Voileipäkakku YO juhlissa - nyt jyrähtää Kape Aihinen

Vierailija kirjoitti:

AIHISEN mukaan isommissa juhlissa oletuksena on yleensä, että tarjolla on täyttävää ruokaa, eikä vain purtavaa. Siksi hän ei itse laittaisi esimerkiksi kevyitä cocktailtikkuja tarjolle. Voileipäkakustakaan hän ei liiemmin innostu.

Me emme ährää. Tilaamme pitopalvelun tarjoilijoineen sekä baarimikkoineen ja nautimme juhlasta. Kuka nyt haluaisi ährätä!

Mitä ruotsalaiset syövät ylppäreissä? Eikö sieltä voisi hakea vinkit moderniin kattaukseen!

Vierailija kirjoitti:

Meillä voileipäkakku oli ensimmäinen, jonka tiesin valmistavani lauantain yo-juhliin. Se nimittäin on hyvänmakuista, ja myös hieman suolaisempi vaihtoehto, jos ei täyte- tai juustokakuista välitä. Kape Aihinen saa rauhassa tehdä mitä itse haluaa, mutta meidän pöytään voileipäkakku tulee.

Onko kakku valmis?

Puvuntakki päällä syömässä luolamiesruokaa, juu ei ei ei ei. Grillinkäry ja rasva vaatteessa, jonka pesu ei ole yhtä helppoa kuin pieruverkkarien pesu. Se joka grillausta ehdottaa pukujuhlaan ei ole varmaan ikinä olut vastuussa vaatehuollosta.

Vierailija kirjoitti:

Mitäs se Kapelle kuuluu mitä muiden juhlissa tarjotaan?

Iltapäivälehti haluaa klikkauksia ja ajankohtaiseen aiheeseen halutaan mediatunnetun hahmon mielipide ja vinkkejä, joista herää keskustelua tai jotka palvelevat asiaan vihkiytymättömien ensikertalaisen kamppailua suunnittelun vaikeuksissa.

 

Voihan aloittelija hädissään yrittää kopioida viimeksi muistamansa ehkä omat vaömistujaisensa 30 vuotta sitten ja tehdä sen sitten heikosti halpoja einespullia, kovaa kumijuustoa ja rypäleitä hammastikkuihin seivästäen tai laatimalla elämänsä ekan voileipäkakun juhlapäivän aamuna hätäisesti huonoista aineksista, mistä jää sitte paha maku kaikille suuhun. Sikäli hyvää pohdittavaa.

Rutinoitunut juhlien emännöijä ja vieraat tunteva, taitava kotileipuri tietysti tietää mitä tekee eikä ota julkkiskokin sanaa jumalallisena ilmoituksena tai pahastu siitä.

Vierailija kirjoitti:

Öö... eiköhän kuitenkin jokainen päätä omassa perheessään mitä juhlissa tarjotaan? Voileipäkakku? Taistelutanner ...

Minua ei vois vähempää kiinnostaa kenenkään mielipiteet siitä, mitä meillä tarjotaan. Meillä on ja tulee olemaan voileipäkakku. Ymmärrän toki juhlia , jos tulossa satoja juhlijoita ympäri muolimoo...

Meillä on ollut yo-juhlissa voileipäkakkua, vaikka on ollut pari sataa juhlijaa. Kakkuja on ollut useita ja vieraat ovat käyneet porrastetusti. Voileipäkakku on isolle vierasmäärälle paljon helpompi tarjottava kuin voileivät. En ainakaan minä olisi pystynyt tekemään ja säilyttämään jossain satoja voileipiä, mutta pari-kolme voileipäkakkua mahtuu kyllä jääkaappiin. Salaatti ei ole helppo tarjottava isolle joukolle, koska sen syömiseen tarvitsee erikseen haarukat ja lautaset ja tulee lisää tiskiä. 

Vierailija kirjoitti:

Puvuntakki päällä syömässä luolamiesruokaa, juu ei ei ei ei. Grillinkäry ja rasva vaatteessa, jonka pesu ei ole yhtä helppoa kuin pieruverkkarien pesu. Se joka grillausta ehdottaa pukujuhlaan ei ole varmaan ikinä olut vastuussa vaatehuollosta.

Mitä se pukusetämies siellä grillissä oikein tekee? Kokki laittaa ruoat vieraille. 

Vierailija kirjoitti:

Kuka muka alkaisi grillaamaa yo juhlissa? Ihan pähkähullu ajatuskin. Kunnon junttimeininki.

- Illan isäntä tässä, onko porukka valmiina. Mitä me tarvitaan?

-

Tuoreita raaka-aineta, suolaa ja pippuria.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puvuntakki päällä syömässä luolamiesruokaa, juu ei ei ei ei. Grillinkäry ja rasva vaatteessa, jonka pesu ei ole yhtä helppoa kuin pieruverkkarien pesu. Se joka grillausta ehdottaa pukujuhlaan ei ole varmaan ikinä olut vastuussa vaatehuollosta.

Mitä se pukusetämies siellä grillissä oikein tekee? Kokki laittaa ruoat vieraille. 

Vieraitten vaatteita lähinnä tässä ajattelin

Vierailija kirjoitti:

Puvuntakki päällä syömässä luolamiesruokaa, juu ei ei ei ei. Grillinkäry ja rasva vaatteessa, jonka pesu ei ole yhtä helppoa kuin pieruverkkarien pesu. Se joka grillausta ehdottaa pukujuhlaan ei ole varmaan ikinä olut vastuussa vaatehuollosta.

Minä vähän arvelen, että nuo kokit tarkoittavat valmistujaisjuhlilla rentoja ammattiin valmistumisjuhlia. On mukava, että ammattiin valmistuvatkin juhlivat ja luovat uusia perinteitä. Eihän kukaan tosissaan ylioppilasjuhliin järjestä grillibileitä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puvuntakki päällä syömässä luolamiesruokaa, juu ei ei ei ei. Grillinkäry ja rasva vaatteessa, jonka pesu ei ole yhtä helppoa kuin pieruverkkarien pesu. Se joka grillausta ehdottaa pukujuhlaan ei ole varmaan ikinä olut vastuussa vaatehuollosta.

Minä vähän arvelen, että nuo kokit tarkoittavat valmistujaisjuhlilla rentoja ammattiin valmistumisjuhlia. On mukava, että ammattiin valmistuvatkin juhlivat ja luovat uusia perinteitä. Eihän kukaan tosissaan ylioppilasjuhliin järjestä grillibileitä. 

Ikävä asenne ammattiin valmistuvia kohtaan. Heidän juhlansa ovat hyvinkin samanlaisia kuin perinteiset yo-juhlat.

Veikkaan, että Aihinen ei vaan itse osaa tehdä voileipäkakkua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puvuntakki päällä syömässä luolamiesruokaa, juu ei ei ei ei. Grillinkäry ja rasva vaatteessa, jonka pesu ei ole yhtä helppoa kuin pieruverkkarien pesu. Se joka grillausta ehdottaa pukujuhlaan ei ole varmaan ikinä olut vastuussa vaatehuollosta.

Mitä se pukusetämies siellä grillissä oikein tekee? Kokki laittaa ruoat vieraille. 

Vieraitten vaatteita lähinnä tässä ajattelin

Niin juuri. Miten se liittyy asiaan? Sinne grillin käryihin ja rasvoihin vieraiden tartte änkeä. Eiväthän vieraat voileipäkakkujaankaan itse täytä ja koristele.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Öö... eiköhän kuitenkin jokainen päätä omassa perheessään mitä juhlissa tarjotaan? Voileipäkakku? Taistelutanner ...

Minua ei vois vähempää kiinnostaa kenenkään mielipiteet siitä, mitä meillä tarjotaan. Meillä on ja tulee olemaan voileipäkakku. Ymmärrän toki juhlia , jos tulossa satoja juhlijoita ympäri muolimoo...

Meillä on ollut yo-juhlissa voileipäkakkua, vaikka on ollut pari sataa juhlijaa. Kakkuja on ollut useita ja vieraat ovat käyneet porrastetusti. Voileipäkakku on isolle vierasmäärälle paljon helpompi tarjottava kuin voileivät. En ainakaan minä olisi pystynyt tekemään ja säilyttämään jossain satoja voileipiä, mutta pari-kolme voileipäkakkua mahtuu kyllä jääkaappiin. Salaatti ei ole helppo tarjottava isolle joukolle, koska sen syömiseen tarvitsee erikseen haarukat ja lautaset ja tulee lisää tiskiä. 

Varsin kookkaat voileipäkakut, jos 2-3 kakkua vastaa satoja raikkaita voileipiä.

Vierailija kirjoitti:

Kape sanoo että voileipäkakku on tunkkaista ja rasvaista. Se on totta 

raikkaita voileipiä mieluummin 

Voileivät ovat työläitä tehdä ja ne vaativat paljon kylmäsäilytystilaa. 

En yhdistäisi jyrähtää-sanaa tuohon ukonrimpulaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jopas vain olikin asiantuntevia kommentteja kokeilta.

Tulee mieleen junttikansa, joka on tullut juhliin vain syömään ja odottaa mättöannostaan grillin vieressä kuola valuen lautaset käsissään. :D

Varsinaiset ylioppilasjuhlat. :D

Siellä isäntä häärii suureen ääneen pääkokkina ja juhlakalu siemäilee unohdettuna samppanjaa nurkassa. 

En suosittele tuollaista ratkaisua. Ylppäreissä vanhempien rooli on ottaa vieraita vastaan yhdessä ylioppilaan kanssa ja seurustella. Ruoanlaiton ja tarjoilun hoitavat palkattu väki tai talkoilla kaverit tai vähän kaukaisemmat sukulaiset. Ottakaa etiketti haltuun ja miettikää asiaa vieraiden ja juhlittavan näkökulmasta. 

Vähempiarvoiset vieraat hoitaa kikkailun, ja se on siis "etiketin haltuun ottamista"?

Mielelläni sitten rikon etikettiä, mun juhlissa ei vieraat paiski töitä ja kaikki ovat saman arvoisia.

M42

Nyt on myöhäistä pohtia tämän kevään juhlatarjoiluja. Ylioppilaiden vieraat ovat kohta pihalla. Lippu salkoon. Ja aurinkoista kesää. Syökää tuoretta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jopas vain olikin asiantuntevia kommentteja kokeilta.

Tulee mieleen junttikansa, joka on tullut juhliin vain syömään ja odottaa mättöannostaan grillin vieressä kuola valuen lautaset käsissään. :D

Varsinaiset ylioppilasjuhlat. :D

Siellä isäntä häärii suureen ääneen pääkokkina ja juhlakalu siemäilee unohdettuna samppanjaa nurkassa. 

En suosittele tuollaista ratkaisua. Ylppäreissä vanhempien rooli on ottaa vieraita vastaan yhdessä ylioppilaan kanssa ja seurustella. Ruoanlaiton ja tarjoilun hoitavat palkattu väki tai talkoilla kaverit tai vähän kaukaisemmat sukulaiset. Ottakaa etiketti haltuun ja miettikää asiaa vieraiden ja juhlittavan näkökulmasta. 

Tädit ja serkut jotka komennetaan juhlavaatteissaan keittiöön varmasti nauttivat tästä etiketin haltuun ottamisesta. Saavatko he ensin syödä ja juoda jotain ja tervehtiä muita vieraita, vai käykö käsky heti ovella?

Aivan sama mitä mieltä Aihinen on voileipäkakusta. Mä tykkään siitä ja toivon sitä juhlissa olevan. Nyt muuten tekee mieli voileipäkakkua.