Tarjoiluehdotuksia tilaisuuksiin/juhliin, jotka saattavat peruuntua samana päivänä?
Tällaisia tilanteita tulee vastaan säännöllisesti: on sovittu vaikka illanistujaiset/juhlat, mutta ne peruuntuvat, kun joku/jonkun lapset ovat kipeinä tms. Herkästi käy niin, että osa tarjoiluista menee hukkaan, jos perhe ei saa syötyä niitä keskenään/kaikkea ei voi pakastaa. Kaipaisin vinkkejä tarjoiluista, jotka voisi tehdä ihan viime tipassa helposti tai sitten tarjottavista, jotka voisi pakastaa, mikäli vieraat peruvatkin tulonsa? Eli minkä saisin valmistettua helposti vähillä valmisteluilla samana aamuna tai minkä voisin laittaa helposti pakkaseen? Vinkkejä myös kohtuuhintaisista tarjottavista otetaan vastaan. :)
Kommentit (13)
"Syö paskas"
Sanoi jo seitsemäkymmetä luvulla Imppa isälleen, Heikki Turusen romaanissa Simpauttaja.
valmiskakut pakkasesta,noutopizzat laatikoissa jne.juomat säilyy esim.mehut,limsat eli jos perutaan ei jää kuin pakastettavaa.
-suolaisen piirakan voi helposti pakastaa
-muffinit yms voi hyvin pakastaa ilman kuorrutteita
-juotavaksi pillimehuja yms yksittäispakattua, joka säilyy lämpimänä kaapissa
Kaupasta saa pakasteina monenlaista paistovalmista, niin suolaista kuin makeaakin. Voi ostaa valmiiksi omaan pakastimeen ja sieltä on sitten helppo ottaa sulamaan ja laittaa uuni kuumenemaan.
Itse tehdyt erilaiset piirakatkin on helppo pakastaa ja varsinkin suolaiset piirakat maistuu yleensä kaikille.
Nötköttiä ja näkkäriä, jälkkäriksi pikakahvia ja Bella-keksejä
Keksit ja kuiva tuotteet säilyy sekä pillimehut, popcorn, sipsit. Myös jäätelö pakkasessa.
Mutakakku. Ostat pakastemutakakun ja vatkaat päälle seoksen kermasta ja kirsikkarahkasta. Koristelet muutamalla tuoreella kirsikalla. Menee max 10min ja valmista.
Tai kermapiirakka. Kaupan valmis torttupohja. Kostutat reilusti maidolla / mehulla / soijajuomalla tai vaikka sitruunavedellä. Päälle kermasta ja mieleisestä makurahkasta seos. Jä tämän päälle ripottelet kookoshiutaleita. Max 10min ja valmista plus parikyt minsaa jääkaapissa.
Voit myös pyytää vieraitasi tuomaan perhepitsan ja maksat sen sitten heille.
Tai pilko kasviksia ja tee dippikastike. Ylijääneet voi käyttää seuraavan päivän salaattiin.
Jos aikuisten juhlat, miten olisi runsas juustotarjotin?
Juustokakut kestävät hyvin pakastusta. Koristelu vasta sulatuksen jälkeen. Toki on otettava jo edellisenä iltana sulamaan, eli ei toimi viime hetken peruutuksiin.
Paitsi jos jättää tuoreen juustokakun koristelun viime tippaan, ja pakastaa kakun, jos vieraat peruvat.
Illanistujaisiin sellaiset itse koottavat sämpylät, tortillat, tmv. Pilkotut kasvikset voi sitten sekoittaa salaatiksi seuraaville päiville.
Suolaiset piirakat, pasteijat jne. Voi pakastaa. Pullat voi pakastaa, mutta vain tosi tuoreina. Juustokakut, kuivakakut ja osan täytekakuista voi pakastaa.
Voileipäkakku ja perinteinen kermakakku kannattaa jättää väliin.
Pakastusta kestää
Suolaiset piirakat
Pizza
Kuivakakut
Mokkapalat
Toscapalat
Täytekakku täytettynä, ilman päällystettä, kannattaa googlata leipojien blogeista vinkkejä pakasteen kestäviin täytteisiin.
Pulla
Pikkuleivät
Ruokapuolelta monet pataruoat kestävät hyvin pakkasessa. Isomman satsin voi pakastaa rasioihin ja perhe voi myöhemmin syödä.
Samoin kastikkeita voi pakastaa. Ei ne nyt välttämättä ole rakenteeltaan ihan yhtä hyviä kuin tuoreena, mutta hyvin kelpaa perheen omaan ruokailuun myöhemmin.
Lisukkeeksi varaa muusi-/ uuniperunoita tai uunijuuresten aineet. Jos syöjiä ei tulekaan, juurekset ja perunat säilyy kauan jääkaapissa ja niitä voi hyödyntää perheen ruokailuissa.
Pakasteesta uunitettavat tarjottavat