Lue keskustelun säännöt.
Miksi jotkut ette KOSTUTA täytekakkua (pohjaa) YHTÄÄN?! Karseeta syödä ihan kuivaa kakkua!
19.03.2007 |
Kaverini on vielä kokkina töissä ja kävin tyttärensä synttäreillä ja hyi kun oli pahaa kakkua! Niin kuivaa, ettei edes kahvi meinannu riittää kyytipojaksi.
Mulle jo äiti pienestä pitäen opetti, että kannattaa kostuttaa kakku hyvin ja mielellään jo edellisiltana. Se kostutus on mun mielestä aika tärkee juttu täytekakussa. Vaikka olis miten hieno kakku ja ammattilaisen tekemä niin jos on kuiva niin ei oo hyvän makunen.
Kommentit (7)
Itse olen kondiitori ja edellisenä päivänä kannattaa aina kostuttaa ja niin että alimpaan kerrokseen vähiten kostuketta ja sitten seuraavaan vähän enemmän ja ylimpään eniten, koska kosteus laskeutuu hieman. Liian kostea pohja on kans kamalan makuista
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija:
Itse olen kondiitori ja edellisenä päivänä kannattaa aina kostuttaa ja niin että alimpaan kerrokseen vähiten kostuketta ja sitten seuraavaan vähän enemmän ja ylimpään eniten, koska kosteus laskeutuu hieman. Liian kostea pohja on kans kamalan makuista
kakkuvuoassa paistetusta kakusta (3-4 munaa).
Minä täytän ja kostutan edellisenä päivänä, koristelen vasta hieman ennen h-hetkeä. Aina on kakkujani kehuttu :)
Mutta tosiaan liian märkä kakku on kuivaakin pehempaa :P
kokki
tämä siis 3 kerroksiseen kakkuun.
tulee aika kostea, mutta ei liian.
Vierailija:
Minä täytän ja kostutan edellisenä päivänä, koristelen vasta hieman ennen h-hetkeä. Aina on kakkujani kehuttu :)
Mutta tosiaan liian märkä kakku on kuivaakin pehempaa :Pkokki
vauvojen mangososeella, paljonko luulet kostuketta tarvittavan? t. tosi noviisi, jonka pitäisi vääntää kakku synttärijuhliin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
t. kaunis ja ennen kaikkea laiha....
Musta kakun pitää olla sellaista mehusta mössöä, että eri makuja ja rakenteita ei erota toisistaan.