Voiko luottotiedoton perustaa oman firman?

Olen miettinyt että kahvila/pikaruokalatyyppinen pikkupaikka olisi oma juttuni. Osaan leipoa hyvin ja ruokiani on kehuttu. Kaavailin että voisin palkata n. neljä henkeä itseni lisäksi, plus kesänuoria. Olen yrittänyt hakea lainaa yritystä varten, mutta eipä ole onnistunut tähän mennessä. Onko kellään kokemusta, miten luottotiedottomana onnistuisi yrittäjäksi ryhtyminen? Olen ollut työttömänä, ja oman alani töitä ei ole myöskään tarjottu. Nyt alkaa kypsyttämään tämä jouten olo.