Lue keskustelun säännöt.
Mitä öljyä käytätte paistamiseen?
Kommentit (63)
En käytä mitään paistamiseen, turhia kaloreita eikä mikään tartu pannuun kiinni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Oliiviöljyä etupäässä voin kanssa. Rypsi närästää hirveästi, mutta sitä käytetään uppopaistamiseen pari kertaa vuodessa.
Saattaahan se vuoden pöydällä seissyt mikä tahansa rasva närästää. Tuore jääkaapissa säilytetty rypsiöljy ei närästä, ja kestää kauemmin käyttökelpoisenakin kun jääkaappia kestämätön oliiviöljy.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voin ja oliiviöljyn sekoitusta. Kanaan kookosöljyä. Kova rasva ei pelota
Eihän siinä mitään pelättävää olekaan.
Kyllä niistä pelotellaan. Mutta eihän ne ole kovia rasvoja kehon lämpötilassa :D
Pelotellaan ilman mitään perusteita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikkeen extra virgin -oliiviöljyä.
Kestää huonosti kuumentamista.
Tämä on myytti, joka ei pidä paikkaansa. Kertatyydyttymättömänä öljynä kestää kuumentamista huomattavasti paremmin kuin esim. rypsiöljy. Ja Välimeren maissa käytetty paistamiseen tuhansia vuosia.
Vierailija kirjoitti:
En käytä mitään paistamiseen, turhia kaloreita eikä mikään tartu pannuun kiinni.
Oikean rasvan kalorit ei ole turhia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikkeen extra virgin -oliiviöljyä.
Kestää huonosti kuumentamista.
Väärää tietoa https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000001264145.html
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kaikkeen extra virgin -oliiviöljyä.
Kestää huonosti kuumentamista.
Tämä on myytti, joka ei pidä paikkaansa. Kertatyydyttymättömänä öljynä kestää kuumentamista huomattavasti paremmin kuin esim. rypsiöljy. Ja Välimeren maissa käytetty paistamiseen tuhansia vuosia.
Totuus on että ruoan paistamiseen on pääasiassa käytetty välimerenmaissa laardia. Roomalaisetkin poltti enimmäkseen oliiviöljyä lampuissa.
Lähes aina rypsiöljyä. Joskus harvoin voin ja rypsiöljyn sekoitusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onko se voilla paistaminen muka terveellistä?
Vierailija kirjoitti:
Onko se voilla paistaminen muka terveellistä?
On. Ihmiselle parhaita rasvoja ovat eläinrasvat. Kirkastettu voi kestää hyvin paistamista kuten myös naudan tali.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oliiviöljyä etupäässä voin kanssa. Rypsi närästää hirveästi, mutta sitä käytetään uppopaistamiseen pari kertaa vuodessa.
Saattaahan se vuoden pöydällä seissyt mikä tahansa rasva närästää. Tuore jääkaapissa säilytetty rypsiöljy ei närästä, ja kestää kauemmin käyttökelpoisenakin kun jääkaappia kestämätön oliiviöljy.
Ihan sama miten rypsiöljy säilyy, eihän se sopivaa ravintoa ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Voita, Oivariinia, auringonkukka-tai rypsiöljyä.
Vierailija kirjoitti:
Onko se voilla paistaminen muka terveellistä?
On
Voita tai oivariinia. Jos teen tonnikalaruokaa niin saatan kuullottaa sipulit ym siinä tonnikalapurkin öljyssä.
Kookosöljy, oliiviöljy tai voi riippuen ruokalajista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oliiviöljyä etupäässä voin kanssa. Rypsi närästää hirveästi, mutta sitä käytetään uppopaistamiseen pari kertaa vuodessa.
Saattaahan se vuoden pöydällä seissyt mikä tahansa rasva närästää. Tuore jääkaapissa säilytetty rypsiöljy ei närästä, ja kestää kauemmin käyttökelpoisenakin kun jääkaappia kestämätön oliiviöljy.
Vai tuore rypsiöljy :D jos se ei ole kylmäpuristettua, niin rypsiöljyä ei voi sanoa tuoreeksi, vaikka se olis vasta purkkiin laitettukin. Ennen kun sen saa purkkiin, sitä käsitellään sellaisin menetelmin, että "tuoreus" katoaa
Kylmäpuristettua oliiviöljyä sprayna.
Kyllä niistä pelotellaan. Mutta eihän ne ole kovia rasvoja kehon lämpötilassa :D