielestäni parhaita, niitä saa jopa S-marketista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ketjun ravitsemustieteilijät: Voiko olla jollain tapaa haitallista ylittää tämä palkokasvien 1 dl/100 g päivässä saantisuositus? Esim jos syö lounaalla herneitä ja vihreitä linssejä salaatissa, ja illalla punaisista linsseistä keittoa tms. Jos toteuttaa vegaanista tai kasvisruokavaliota kokonaan ilman soijaa, tofua ym?
Ei ole mitään ylärajaa suosituksissa, päinvastoin.
Painan 57kg eli tapauksessani linssejä tulisi syödä 28,5g eli 216,6g eli reilu 2 dl keitettyä, kypsää linssiä
Helposti menee, ainakin mulla, jossain kastikkeessa, helposti syön kaksi dl tomaatti-linssikastiketta täysjyväspagetin kanssa.
Vierailija kirjoitti:
No se ketjui poistui, koska numerot olivat väärin. Palstan lainaukset eivät toimi edelleenkään, eli väliviivat ja välimerkit jäivät kaikista numeroista pois. Eikä pointti ole levittää disinformaatiota elintarvikkeiden ravintosisällöistä.
Mutta tieto linssien proteiinipitoisuudesta perustui tämänpäiväiseen uutiseen:
https://www.is.fi/terveys/art-2000011444649.html
Siinä kerrotaan, että 100 g linssejä sisältää vain 8 g proteiinia.
En usko, että ketjun poistuminen johtui pilkun puutteista numeroissa, koska tässäkin aloituksessa ne pilkut puuttuvat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ketjun ravitsemustieteilijät: Voiko olla jollain tapaa haitallista ylittää tämä palkokasvien 1 dl/100 g päivässä saantisuositus? Esim jos syö lounaalla herneitä ja vihreitä linssejä salaatissa, ja illalla punaisista linsseistä keittoa tms. Jos toteuttaa vegaanista tai kasvisruokavaliota kokonaan ilman soijaa, tofua ym?
Ei ole mitään ylärajaa suosituksissa, päinvastoin.
No onpas.
Liiallinen typen/proteiinin saanti rasittaa varsinkin munuaisia. Esim. proteiinin syöntiin perustuva dieetti on hyvin epäterveellinen. Ja onhan proteiinin ylisaanti pois muiden tärkeiden ravintoaineiden, mineraalien ja hivenaineiden saannista.
Olen enimmäkseen kasvissyöjä, mutta varmistan syömällä välillä kalaa tai jopa broilerimaksamakkaraa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No se ketjui poistui, koska numerot olivat väärin. Palstan lainaukset eivät toimi edelleenkään, eli väliviivat ja välimerkit jäivät kaikista numeroista pois. Eikä pointti ole levittää disinformaatiota elintarvikkeiden ravintosisällöistä.
Mutta tieto linssien proteiinipitoisuudesta perustui tämänpäiväiseen uutiseen:
https://www.is.fi/terveys/art-2000011444649.html
Siinä kerrotaan, että 100 g linssejä sisältää vain 8 g proteiinia.
En usko, että ketjun poistuminen johtui pilkun puutteista numeroissa, koska tässäkin aloituksessa ne pilkut puuttuvat.
No ainakin itse ilmoitin sen tuon takia, koska kaikki luvut oli ihan pielessä. Olihan siellä tosi ikäviä kommentteja myös kasvisruokavaliosta, kuulemma ihminen ei pärjää ilman lihaa.
Vierailija kirjoitti:
Mut on mahdotonta saada protskun tarve täyteen kasvisruualla...
No ei hyvänen aika ole mahdotonta, kun maailmassa on valtava määrä kasvissyöjiä, jotka pärjää aivan hyvin.
Mitä tarkoitat sanoessasi, että "massan paino on laskenut"? En ymmärrä. Joka tapauksessa, pointtihan tässä vänkäämisessä on se, että linssien (kuten luonnollisesti muidenkin ruoka-aineiden) ravintoarvo per 100 grammaa eroaa kuivan ja valmistetun välillä. THL antaa Fineli-palvelussaan esim. punaisille linsseille kaksi proteiinipitoisuuden arvoa: punainen linssi kuivattuna 23,8 g/100 g ja punainen linssi keitettynä 7,6 g/100g. Linssit syödään yleensä valmistettuna eikä kuivina, eli elimistöön menevä proteiinimäärä on pienempi, joskin silti hyvä. Ei tämä sen kummempaa ole.
T: Vegaanisaliäijä