Miksi jotkut ihmiset tekee lihapullat itse kotona?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Teen yksinkertaisesti, 300g sika-nauta jauhelihaa, suolaa, pieneksi pilkottu puolikas sipuli, sekoitan, teen pulliksi ja paistan. Edullista,  2,20e satsi.

ei munaa, ei korppujauhoja, ei muuta maustetta kun sipuli???? Ainoastaan naudan jauhista, lorautan vähän ruokakermaa.

Ruokakermaa, hahhah

 

Ruokatieteilijänä tiedän että monenlaiset lihapullat onnistuu. Kokeiltu on ja arvosteltu on.

T.Ruokatieteilijä.

Ööh, itsetehdyt lihapullat on parempia. Siksi niitä tehdään kotona.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siksi kun ne on parempaa kuin einekset

Ihan samalta maistuu

Mutta pierunhaju puuttuu!

Mä teen itse lihapullat ja panen muovipussiin, sitte töräytän sinne kunnon kananmunapierun. Pussi kiinni ja parin päivän päästä on einespullat valmiita.

Kivikylän palvarin lihapullat ovat ehkä parhaita kaupasta ostettuja eineslihapullia, mutta häviävät silti moninkertaisesti kotona tehdyille.

Meillä on pakastimessa noin 30 kiloa jauhelihaa. Osaan myös tehdä nopeasti hyviä lihapullia. Miksi ihmeessä ostaisin lihapullia valmiina kaupasta?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Teen yksinkertaisesti, 300g sika-nauta jauhelihaa, suolaa, pieneksi pilkottu puolikas sipuli, sekoitan, teen pulliksi ja paistan. Edullista,  2,20e satsi.

ei munaa, ei korppujauhoja, ei muuta maustetta kun sipuli???? Ainoastaan naudan jauhista, lorautan vähän ruokakermaa.

Ruokakermaa, hahhah

 

Lihapullat kun kypsennetään uunissa, ei tarvita sidosaineita, kokeile. Itse liotan mausteet pieneen nestemäärään, naudanjauheliha, jossa 10% rasvaa. Pannulla paistettaessa tarvii sidosaineet.

Ruokakermaa ihmettelin, en maininnut mitään sidosaineista. Käytä kermaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Teen yksinkertaisesti, 300g sika-nauta jauhelihaa, suolaa, pieneksi pilkottu puolikas sipuli, sekoitan, teen pulliksi ja paistan. Edullista,  2,20e satsi.

Sikanauta? 😳

Parasta juurikin esim. lihapullissa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Teen yksinkertaisesti, 300g sika-nauta jauhelihaa, suolaa, pieneksi pilkottu puolikas sipuli, sekoitan, teen pulliksi ja paistan. Edullista,  2,20e satsi.

ei munaa, ei korppujauhoja, ei muuta maustetta kun sipuli???? Ainoastaan naudan jauhista, lorautan vähän ruokakermaa.

Ruokakermaa, hahhah

 

Ruokatieteilijänä tiedän että monenlaiset lihapullat onnistuu. Kokeiltu on ja arvosteltu on.

T.Ruokatieteilijä.

Varsinainen "tieteilijä" :)

Kaksi simppeliä syytä:

1) ravintosisältö

2) maku

Einespullissa kumpikin on kehnon ja tyydyttävän rajamailla parhaimmillaankin. Omiin pulliin voi laittaa juuri sitä mitä haluaa. Ei halpoja täyteaineita vaan sellaisia, joilla on merkitystä maun ja rakenteen osalta.

Vierailija kirjoitti:

Minä en ymmärrä, miksi kukaan ostaa eineslihapullia, kun ne on itse niin helppo tehdä.

Ei ole. Eineslihapulliin tarvitaan mponia hyvin erityisiä ainesosia, joiden saaminen ei ole mitenkään helppoa kuluttajalle. Otetaan esimerkiksi yleinen ja suosittu HK:n lihapyörykkä:

Suomalainen koneellisesti erotettu broilerin- ja porsaanliha, vesi, suomalainen porsaanliha, KORPPUjauho (VEHNÄ), suomalainen kamara, suomalainen broilerin- ja kalkkunanliha, kasvikuidut (herne, peruna), soijaproteiini, mausteet (sipuli, mustapippuri, maustepippuri, korianteri), jodioitu suola, perunatärkkelys, happamuudensäätöaineet (E262, kaliumlaktaatti), glukoosi. RUNSASPROTEIININEN. LAKTOOSITON. Voimakassuolainen. Lihaa 16 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 51 %.

Helppohan se nyt on kotipullat tehdä pelkästä jauhelihasta. Mutta koetapa etsiä isommastakin marketista lihaan verrattavia valmistusaineita, kuten koneellisesti erotetut broilerin- ja porsaanlihat tai kamara. Lisäksi erilaisia kuituja ja eksoottisia soijaproteiineja ei välttämättä pikkukaupoista löydy eillisinä aineksina. Kenen maustehyllyssä on kaliumlaktaattia valmiina? 

Einespullia ei ihan tuosta vain pyöräytetä. 

Mikä päävika tällä "miksi jotkut ihmiset..." -aloituksia tehtailevalla on? Vai pelkästään matala älykkyys?

Mitäpä ap ei ymmärtäisi. Kyllä itse tehdyt lihapullat maistuu paremmalta, kuin yksikään einesvalmiste.

Niinpä

Ei aloittaja voi olla tosissaan. Eihän einespullat maistu yhtään miltään oikeisiin lihapulliin verrattuna. En syö lihaa, mutta vuosia sitten kun söin, tietenkin tein lihapullat itse. Minusta einespullat on ihan eri ruokalaji. 

Vierailija kirjoitti:

Meillä on pakastimessa noin 30 kiloa jauhelihaa. Osaan myös tehdä nopeasti hyviä lihapullia. Miksi ihmeessä ostaisin lihapullia valmiina kaupasta?

Paljonko teillä sitä jauhelihaa oikein syödään? Eihän se säily kovin kauaa pakastimessakaan, rasvaisuudesta riippuen 3-6 kk. Siinähän on reilu 1,5 vuodeksi lihaa yhdelle ihmiselle, jos suosituksen mukaan syö. Ja nelihenkiselle perheellekin melkein puoleksi vuodeksi. Ja kai teillä muutakin lihaa syödään?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siksi kun ne on parempaa kuin einekset

Ihan samalta maistuu

Mutta pierunhaju puuttuu!

😂🤣🤣Tää oli hyvä heitto! Nauroin ääneen! Noista suojakaasuun pakatuista eineslihapullista tosiaan lehahtaa pierua muistuttava haju, kun pakkauksen aukaisee! En ole ennen niin tietoisesti tuota ajatellut, mutta noinhan se on!