Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kukaan ei tee enää perinteistä munamaitoa makaronilaatikkoon jos on maistanut lihaliemellä.
18.02.2025 |
Niin paljon parempaa, mustaleima sulatejuusto liemen sekaan, (kestää aika kauan ennen kuin sulaa sinne vaikka pieneksi paloittelee). Sitten vaan keittämättömät makaronit ja jauheliha+sipuli sekaan ja 40 min. päästä on herkkuruoka valmis.
Kommentit (55)
Mä teen lihaliemeen mutta keitän aika vähässä vedessä niin että se vesi on melkein haihtunut pois. Sit kaadan ne vuokaan ja maitoa päälle. En lisää enää nykyään kananmunaa kun tulee pehmeämpää ilman munaa. Joskus saatan lorauttaa vähän kermaakin laatikon joukkoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lihaliemiversion koostumus on täysin eri, ei ole sellaista "lohkeavaa" kuin munamaitoon tehty. Ja mikäpä estäisi laittamasta lihaliemikuutiota munamaitoon, jos siitä niin pitää.
Lihaliemiversioon pitää laiittaa kanamunaa niin siitä saa lohkeavaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihaliemiversion koostumus on täysin eri, ei ole sellaista "lohkeavaa" kuin munamaitoon tehty. Ja mikäpä estäisi laittamasta lihaliemikuutiota munamaitoon, jos siitä niin pitää.
Lihaliemiversioon pitää laiittaa kanamunaa niin siitä saa lohkeavaa.
Kannattaa kuitenkin jäähdyttää se lihaliemi ennen raakojen kananmunien lisäämistä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Parasta tulee kun tekee makriksen soijamaitoon ja korvaa lihan porkkanoilla ja makaronit kaalisuikeroilla.
Antaa sotkun naapurin kissalle ja lähtee ravintolaan syömään.
Ei taida kelvata kissalle. Sialle ehkä uppoaisi.
Teen perinteiseen tapaan, vähän rakastan juustoa srkaan, munamaidolla, päälle vähän juustoraastetta, korppujauhoja ja muutama ohut voinokare. Hyvää on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä teen lihaliemeen mutta keitän aika vähässä vedessä niin että se vesi on melkein haihtunut pois. Sit kaadan ne vuokaan ja maitoa päälle. En lisää enää nykyään kananmunaa kun tulee pehmeämpää ilman munaa. Joskus saatan lorauttaa vähän kermaakin laatikon joukkoon.
Kerr tein makaronilaatikko ja ilmeisesti aivoissa löi tyhjä, en muistanut munamaiyoa vaan laitoin kermaa. Ihmettelin miksi ei oo niin hyvää. Huomasin myöhemmin miksi.
Olen kerran tehnyt lihaliemeen ja ei mennyt jatkoon, perhe pitää enemmän perinteisestä munamaitoon (tai kermaan) tehdystä 😋
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makuasia. Itse opin tekemään ilman munaa ja maitoa gluteenittomista ja kun ostaa maissimakaronia, niin tulee yllättävän hyvää. Tämä perheenjäsenen allergian takia. Mausteet on se juttu. Perunajauho korvaa munan niin että saa sen laatikkomaisuuden siihen. Jos ei halua sellaista lohkeavaa, sitten voi tehdä n i s t i pataa.
Siis syökö joku nykyään vielä makaronilaatikkoa?
Öööööh, mitä ihmettä?
Makaronilaatikko on pahaa höttöistä retroruokaa. Ei nykyään enää kuulu syödä makaronilaatikkoa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kypsennän makaronit lihaliemessä ja sitten lisään jauhelihan, munamaidon ja juustoa päälle ja uuniin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tuo esittämäsi on vanha ja huonoksi havaittu, kunnon munamaito on tosi herkku, mutta se pitää osata tehdä.
Mutta entäs jos kukaan ei osaa tehdä - edes ravintola!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tuo esittämäsi on vanha ja huonoksi havaittu, kunnon munamaito on tosi herkku, mutta se pitää osata tehdä.
Mutta entäs jos kukaan ei osaa tehdä - edes ravintola!
No ravintolassa ei osatakaan tehdä mitään kunnollista kotiruokaa. Yleensä ravintolassa saa eteensä syömäkelvottoman annoksen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pölöpölö, emme syö makaroneja, vehnäjauhoja, eikä tollasii laatikoita.
Alue: Aihe vapaa
Hyi kumpaankin. Äidin versio on ainut oikea, eli vettä ja 200g rasiallinen sulatejuustoa.