Keksikääs huomiseksi joku hiukan erikoisempi tai harvinaisempi kotiruoka, mitä kokata. Joku helppo.
Kommentit (7)
ja osta sellanen floora sweet&sour ruokakerma ja sekoita lihan sekaan ja mausta mielesi mukaan.. tarjoa esim. riisin kera.. hyvää ja nopeeta
Löytyy pakasteena kaupasta, nopea ja helppo valmistaa.
Viimeksi kylässä oli 10-vuotias poika, joka sanoi, että yök. Näyttää pahalta ja sitten söi kolme lautasellista!
Tai tofupaisti? Samainen poika sanoi siitäkin yök ja söi kaksi lautasta.
Säästyy lehmät ja possut, vaikka kyllä meillä sitäkin syödään.
Helppo: kanasuikaleita (joku mandariinimarinoitu voisi olla ok, jos et itse jaksa maustaa), lisäksi sipulia ja paprikaa isohkoina viipaleina, max 4-5 min pannulla (kana tietysti kypsäksi asti). Siihen päälle sitä kookos-lime ruokakermaa ja vähän maizenaa, että sakenee. Tarjoillaan riisin kanssa.
Possun sisäfile kokonaisena, samaan aikaa uuniin perunaviipaleita, jotka on pyöritelty öljyssä ja maustettu suoolalla, mustapippurilla ja yrteillä. Lisäksi joku kiva kastike (kermapohjainen?) ja tuoretta salaattia ja raejuustoa. Kestää uunissa reilun puolisen tuntia, mutta muuten on tosi helppo.
Tortillat on aina kiva, lättyjen sisään jauheliha- ja kanasuikaletäytteet, salaattia, paprika-sipulisekoitusta pannulla kuullotettuna, jalapenoviipaleita, salsakstiketta, quacamolea (?) ja creme fraichea.
vähimmäisvaatimuksena ostat siankylkiviipaleita, sipulia ja perunoita. Bonuksena punajuurta ja puolukkaa. Ja tietysti porkkanaa raastettavaksi viereen.
Hyvä läskisoosi tehdään seuraavasti:
Valurautapannulla käristetään paloitellut siankylkisiivut. Kun panet ne kylmälle pannulle ja käristät ihan rapeiksi, irtoaa niistä rasva pannun pohjalle ja voit kaataa sen roskikseen (huom, ei lavuaariin, saman ongelma kuin kinkkurasvan kanssa!) Rasvan poiskaadon jälkeen laita joukkoon pilkottu sipuli ja paista sitäkin vähän mutta älä polta. lisää noin 3 rkl vehnä- tai maissijauhoa, ruskista sitäkin vähän ja lisää pannulle noin½-1l vettä. sekoita kunnes kastike tasaista ja kiehuu. Mausta valkopippurilla, sinapilla ja suolalla. Bonuksena sekaan voi laittaa yhden (raaan) punajuuren pieninä palasina.
Muista hauduttaa ainakin 30min, mieluusti vähän enemmänkin. Niinpä tämän jälkeen ehtii hyvin pestä perunat ja laittaa ne keittymään.
Tarjotaan vanhan kunnon porkkanaraasteen ja puolukkasurvoksen kanssa.
Mainettaan paljon parempi perinneruoka, joka useimmissa kodeissa on nykyään " Erikoisempaa" .
ekana tuli mieleen kasvislasagne. Pizzakin on hyvää itsetehtynä :)