Minkä verran syöt yrttejä ja villivihanneksia?

Kerään talvea varten ja syön tuoreenakin. Yleensä sen verran kerään että talven yli riittää. Pakastan ja kuivaan talveksi.

Laidunnan kesäisin ja talvisin syön rehua.

Vierailija kirjoitti:

Kerään talvea varten ja syön tuoreenakin. Yleensä sen verran kerään että talven yli riittää. Pakastan ja kuivaan talveksi.

Mitä keräät säilöttäväksi eniten ja miten käytät

Lähinnä vain kuusenkerkkää kerään talveksi.

Muuten kesällä käytän salaateissa lähinnä villivihanneksia ja kasvattamiani yrttejä. Sekä tomaattia. Ihanaa, että ei ole enää kuin vajaa kaksi kuukautta, kun yleensä ekat yrtit maasta pilkistää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kerään talvea varten ja syön tuoreenakin. Yleensä sen verran kerään että talven yli riittää. Pakastan ja kuivaan talveksi.

Mitä keräät säilöttäväksi eniten ja miten käytät

 

Nokkosia kerään eniten, ja käytän ruokiin ja leivontaan.

Joka ruuassa on jotain yrttiä ympäri vuoden, samoin teessä minttua. Kasvatan 2 pihassa, kuivaan ja pakastan. Lisäksi tälläkin hetkellä pöydällä 3 eri sipulia tekemässä versoja, ne on niin maukkaita ja terveellisiä

Syön niin paljon kuin mahdollista.

Exa tykkäs villiyrteistä. Asui puoliksi keittiössä.

Syön keväällä ja alkukesänä vuohenputkea, maitohorsmaa, jauhosavikkaa, siankärsämöä ja voikukkaa. Laitan niistä salaatteja ja käytän ruuissa. Kun nuo alkavat maistumaan kitkeriltä, alkaa puutarha tuottamaan jo paljon muuta syötävää. Voisi hyvin noitakin säilöä, mutta muutakin tulee niin paljon, etten millään saisi kaikkea syötyä, kun nytkin meinaa jäädä yli. Mutta hyviä vihanneksia ovat nuo villitkin.

Nokkosia keräisin, mutta vähän hankalaa keskellä kaupunkia. Löytyyhän niitä kyllä kaupan hevi osastolta. Mieluummin suoraan luonnosta.