A. Avuttoman kokkailut

Vierailija kirjoitti:

Ohis, mutta mitä pesuainetta te käytätte Kärcherin ikkunapesurin kanssa? Miul on Kärcherin glass cleaner concentrate, kirkasta nestettä, mutta ikkunat jää raidallisiksi ja pahimmillaa "rasvaisen" näköisiksi. Kätevä kone joka nopeuttaa pesua, mutta tulos ei ole tyydyttävä. Sen mukana tuli keltaista pesunestettä joka oli hyvä, mutta en jaksa muistaa mitä se oli. 

Keltainen on RM503

Osaako kukaan tehdä cortadoa ja zaperocoa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miten tehdä perunamuussia ettei siitä tule liisteriä? 

Elä vedä sitä sauvasekoittimella tai vispilällä tai millään sähkövehkeellä: muussaa ihan vanhanaikaisesti perunanuijalla tai jollain manuaalivehkeellä. Sähkövehkeillä tulee liisteriä.

T: kokki

Osta jauhoisia perunoita. Irtolaareissa ja pusseissa on kyllä merkinnät. Kuori perunat, paloittele ne. Keitä kypsiksi ilman suolaa. Pieni tilkka keitinvettä sivuun. Sähkövatkaimen alimmalla teholla pari pyöräytystä, sekaan voita tai margariinia, keitinvettä vähän ja suolaa. Pyöräyttele vielä muutaman kerran. Ei tule liisteriä, kun osaa.

t. Toinen kokki

Vierailija kirjoitti:

Osaako kukaan tehdä cortadoa ja zaperocoa?

Zaperoco = Barraquito

Kerroksittoin espressoa, vaahdotettua maitoa, kondensoitua maitoa ja 43- tai appelsiinilikööriä. 

Cortado on espressoa ja lämmintä maitoa. 

Joskus vuosia vuosia sitten Rossossa oli pastaruoka jossa ananasta, ja joka oli todella hyvää. Muistaako kukaan? Kuinkahan edes hieman samantyyppistä osaisi itse tehdä? Onko ok jos keittää makaronin, lisää ruokakerman ja ananaksen? Tuleeko tolkullista?

Toinen hyvä entisaikojen ruoka oli kanaa jossa maissia ja keltaista paprikaa, mutta oliko muuta? En jaksa muistaa. Paistinpannulla se oli joka tapauksessa tehty. Mitä se oli? Onko tietoa tai arvauksia? 

Kanasuikaleet! Paistinpannulle, suolaa ja pippurisekoitusta, ruokakermaa ja syödään riisin tai pottumuussin kanssa. Niin hyvää, niin helppoa.

Mutta mitä muuta???

Akuutti tilanne. Klo. 12 tarttis olla joku pöperö, mutta tekisis mieli tehdä jotain uutta ja erilaista kuin ed.main. Toki tänään se ei onnistu kun kaapeissa ei mitään kummosta ole, mutta että jatkossa vois tehä jotain muutakin kuin aina sitä vanhaa. 

Ruokakermaa on ja on myös ananassäilykettä. Voisiko näistä saada jotain kanasuikaleiden kanssa? Huhuu, ketään kuulolla? 

Vierailija kirjoitti:

Kanasuikaleet! Paistinpannulle, suolaa ja pippurisekoitusta, ruokakermaa ja syödään riisin tai pottumuussin kanssa. Niin hyvää, niin helppoa.

Mutta mitä muuta???

Akuutti tilanne. Klo. 12 tarttis olla joku pöperö, mutta tekisis mieli tehdä jotain uutta ja erilaista kuin ed.main. Toki tänään se ei onnistu kun kaapeissa ei mitään kummosta ole, mutta että jatkossa vois tehä jotain muutakin kuin aina sitä vanhaa. 

Käyttäisit edes kermaa, vois olla jonkun makuistakin. Ja terveellisempääkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kanasuikaleet! Paistinpannulle, suolaa ja pippurisekoitusta, ruokakermaa ja syödään riisin tai pottumuussin kanssa. Niin hyvää, niin helppoa.

Mutta mitä muuta???

Akuutti tilanne. Klo. 12 tarttis olla joku pöperö, mutta tekisis mieli tehdä jotain uutta ja erilaista kuin ed.main. Toki tänään se ei onnistu kun kaapeissa ei mitään kummosta ole, mutta että jatkossa vois tehä jotain muutakin kuin aina sitä vanhaa. 

Käyttäisit edes kermaa, vois olla jonkun makuistakin. Ja terveellisempääkin.

Okei. Kuohukermaako? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Niitä helppoja ohjeita on netti pullollaan, googlaa, ei sun tarvitse kaikkea saada valmiina nenän eteen.

Ööööö.. eikös tää oo keskustelupalsta? Ookkona joku palstapolliisi?

Multa kiehu maito oli keraamisel liedel ja jämähti kii. Ei lähe märäl rätil, ei vaik kuinka hinkkais. Apuja? 

Pyyhi hinkkalalla. Hiero hinkkalaa myös perseeseesi. Se tykkää siitä.

Keraamista liettä saa puhdistaa vain siihen tarkoitetulla lastalla ja keraamisen lieden pesuaineella.

Kuivahiivalla ei onnistu mikään ikinä ilman lämpömittaria. Osta lämpömittari.

Ohje kanasuikaleruokiin: paista kanoja pannulla. Lisää vihannekset ja ananas ilman lientä. Paista lisää. Heitä sekaan kerma tms, levyä pienemmälle ja hauduta hetki.

Pekoni kannattaa käyttää ensin pannulla.

Hyviä vinkkejä 😀

Miul päätä ravituttaa lihasuikaleet eli mitä hittoo niistä vois tehdä. Toinen juttu sit sushi. Miel tekis marketist ostoo, mutta mitä ja miten syödä? Kanasuikaleitten kanssa oon miekii iha tumpelo, mutta kanakeittoo sain aikaseksi. Vuohenjuusto paholaisenhillol on herkku, mutta en ossoo sitäkään. Meitä tumpeloi ja avuttomii on 🤷

Uncle Ben's sweet&sour purkki, kanasuikaleita tai jauhelihaa kypsennettynä ja syödään vaikkapa riisin kanssa 😋