Raskitteko ostaa voita? Jos vaikka karjalanpaistiohjeessa semmoinen

Kyllä sitä täällä Suomessa raaskii ostaaa. Tule hakemaan sitä leipäs päälle

Voita pitää olla eikä sen hinta mikään järjetön ole. Margariineja en käytä ollenkaan. En tietenkään paista lihaa voissa vaan oliiviöljyssä, kalat paistan voilla. Voi säilyy aika pitkään kun en syö mitään nk. "voileipiä". Mihin sitä voita teillä oikein kuluu niin paljon, että pihistellä pitäisi kun kovin moni täällä kirjoittaa, ettei edes leipää syö. Voita ostan max. 250 g kerralla.

Eihän voi ole kallista. Käytetään sitä kalanpaistoon ja leivonnassa. Riittää 1/2 kiloa kolmisen kuukautta.

Karjalanpaistilihoja ei ruskisteta pannulla vaan päällimmäiseksi pataan laitetaan sianlihat jotka ovat vesirajan yläpuolella. Ne ruskistuvat ja rasva sulaa antaen sen ihanan maun. Vasta sitten lisätään vettä niin, että päällimmäiset lihatkin juuri ja juuri peittyvät.

Yleensä paistan kaiken oivariinilla, mutta muurikalla tai rautapannulla kalaa ja lihaa paistaessa voita. 

Vierailija kirjoitti:

Voi kun saisi oikeaa voita kaupasta, ei saa joten teen voin itse.

             Mitä nyt  höpiset, löytyy jopa luomuvoita  isommista marketeista.  

          Ihan samalla tavalla se  voi on tehty kuin sinäkin luultavasti teet

Kyttäilen voitarjouksia paikallislehdestä. 

Käytän kaikkeen voin ja rypsiöljyn sekoitusta.

Karjalanpaistiin EI TULE voita. Se on sitten joku muu paistiohje.

Valion luomuvoi 200g maksaa vain 2,59 euroa S-marketissa. Halpaa. Käytän paketin n. kolmessa kuukaudessa kahden aikuisen taloudessa.

Meillä ei käytetä margariinia ollenkaan. Ostaisin kyllä, jos nuoret haluaisivat mutta syövät ennemmin voita leivällä. 

Pakistan kaiken voissa. 

Ostin juuri 200 g paketin, maksoi n. 2,50 eur. Pieni paketti, koska käytän lähinnä kalan paistamiseen ja varhaisperunoiden kanssa.

Voin pahoin jo lukiessani margariinin ainesosaluettelon, se ei tosiaan ole syömäkelpoista ihmisravintoa. Lisäksi se maistuu hirveältä. Siispä aina oikeaa voita.

Vierailija kirjoitti:

Karjalanpaistiin ei kuulu voita. Lihat ruskistetaan uunissa, pienessä vesimäärässä. Kun ruskistuneet, lisätään vettä. Perinteiseen karjalaiseen karjalanpaistiin ei kuulu kuin liha, vesi, pallopippurit ja suola. 

Lihasta paistetaan aina pinnat kiinni, ettei proteiini valu niistä ulos. Myös karjalanpaistilihoista.

Oivariini toimii asiaan kuin asiaan.

No mitä ihmettä. Ostan voita aina, kun edellinen paketti lopuillaan. 😄 Ei sitä rasvaa nyt niin paljon tarvitse ruokiin lisäillä, että tarvitsisi terveellisyydestä tinkiä. Margariinit jää kaupan hyllylle. 

Muistan kun vanha sukulainen vielä kirnusi ja seperoi voinsa itse. Lapsena, kun oli jo tottunut meijerin voihin, tuo itsetehty tuntui  pahalta. Olenkohan jo vanha, kun olen todistanut voin kirnuamista, huoh!

Paistamiseen aina voita, niin ei käryä koko kämppä. Siitä ei edes mene mitään isoa siivua siihen paistamiseen, joten eipä sille hintaa kauheasti tule. 

Osta pienempi paketti ja käytä sitä vain ruuan laittoon. 

Vierailija kirjoitti:

Karjalanpaistiin ei kuulu voita. Lihat ruskistetaan uunissa, pienessä vesimäärässä. Kun ruskistuneet, lisätään vettä. Perinteiseen karjalaiseen karjalanpaistiin ei kuulu kuin liha, vesi, pallopippurit ja suola. 

No kannattaa siihen sipulia ja lantun paloja laittaa.

Vierailija kirjoitti:

Karjalanpaistiin ei kuulu voita. Lihat ruskistetaan uunissa, pienessä vesimäärässä. Kun ruskistuneet, lisätään vettä. Perinteiseen karjalaiseen karjalanpaistiin ei kuulu kuin liha, vesi, pallopippurit ja suola. 

Mikä mahtaa olla perinnemauste nimeltä pallopippuri? Mauste- vai mustapippuria?

Totta kyllä, että ei karjalanpaistiin kuulu voita eikä mitään muutakaan rasvaa vaan siihen käytetään sen verran rasvaista sianlihaa, että se riittää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Karjalanpaistiin ei kuulu voita. Lihat ruskistetaan uunissa, pienessä vesimäärässä. Kun ruskistuneet, lisätään vettä. Perinteiseen karjalaiseen karjalanpaistiin ei kuulu kuin liha, vesi, pallopippurit ja suola. 

 

Lihasta paistetaan aina pinnat kiinni, ettei proteiini valu niistä ulos. Myös karjalanpaistilihoista.

Ei muuten paisteta kun tehdään karjalanpaistia.

Ostan voita vain tarjouksesta ja tiedän tarkkaan kotipaikkakuntani halvimman kaupan.