Lue keskustelun säännöt.
Monet suomalaiset syövät ruokaa, joka sisältää tätä E-koodia - tutkimus havaitsi tuhoisia suolisto-oireita
03.03.2025 |
Maksumuurin takana! Ja mistähän syystä?
Harvempi meistä sihtaa ruokakaupassa tuotteiden pakkauksiin painettuja E-koodilistoja. Ne vaikuttavat utopistisen etäisiltä rimpsuilta, mitkä nyt vain pitää pakkauksiin kirjata.
Ehkä kannattaisi, sillä osasta niistä on kertynyt huolestuttavaa tietoa. Yhdestä hyvin tutusta lisäaineesta tehty tuore tutkimus on herättänyt jo muissa Pohjoismaissa äläkkää, mutta Suomessa on ollut hiljaista.
Elintarvikkeissa varsin yleisestä lisäaineesta saatiin tuoreessa tutkimuksessa hälyttävää tietoa: se aiheuttaa elimistöön tulehdustilan ja vaurioittaa suolistoa. Norjassa monet yritykset lupasivat lopettaa sen käytön kokonaan. Ravitsemusterapeutti kertoo, pitääkö suomalaistenkin alkaa karttaa pahamaineista E-koodia.
https://www.is.fi/terveys/art-2000011070725.html
Kommentit (104)
Vierailija kirjoitti:
E102 voi aiheuttaa esim lapsille oireita.
Tutkijat havaitsivat, että tämä elintarvikeväri ei tappanut valkosoluja välittömästi, mutta se vahingoitti DNA:ta ja muutti soluja ajan myötä.
Eli on kai keltainen väriaine.
Muistan kun 10-vuotta sitten puhuttiin keltaisten karkkien vaarallisuudesta. Onko aine edelleen sama??
Sattumaa tai ei, hivenainevalmiste, joka sisältää E171 titaanidioksidia, on joidenkin nivelongelmien lisääjänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yhteenveto artikkelista.
Uudessa saksalaistutkimuksessa havaittiin viitteitä, että karrageeni (E407) voisi aiheuttaa elimistössä tulehdusta ja suolistovaurioita sekä lisätä kakkostyypin diabeteksen riskiä. Norjassa onkin suositeltu, että alle 10-vuotiaat eivät käyttäisi karrageenia lainkaan, ja useat norjalaiset elintarvikeyritykset aikovat poistaa sen tuotteistaan. Suomen puolella ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen suhtautuu tutkimukseen varauksella: tutkimus oli pieni ja keskittyi lähinnä insuliini- ja sokeriaineenvaihduntaan. Lisäksi aiemmassa, suomalaistutkimuksessa ei viikon suurilla karrageeniannoksillakaan havaittu suolistovaurioita.
Karrageenia käytetään yleisesti sakeuttamis- ja stabilointiaineena esimerkiksi vanukkaissa, jäätelöissä ja virvoitusjuomissa. Sen mahdollisten terveyshaittojen osalta näyttö on edelleen ristiriitaista ja lisää tutkimuksia tarvitaan. Laatikaisen mukaan tavallisessa ruokavaliossa karrageenia ei yleensä kerry liikaa, mutta varmuuden vuoksi sitä voi halutessaan rajoittaa. Tutkija muistuttaa, että myös moniin muihin elintarvikkeiden lisäaineisiin kuten fosfaatteihin, nitriitteihin ja suuriin suolamääriin liittyy selkeämpää riskiä terveyden kannalta.
Karrageenia (E407) koskevat artikkelin huomiot:
Käytetään vanukkaissa, jäätelöissä, proteiinijuomissa ja muissa tuotteissa sakeuttajana.
Joissain tutkimuksissa viitteitä suolistovaikutuksista ja tulehdusriskistä.
Norjassa varoitellaan erityisesti alle 10-vuotiaita käyttämästä karrageenia.
Suomessa asiantuntijat korostavat, että tutkimusnäyttö on ristiriitaista.
Muita usein vältettäviä E-koodeja:
Nitriitit ja nitraatit (E249E252), joita on makkara- ja lihavalmisteissa
Fosfaatit (E450E452), joita on prosessoiduissa ruoissa ja sulatejuustoissa
Natriumglutamaatti (E621), jota on valmisruoissa ja mausteseoksissa
Aspartaami (E951), jota on light-juomissa ja sokerittomissa makeisissa
BHA ja BHT (E320 ja E321), joita on rasvaisissa valmisruoissa ja margariineissa
Bentsoehappo ja sen suolat (E210E211), joita on mehuissa ja hilloissa
Keinotekoiset väriaineet (kuten E102 ja E110), joita on makeisissa ja virvoitusjuomissa
Fazer:in jäätelötuotteet sisältävät E407: kermajäätelöissä ja suklaajäätelöissä on stabilointiaineena karrageenia. Esimerkiksi Dumle- tai Geisha-jäätelöiden ainesosaluettelossa on mainittu E407.
Vierailija kirjoitti:
Väkeä myrkytetään kaikin mahdollisin tavoin, siinä mielessä on kummallista, että ollaan vielä hengissä.
Kyllä hengissä mutta paljon erilaisia sairauksia, jotka ovat peräisin teollisesti tehdystä valmisruoasta mutta eihän sitä uskota eikä viitsitä ottaa selville asioista. Jokunen eli ihan muutama kirjoittaa E-koodeista tälläkin palstalla kun on joku ruokaketju, mutta heidät lytätään heti hörhöiksi. Kauppahan se on mikä kannattaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Valio
Valio-vanukkaissa ja -rahkavalmisteissa karrageenia on käytetty sakeuttamisaineena.
Esimerkiksi vaniljan- tai suklaanmakuisissa pikariannoksissa (Valio suklaavanukas tms.) voi olla E407.
Arla
Joissakin Arlan kermatuotteissa tai jälkiruoissa on karrageenia, etenkin jos kyseessä on vispi- tai kermankaltainen tuote, joka tarvitsee paksun rakennetta.
Ingman (osa Unileveria)
Ingmanin jäätelöissä ja jäätelötuuteissa on karrageenia, etenkin kermajäätelöissä, joissa halutaan estää rakeisuutta ja pitää koostumus tasaisena.
Pirkka (K-ryhmän oma merkki)
Pirkka-merkin jälkiruokavanukkaista ja maitotuotteista saattaa sisältää karrageenia.
Pirkka-ripotteissa tai kermankaltaisissa valmisteissa on paksunnosaineena E407.
Rainbow (S-ryhmän oma merkki)
Rainbow-vanukkaissa, kermankorvikkeissa ja vispikermoissa on karrageenia, kuten Vispikerma tai Kermankaltainen valmiste.
Plant-based- ja kasvipohjaiset vaihtoehdot
Jotkut kaura-, soija- tai mantelipohjaiset kermankorvikkeet sekä vispautuvat versiot sisältävät karrageenia vakauttajana.
Esimerkiksi Alpro-merkin tietyt kermankaltaiset tuotteet saattavat sisältää E407, samoin satunnaisesti muita kasvipohjaisia juomia myyvät merkit.
Valmisruuat
Joissakin kauppojen omien merkkien pizzoissa tai keitoissa käytetään karrageenia parantamassa rakennetta.
Myös valmisdippijauheet, kastikkeet ja osa majoneesipohjaisista salaatinkastikkeista saattavat sisältää E407.
Tarkista aina tuotteen ainesosaluettelo, koska valmistajat saattavat vaihtaa sakeuttamisaineita. Karrageenia merkitään usein joko nimellä karrageeni tai E407.
Muistanko oikein, että mitä suurempi E-numero, sitä varottavampi aine?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voitaisko E-koodien lisääminen ruokaan kieltää kokonaan?
Eli esimerkiksi ruokasooda, etikka tai happi?
Vierailija kirjoitti:
Otaksun Reijo Laatikaisen tarkoittavan E-407 koodia, joka tarkoittaa karrageenia. Sitä käytetään stabiloimis-, sakkeuttamis- ja hyytelöintiaineena. Valimistuksen raaka-aineena on punainen merilevä ja jonka ei pitäsi aiheuttaa ongelmiam, mutta uudet tutkimukset yhdistää se muun muassa Chronin tautiin.
Tämä se todennäköisesti on. Ruotsissa ja Norjassa on suolisto-ongelmista kärsiviä neuvottu välttämään kyseistä lisäainetta. Natriumkarboksimetyyliselluloosa E466 on toinen, jota pitää silloin välttää paikallisten viranomaisten mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuota E407 on esim kaikissa kermoissa, paitsi luomukermassa. En myöskään löytänyt leikkelehyllystä yhtäkään leivänpäällistä, jossa tuota ei olisi.
En osta mitään mistä pitää osata lukea tuoteselosteita. Ostan vihannekset ja hedelmät tuoreina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Yhteenveto artikkelista.
Uudessa saksalaistutkimuksessa havaittiin viitteitä, että karrageeni (E407) voisi aiheuttaa elimistössä tulehdusta ja suolistovaurioita sekä lisätä kakkostyypin diabeteksen riskiä. Norjassa onkin suositeltu, että alle 10-vuotiaat eivät käyttäisi karrageenia lainkaan, ja useat norjalaiset elintarvikeyritykset aikovat poistaa sen tuotteistaan. Suomen puolella ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen suhtautuu tutkimukseen varauksella: tutkimus oli pieni ja keskittyi lähinnä insuliini- ja sokeriaineenvaihduntaan. Lisäksi aiemmassa, suomalaistutkimuksessa ei viikon suurilla karrageeniannoksillakaan havaittu suolistovaurioita.
Karrageenia käytetään yleisesti sakeuttamis- ja stabilointiaineena esimerkiksi vanukkaissa, jäätelöissä ja virvoitusjuomissa. Sen mahdollisten terveyshaittojen osalta näyttö on edelleen ristiriitaista ja lisää tutkimuksia tarvitaan. Laatikaisen mukaan tavallisessa ruokavaliossa karrageenia ei ylee
Eli toisin sanoen ravitsemusteraputti on sitä mieltä, että vuodesta toiseen on turvallista syöttää karrageeneja jotka ei lapsen elimistöön kuulu, koska ruokateollisuuden pitää jotain kemikaalia halvalla saada käyttää?
Lasta ei ole varaa vakuuttaa.
"Suomen puolella ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen suhtautuu tutkimukseen varauksella: tutkimus oli pieni ja keskittyi lähinnä insuliini- ja sokeriaineenvaihduntaan. Lisäksi aiemmassa, suomalaistutkimuksessa ei viikon suurilla karrageeniannoksillakaan havaittu suolistovaurioita."
Viikon suomalaistutkimus oli Reijon mielestä luotettavampi kuin norjalaisten? Siis viikon?!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
E 621 taitaa olla. Aromivahvenne.
Natriumglutamaatti on turvallista, mutta ikivanhat höpötarinat vain jaksavat elää.
https://www.sciencehistory.org/stories/magazine/the-rotten-science-behi…
To be clear, since the 1960s, scientists have conducted many careful follow-up studies on MSG with proper controls and blinding. And the vast majority of evidence suggests that MSG causes no harm. The critics of Schaumberg and Olney have been vindicated: their studies looked shaky then, and seem even worse now.
And beyond the science, the idea that MSG poisons people violates common sense. Americans consume around 500 milligrams of MSG per day on average. People in East Asian countries consume 1,700 milligrams a dayover three times as much. But no one there gets sick from MSG. As one wag put it, Why doesnt everyone in China have a headache? The answer is simple: because they dont expect to and were never told they should.
Kiitos!
Muutama teistä nähnyt vaivaa kerätäkseen listoja tänne!
Mä kyllä haastaisin jonkun ADHD tms lapsen äidin kokeilemaan lapsellaan, vaikuttaisiko oireisiin vääränlainen ravinto, koska nuo lisäaineet tietenkin juuri lapsen kehittyvissä aivoissa aiheuttavat ongelmia.
Nämä taudit ovat lisääntyneet selvästi kun alettiin yhä enemmän karkkia ja limsaa ym nauttia pienestä pitäen.
Sulatejuustot. Kaikki suosittelee laittamaan Koskenlaskijaa sinne ja tänne. Ei kiitos, karrageeniä.
Funktionaalinen terveydenhoito on tämän karrageeni ongelman tiennyt jo vuosikausia (Sen opit tulevat jenkeistä.), mutta eipä näistä lisäaineista / E-koodeista ole ongelmia, kun ostaa vain peruselintarvikkeita, joista valmistaa ruoan.
Yksi mistä puhutaan aivan liian vähän on lisätty fosfaatti, joka heikentää mm. luustoa. Suomessa lisätään vähän joka lihaleikkeleeseen. Fosfaatilla saadaan tuotteen painoa lisättyä. Lisää mukavasti katetta. Voitaisi aivan hyvin jättää lisäämättäkin, mutta, kun suomalaisille kelpaa nämä E-pas kat, toisin kuin ruotsalaisille, niin mikäs siinä.
Kannattaa ostaa ruokaa, jossa ei ole ollenkaan tai mahdollisimman lyhyt lista e-koodeja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Terveysuutiset pitää jättää maksumuurin ulkopuolelle.
Ei ole terveysuutinen vaan pelottelu-uutinen. Kauhuissaan mammat tilaa lukuoikeuden. Jos on oikeasti suuri asia muissa pohjoismaissa niin asia löytyy googlella.
Iltapaskoista löytyy lähes päivittäisiä sairauksilla pelottelu-uutisia. Maksumuuri on rahankiristystä terveyden menetyksen pelolla. Tässä on eräs lista pahimmista e-koodeista:
https://talkingaboutthescience.com/studies/E-numbers.pdf
Parhaiten e-koodeilta välttyy, kun ostaa kaupasta vain sellaisia elintarvikkeita, joissa ei ole yhtään e-koodia. Ruoan joutuu valmistamaan itse, mutta terveys kiittää.
Niin ja sitten olis erikseen einestuotteita, jotka olis valmistettu vain E-koodeista.