Lue keskustelun säännöt.
Miten ravintola selittää sen, että 30 euroa maksavan annoksen raaka-aineet maksavat alle 10e?
Kommentit (62)
Pyydä raaka-aineet sellaisenaan lautasellesi, niin ehkä hinta tippuu 20 euroon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se ravintolan pitäminen on liike toimintaa, urpo😀🤣 mihin liike toiminta perustuu. voitoihin ja siihen että saadaan enemmän rahaa kun siihen annoksen tekemiseen menee, voi pyhä yksinkertaisuus. ei teikäläisen kannata kyllä mitään firmaa perustaa, sehän on heti kokassa.🤣🤣
Jos haluaa ruuan raaka-aineiden hinnalla, niin arvaapa mikä on ratkaisu
Ap. Omassa ravintolassa ei tarvitse selittää yhtään mitään vaikka lätkäsee minkä hinnan. Ei ole pakko ostaa. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Ostin kala aterian raflassa, maksoi 39 euroa. Siinä oli kolme pientä ahven filettä, lusikallinen muusia ja salaattia hiukan. Grilliltäkin saa 10 eurolla ison lihiksen ja lähtee paremmin nälkä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tupakkipaperi maksaa suomessa 1,50e paketti.
Virossa täysin sama tuote maksaa 18centtiä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kapitalismi
Kommunismissa puolestaan ei ole ravintoloita eikä ruokaakaan.
Sun olis pitänyt vierailla neukkuravintolassa.
Vierailija kirjoitti:
Parturin sakset ei paljoa maksa, ja silti se ottaa joka asiakkaalta maksun leikkaamisesta. Ettäs kehtaa huijata!
Hierojalla ei ole edes saksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jääkö tuosta lainkaan katetta jos raaka-aineet maksaa 10 € ja myyntihinta on 30 €?
Liikehuoneistosta ja työvoimasta aiheutuvat kulut pitää myös maksaa, sekä verot ja muut pakolliset maksut. Itsellekin pitäisi pystyä maksamaan palkkaa.
En usko, että kauppa myy suklaata tappiolla niissä "viisi fazerin sinistä kympillä", mutta silti normaalihinta alkaa olla lähellä vitosta per levy. Katteet kohdillaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jaksaako edes yrittää selittää....
Ei jaksa....
Paljonko maksaa puut metsässä?
Osta ne...
Rakenna niistä talo.
Myy puun hinnalla...
Menikö hiukan miinukselle?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ostin kala aterian raflassa, maksoi 39 euroa. Siinä oli kolme pientä ahven filettä, lusikallinen muusia ja salaattia hiukan. Grilliltäkin saa 10 eurolla ison lihiksen ja lähtee paremmin nälkä.
Sinun kannattaa asioida vain siellä grillillä.
Jo kasarin ekoina vuosina kauppaopistossa tehtiin laskelmia, miten paljon ravintola-annoksen tulee maksaa, että siitä jäisi edes pikkuisen omilleen. Laskettiin mukaan myös ruoan valmistusaika, sähköt, palkat, kotioloissa säästetty tiskausaika yms. Tulos oli raaka-aineiden hinta kerrottuna neljällä. Tuohon nähden Ap:n esimerkillä ravintola tekisi pahasti persnettoa.
Palkan maksu vasta suurta ksettamista onkin. Tilinauhan mukaan olen tienannut 3500 euroa mutta koskaan ei ole tuota summaa maksettu tilille. Aina löytyy jotain ihmeellisiä lyhennyksiä kuten "ennakkopidätys" ja "eläke" jotta tilille maksettava summa olisi mahdollisimman pieni.
Olen asiasta tehnyt monta kertaa rikosilmoituksen mutta poliisi ei halua selvittää tätä selkeää petosta.
Meinasit ap sitten, että vain raaka-aineet maksaa?!
1. Ravintoloissa syntyy hävikkiä, joka on kuluerä
2. Ravintolassa on tarjoilijoita ja kokkeja sekä avustavaa henkilökuntaa (esim palkattu kirjanpitäjä), jotka kaikki haluavat työstään palkkaa. Suomessa palkan sivukulut muodostaa suuren osan henkilöstökustannuksista - bruttopalkka x 1,6 vastaa aika lailla työntekijän todellisia kustannuksia. Esim 2500 e tarjoilija x 1,6 = 4000 e/kk todelliset kustannukset. Tämä näkyy annosten hinnoissa.
3. Mitä paremmalla sijainnilla ravintola on, sitä suuremmat tilavuokrat.
4. Onko ravintolalla A-oikeudet? Maksaa. Myös viranomaisten turvallisuus-, hygienia-, paloturvallisuus-, työntekijöiden sairausvakuutus yms. tarkastukset maksaa. Tarkastajat tulee yleensä parin vuoden välein ja riippuu toimialasta montako tarkastajaa pitää käydä.
5. Ravintola-annoksen hinnasta 14% on ALVia ja alkoholista 25,5%. Jos maksat ravintola-annoksesta 30 e se ei tarkoita, että ravintola saisi 30e. Siinä vie verottaja aina välistä.
Summa sumarum. Ainekset on hyvin pieni siivu kaikista kuluista, joita ravintoloihin kohdistuu. Monet etniset ravintolat tai pienet pizzapaikat käyttää pimeetä työvoimaa kiertääkseen kaikkia työntekijöistä koituvia velvoitteita sekä kuluja. Se on se syy miksi jotkut voi myydä alle 10e yhtään mitään.
Vuokra
Laskut
=1/3
Alv
14%
Palkat, eläke, vak, tel...
alv 25,5 eli yli neläsosa menee pohjattomaan lompakkoon, aina kun kulutat niin purra ja orpo vievät ison siivun käyttämästi rahasta jo vähintään kertaalleen verotetusta summasta,ovelia rosvoja ovat.