Lue keskustelun säännöt.
"Monella kesämökillä on tämä Henri Alénin vihaama keittiöväline Susipaska"
24.07.2025 |
Muovinen leikkuulauta, varmaan suurimmalla osalla palstamammoista on juuri tuommoinen kotona!
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/6b23fa99-32d2-4be8-8b66-a2c…
Kommentit (52)
Vierailija kirjoitti:
Onko nämä henrialenit sun muut "huippukokit" oikeasti tällaisia mulkkuja ja terrierimäisiä nipottajia, vai laittaako toimittajat sanoja niiden suuhun? Kun miettii, niin mitä helvettiä kukaan joka ihan vaan vääntää safkaa työkseen, olis piirun vertaa kiinnostunut jonkun mökin mummon keittiövälineistä?
Kylläpä menee tunteisiin. Se, että joku kritisoi muovista leikkuulautaa, oikeuttaa sinut haukkumaan hänet mulkuksi, terrieriksi ja kyseenalaistamaan koko hänen uransa, nimensä ja ammattitaitonsa? En edes halua tietää millainen olet kun oikeasti suutut mutta näky ei varmasti ole kaunis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No, onhan taas juttu kirjoitettu. Mitä vanhemmaksi elää sen enemmän erilaisia leikkuulautoja on ollut puisista muovisiin. Mökillä ja kotona. Tärkeintä on niiden puhtaus, eikä niinkään niiden valmistusmateriaalli. Painottaisin sitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muovisia leikkuulautoja käytetään ammattikeittiöissäkin.
Ammattikokkien ruoka on ihmeen usein paskaa. Niihin livahtaa korianteria tai liikaa varsiselleriä.
Voihan sitä tietysti olla tilaamatta ruokaa mihin em ainekset kuuluvat
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko nämä henrialenit sun muut "huippukokit" oikeasti tällaisia mulkkuja ja terrierimäisiä nipottajia, vai laittaako toimittajat sanoja niiden suuhun? Kun miettii, niin mitä helvettiä kukaan joka ihan vaan vääntää safkaa työkseen, olis piirun vertaa kiinnostunut jonkun mökin mummon keittiövälineistä?
Ainakin tää kaveri. Korona-aikaan oli kova itku kun tulot tippuu ja uusi porsche on kallis.
Porsche? Olisko kannattanut miettiä asiaa koulun ammatinvalinnan tunnilla? Jos mieli halajaa porschea sun muuta tingeltangelia, niin ei ehkä kannata kouluttautua laitoskeittäjäksi. Ehkä lakimieheksi?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muovisia leikkuulautoja käytetään ammattikeittiöissäkin.
Ammattikokkien ruoka on ihmeen usein paskaa. Niihin livahtaa korianteria tai liikaa varsiselleriä.
Ihmiset tuppaa pitämään erilaisista mauista. Joskus se on oppimisestakin kiinni että mitä on tottunut syömään, joskus siitä että makuaistit on herkkiä hieman erilaisille asioille. Lisäksi esim. tupakointi turruttaa maku (ja haju) aistia. Esim. lapsena ärsytti käydä yhdellä ketjupolttaja-sukulaisella kylässä kun tuon ruoissa oli ihan järjetön määrä suolaa. Kysyin että eikö sitä voisi laittaa vähemmän niin tuo vaan ihmetteli että eihän se sitten miltään maistu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muovisia leikkuulautoja käytetään ammattikeittiöissäkin.
Tuo olettaa että amatöörikokki ei osaa ostaa laadukkaita tuotteita. Hän ainoastaan osaa.
Ettehän te muovilautafriikit osaakaan. Joka kerta kun muovilla leikkaa, viiltoon menee moskaa lihasta/kalasta ja jää sinne kompostoitumaan. Ei auta tiskikone eikä "vahvat aineet".
Tutkitusti puulaudat on hoidettuina antibakteerisia eikä niistä irtoa mikromuovia ruokaan ja pesuveteen.
Käytän enimmäkseen muovisia leikkuulautoja. Puisiakin on, mutta muoviset voi heittää tiskikoneeseen, minkä takia tykkään niistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ne muoviset leikkuulaudat uusitaan säännöllisesti ja pestään astianpesukoneella. Vaikea uskoa, että niissä eläisi jokin vaarallinen bakteerikanta. Puisia leikkuulautojakin. On ne ovat leivän leikkaamista ja kasvisten käsittelyä varten, liha ja kala pilkotaan muovisilla.
Muovisten leikkuulautojen epähygieenisyys:
Naarmut ja urat:
Muoviset leikkuulaudat naarmuuntuvat helposti käytössä, ja näihin uriin voi kertyä bakteereja ja muita mikro-organismeja, joita on vaikea saada pois.
Mikromuovi:
Uusi tutkimus osoittaa, että muoviset leikkuulaudat voivat olla merkittävä mikromuovin lähde, josta irtoaa pieniä muovihiukkasia ruokaan.
Puhdistus:
Vaikka muoviset leikkuulaudat kestävätkin usein konepesun, pintaan jääneet naarmut voivat suojata bakteereja puhdistukselta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko nämä henrialenit sun muut "huippukokit" oikeasti tällaisia mulkkuja ja terrierimäisiä nipottajia, vai laittaako toimittajat sanoja niiden suuhun? Kun miettii, niin mitä helvettiä kukaan joka ihan vaan vääntää safkaa työkseen, olis piirun vertaa kiinnostunut jonkun mökin mummon keittiövälineistä?
Kylläpä menee tunteisiin. Se, että joku kritisoi muovista leikkuulautaa, oikeuttaa sinut haukkumaan hänet mulkuksi, terrieriksi ja kyseenalaistamaan koko hänen uransa, nimensä ja ammattitaitonsa? En edes halua tietää millainen olet kun oikeasti suutut mutta näky ei varmasti ole kaunis.
Henrin kritiikki näyttää perustuvan pelkkään tunteeseen, ei faktoihin. Tosiasiassa se leikkuunestemömmö menee yhtä alilla puisen laudan sisään kuin muovisen kun käytetään teräviä veitsiä kuten ammattikokit käyttää. Erona on se, ettei se näy niin helposti puisesta laudasta väristä johtuen. Lisäksi muovisen laudan saa pestyä vahvoilla aineilla kun taas puu ei kestä tuollaista.
Joku öljyäminen on sitten taas sitä että jätät suihkun väliin ja laitat enemmän deodoranttia hajun peittämiseksi. Onko puhdas olo tuon jälkeen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muovisia leikkuulautoja käytetään ammattikeittiöissäkin.
Tuo olettaa että amatöörikokki ei osaa ostaa laadukkaita tuotteita. Hän ainoastaan osaa.
Ettehän te muovilautafriikit osaakaan. Joka kerta kun muovilla leikkaa, viiltoon menee moskaa lihasta/kalasta ja jää sinne kompostoitumaan. Ei auta tiskikone eikä "vahvat aineet".
Tutkitusti puulaudat on hoidettuina antibakteerisia eikä niistä irtoa mikromuovia ruokaan ja pesuveteen.
No on tässä elossa pysytty ja varsin harvoin mitään sairastankaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Puiset leikkuulaudat ja niiden hygieenisyys:
Huokoinen rakenne:
Puun huokoinen rakenne auttaa imemään bakteereja sisäänsä, missä ne kuolevat suhteellisen nopeasti.
Puhdistus ja huolto:
Puisten leikkuulautojen säännöllinen puhdistus ja öljyäminen on tärkeää, jotta ne pysyvät hyvässä kunnossa ja hygieenisinä.
Puulajin valinta:
Tammi ja pyökki ovat suosittuja puulajeja leikkuulautoihin niiden kestävyyden ja hygieenisyyden vuoksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko nämä henrialenit sun muut "huippukokit" oikeasti tällaisia mulkkuja ja terrierimäisiä nipottajia, vai laittaako toimittajat sanoja niiden suuhun? Kun miettii, niin mitä helvettiä kukaan joka ihan vaan vääntää safkaa työkseen, olis piirun vertaa kiinnostunut jonkun mökin mummon keittiövälineistä?
Kylläpä menee tunteisiin. Se, että joku kritisoi muovista leikkuulautaa, oikeuttaa sinut haukkumaan hänet mulkuksi, terrieriksi ja kyseenalaistamaan koko hänen uransa, nimensä ja ammattitaitonsa? En edes halua tietää millainen olet kun oikeasti suutut mutta näky ei varmasti ole kaunis.
Sulla ei ehkä ole tuo luetun ymmärrys ihan betonissa? Kritiikin kärki kohdistui siihen, mitä toimittajat kertovat jonkun sanoneen? Ja siihen, onko jutussa minkäänlaista totuuspohjaa. Muuta kuin herättää huomiota ja siihen päälle liimataan sanojaksi jokin julkisuuden nimi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
muovisia ja puisia käytössä, esim kanan keikkaan aina muovisella. Niissä tosin veitsi tylsyy nopeammin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko nämä henrialenit sun muut "huippukokit" oikeasti tällaisia mulkkuja ja terrierimäisiä nipottajia, vai laittaako toimittajat sanoja niiden suuhun? Kun miettii, niin mitä helvettiä kukaan joka ihan vaan vääntää safkaa työkseen, olis piirun vertaa kiinnostunut jonkun mökin mummon keittiövälineistä?
Ainakin tää kaveri. Korona-aikaan oli kova itku kun tulot tippuu ja uusi porsche on kallis.
Porsche? Olisko kannattanut miettiä asiaa koulun ammatinvalinnan tunnilla? Jos mieli halajaa porschea sun muuta tingeltangelia, niin ei ehkä kannata kouluttautua laitoskeittäjäksi. Ehkä lakimieheksi?
Porscheilla Alen on ajellut jo pitkään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muovisia leikkuulautoja käytetään ammattikeittiöissäkin.
Tuo olettaa että amatöörikokki ei osaa ostaa laadukkaita tuotteita. Hän ainoastaan osaa.
Ettehän te muovilautafriikit osaakaan. Joka kerta kun muovilla leikkaa, viiltoon menee moskaa lihasta/kalasta ja jää sinne kompostoitumaan. Ei auta tiskikone eikä "vahvat aineet".
Tutkitusti puulaudat on hoidettuina antibakteerisia eikä niistä irtoa mikromuovia ruokaan ja pesuveteen.
Tutkitusti? Joka ainoa ruokatehdas käyttää vain muovisia lautoja, ja noissa se bakteerimäärä testataan säännöllisesti että voidaan varmistaa ruoan puhtaus. Jos puinen olisi hygieenisempi niin tottahan toki nuo käyttäisi puisia lautoja eikä muovisia.
Miksi tää ukko kommentoi kaikkea? Tää nyt on hänen alaansa, mutta kaveri tuntuu olevan kaikkien alojen asiantuntija.
Kokit, sisustussuunnittelijat, stylistit sun muut tuntuvat olevan aika ylimielisiä mulkkuja.
Itse rakennan työkseni omakotitaloja, eikä tulis pieneen mieleenkään ruveta omalla naamallani julkisuudessa arvostelemaan maallikkojen tekemiä rakennelmia. Sellainen joka tekee itse, tekee itse. Ei se ota ammattilaista siihen hommaan vaikka kuinka moralisoisi.
antakaa ihmisten olla ja elää!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Muovisia leikkuulautoja käytetään ammattikeittiöissäkin.
Joo, siis jopa ruokaa valmistavissa teollisuuslaitoksissakin. Itsellä myös muovisia leikkulautoja, heitän menemään sitä mukaa kun pinta menee rikki. Puhtaampia ne on kun käyvät joka käytön jälkeen 80-asteisessa vedessa pari tuntia kiehumassa astianpesukoneessa kuin joku puinen, jota pyyhkäistään vähän paperilla kerran ja kesässä.
Minkälainen paineenalennin sun astianpesukoneessa on, jos 80 asteinen vesi kiehuu?
Joo, siis jopa ruokaa valmistavissa teollisuuslaitoksissakin. Itsellä myös muovisia leikkulautoja, heitän menemään sitä mukaa kun pinta menee rikki. Puhtaampia ne on kun käyvät joka käytön jälkeen 80-asteisessa vedessa pari tuntia kiehumassa astianpesukoneessa kuin joku puinen, jota pyyhkäistään vähän paperilla kerran ja kesässä.