Lue keskustelun säännöt.
Miksi pitää suuttua, jos vegaanikahvila alkaa tarjota normimunkkeja ettei menisi konkkaan?
Kommentit (50)
No kai se nyt on selvä jo ennen perustamistakin että kahvila/Ravintola mikä palvelee vain alle 10% ihmisistä ei voi kannattaa yhtähyvin kuin vastaava mikä palvelee tuota 90% osuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minulta oli menny ohi, että tuolla oli vain vegaanista. Enkä sen takia ole mennyt sinne. Allergian takia kaikki vegaaniset tuotteet sopivat ilman lisäkyselyitä ja olisin ehdottomasti mennyt tuonne, jos olisin tiennyt paikan olevan vegaaninen.
Fafas vetosi myös samaan, ettei kasvisruoka myy. Tosin ennen lihan tuomista listoille olivat pilanneet falafelinsa - se ei ollut enää hyvää tai sen rahan arvoista. Roban Fafasiin oli usein pitkät jonot, silloin kun se oli vielä hyvää. Nykyään en kyllä sellaista ole siellä nähnyt.
Tämä on muuten tosi yleistä. Paskuutetaan joku vegaaninen tuote ja sen jälkeen syytetään sitä, ettei myy sen takia, että on vegaaninen, vaikka ennen myi ja lakkasi myymästä sen takia, että nykyään yksinkertaisesti vain huono tuote.
Vierailija kirjoitti:
Eikö munkit nyt muutenkin ole aina vegaanisia? Vettä, sokeria, hiivaa, jauhoja, öljyssä paistetaan.
Hiiva? Hiiva on elävä olento!!!
Vierailija kirjoitti:
Nämä yrittäjät on itse vaikuttaneet siihen. Hehän olivat jo kerran menossa konkkaan, ja silloin vetosivat vegaaneihin ja kasvissyöjiin juurikin paasaamala sitä vegaani-ideologiaa ja miten tärkeää on, että tällainen vegaanipaikka säilyy. He ovat itse korostaneet olevansa aatteellisesti vegaaneja ja yrityksensä olevan sitä myös. Sitä vasten tämä tällainen muutos tuntuu seteliselkärankaisuudelta.
Toinen juttu on, että jos ei jokin muukin muutu, en usko että tämä sekaruoan tarjoaminen pelastaa yritystä. Omat syyni olla ostamatta ainakaan ei ole ollut vegaanisuus, vaan tuotteiden ja myyntipisteiden usein suttuinen ulkonäkö, ja se ettei palvelua saa lainkaan suomeksi, vain englanniksi.
Hahah, wokepulju joutaakin menmä konkkaan! Lisäksi nuo takinkääntäjäluopiot voisi laittaa jalkapuuhun torille...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Noh. Uusia vegaanikahviloita tulee aina.
Näitä tulee ja menee. Aina se alkuinnostus saa muutaman vuoden pysymään pinnalla, mutta kun vajotaan harmaaseen arkeen ja asiakkaita ei oikeasti ole riittävästi, niin kannattava bisnes pidemmän päälle on hankalaa.
Toki yksi kahvila hyvälle paikalle saattaa kannattaakin, mutta aika ei liene vielä kypsä vegeketjulle.
Eipä niiden vegaanikahviloiden elinkaari mitenkään poikkea muidenkaan kahviloiden elinkaaresta. Tulee ja menee.
En ole huomannut ainoatakaan valtakunnallista vegaanista kahvilaketjua. Mutta tietenkään en kyseenalaista sun sanomaasi, ihan sama elinkaarihan niillä on.
Valtakunnalalainen ketju on yleisin kahvilamuoto ei-vegaanisilla kahviloilla, vai miten liittyy asiaan?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No kai se nyt on selvä jo ennen perustamistakin että kahvila/Ravintola mikä palvelee vain alle 10% ihmisistä ei voi kannattaa yhtähyvin kuin vastaava mikä palvelee tuota 90% osuutta.
Kyllä he palvelevat ihan kaikkia. Tuskin haluat pekonia donitsiisi.
En tiedä mihin viittaat mutta eihän se sitten enää ole kaikille vegaanikahvila. Kaikki vegaanit eivät ole yhtä tiukkoja ruokavalionsa kanssa kuin toiset, mutta ne jotka ovat, eivät välttämättä näe tuossa enää ideaa ja kokevat ettei sitä voi enää kutsua vegaanikahvilaksi. Tämä siis paljon vegaaneja tuntevana sekasyöjänä, ei kannanottona sinänsä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Luulen että menettivät vain kilpailutekijänsä tuolla muutoksella.
Fafas olikin jännä, mielestäni ruoka oli maukasta mutta annoskoot olivat merkittävästi kilpailijoita pienempiä. Tämä olisi oikein tervetullutta, etenkin jos se näkyisi hinnassa. Jos tilaamme kotiin ruokaa, yhdestä annoksesta yleensä riittää kolmelle hengelle. Fafasin annokset riittävät vain yhdelle, mutta maksavat saman verran.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eikö munkit nyt muutenkin ole aina vegaanisia? Vettä, sokeria, hiivaa, jauhoja, öljyssä paistetaan.
Ei, viisi ekaa reseptiä googletettuna sisälsi kaikki maitoa ja useimmat voitakin. Ja juu, itsekin teen kyllä pullataikinan nykyään veteen, mutta tavistapa on laittaa maitoa.
Miksi olisi kahvilalle pelastus tehdä munkit nykyistä kalliimmalla käyttämällä veden sijasta maitoa?
Et lukenut juttuja? Tuo oli vain korjaus lainattuun viestiin. Ei ne ala maitoa käyttää munkeissa tässä kahvilassa, vaan tarjoavat bageleita jatkossa ei-vegaanisilla täytteilläkin.
Minulta oli menny ohi, että tuolla oli vain vegaanista. Enkä sen takia ole mennyt sinne. Allergian takia kaikki vegaaniset tuotteet sopivat ilman lisäkyselyitä ja olisin ehdottomasti mennyt tuonne, jos olisin tiennyt paikan olevan vegaaninen.
Fafas vetosi myös samaan, ettei kasvisruoka myy. Tosin ennen lihan tuomista listoille olivat pilanneet falafelinsa - se ei ollut enää hyvää tai sen rahan arvoista. Roban Fafasiin oli usein pitkät jonot, silloin kun se oli vielä hyvää. Nykyään en kyllä sellaista ole siellä nähnyt.