Onko kohtuullista kahvi ja laskiaispulla 12€

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ne pulla ja kahvi välttämättömyyksiä ole.

Ei ole tosiaan. Kannattaa kahvitella kotona kun kahvihammasta kolottaa. On niin rasvaiset hinnat kahviloissa.

Käyn kahviloissa jatkossakin. Persaukiset pahanilmanlinnut pysykööt kotonaan, niin siellä kahvilassa on paljon mukavampi istuskella.

Sitkun oot ainut ni kahvila meneekin konkkaan

Vierailija kirjoitti:

Ajatellaanpa, eetä pullakahvit maksaa 10e Sillä hinnalla saadaan myydyksi 20 kupillista. Päivän liikevaihto on 200e.

Sitten ajtatellaan, että pullakahvit maksaa 5e. Sillä hinnalla saadaan myydyksi 100 kupillista. Päivän liikevaihto on 500e.

Mikä näillä on erona. No se, että saatiin porukka liikkeelle, myyntiä enemmän, töitä enemmän, raaka-aineita kului enemmän, mutta mikä tärkeintä, asiakkaita enemmän. Se on suoraan pois kilpailijan pussista.

Ajattele itse! Myyt villasukkia 10€ pari, asiakkaita on 20, liikevaihto 200€

Sitten vaihdat villasukkien hinnaksi 5€ asiakkaita 100, liikevaihto 500€

Sitten maksat verot, langat, mainoskulut yms teet kirjanpidon ja kysyt itseltäsi kannattiko.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ne pulla ja kahvi välttämättömyyksiä ole.

Ei ole tosiaan. Kannattaa kahvitella kotona kun kahvihammasta kolottaa. On niin rasvaiset hinnat kahviloissa.

Käyn kahviloissa jatkossakin. Persaukiset pahanilmanlinnut pysykööt kotonaan, niin siellä kahvilassa on paljon mukavampi istuskella.

Tee mitä lystäät. Me kahvitellaan kotona, eikä se oo sulta pois

 

Ei olekaan, vaan päinvastoin minulle hyvä asia. Istu sinä kotonasi mätänemässä, niin ei muiden tarvitse hapanta naamaasi katsella.

Meillä maksaa 5,70 €, pulla on iso ja siinä on aitoa kermaa ja itsetehty mansikkahillo. Leipoja on AMNATTILAINEN.

Missä noin kallista on?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ne pulla ja kahvi välttämättömyyksiä ole.

Ei ole tosiaan. Kannattaa kahvitella kotona kun kahvihammasta kolottaa. On niin rasvaiset hinnat kahviloissa.

Käyn kahviloissa jatkossakin. Persaukiset pahanilmanlinnut pysykööt kotonaan, niin siellä kahvilassa on paljon mukavampi istuskella.

Sitkun oot ainut ni kahvila meneekin konkkaan

En ole, on siellä muitakin maksukykysiä ihmisiä. Persauksista kitisijöistä ei ole kenellekään kuin haittaa.

Vierailija kirjoitti:

Mitä ihmettä, joko nyt on laskiaispullat myynnissä? Vastahan tässä syötiin piparkakkuja ja joulutorttuja. Kas kun ei ole jo ruuneperin tortut ja mämmiä kaupoissa ja kahviloissa. Kaikki tulee aina vaan aikaisemmin ja aikaisemmin myyntiin. Ei mitään järkeä haloo. 

Mämmiä on jo myynnissä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joo, kyllä saa päätä hakata seinään näiden eurot-markoiksi- mummeleiden kanssa kun vertaavat omaan palkkaansa näitä hintoja.

Tekis mieli kaivaa vuoden 2000 laskut heille esille ja näyttää mitä silloin maksoi vuokra, vesi, sähkö, tilitoimisto-ja mainoskulut, verotus (alv) yms. Kulut tässä kiinteistössä josko alkaisivat ymmärtää miksi sitä kahvia ja pullaa ei voi enää myydä samalla hinnalla kuin markka aikana. Mutta tuskin.

Olen eri mutta olin hinnoittelemassa kahvikupillista euroon siirryttäessä. Ensin merkittiin kahdella valuutalla jolloin hinta oli verrannollinen. Kun siirryttiin varsinaisesti euroihin niin markan kahvista tehtiin 60 sentin kahvi koska "summa pieneni tai vaikutti pienemmältä" eikä se juuri asiakkaita haitannut.

-eri

Hinnat on tosiaan noussut. Paljonko tavan kahvi maksaa nyt kuppiloissa? Saako enää 2 eurolla? Sehän ois jo 12 markkaa kupillisesta kun markka-aikana kupillisen sai 1 markalla.

Suomessa on aivan älyttömän korkeat peruskustannukset energian ja asumisen suhteen ja nämä heijastuvat joka paikkaan koska

a) logistiikka ja sen kustannus

b) palkkarakenne eli työntekijän minikustannus (eli palkka jolla työnteko kannattaa että saa maksettua elämisen ja jää vielä vähän taskuun) + työlnantajan sivukulut

c) liiketoiminnan toimitilakustannukset eli energia (sähkö) ja vuokra.

Siinä sitten myyt pullaa ja kahvia a 20€ ja ihmetellään kun ei ole asiakkaita.

 

Vierailija kirjoitti:

Meillä maksaa 5,70 €, pulla on iso ja siinä on aitoa kermaa ja itsetehty mansikkahillo. Leipoja on AMNATTILAINEN.

Onko ihan "amatimies"?

Vierailija kirjoitti:

Joo, kyllä saa päätä hakata seinään näiden eurot-markoiksi- mummeleiden kanssa kun vertaavat omaan palkkaansa näitä hintoja.

Tekis mieli kaivaa vuoden 2000 laskut heille esille ja näyttää mitä silloin maksoi vuokra, vesi, sähkö, tilitoimisto-ja mainoskulut, verotus (alv) yms. Kulut tässä kiinteistössä josko alkaisivat ymmärtää miksi sitä kahvia ja pullaa ei voi enää myydä samalla hinnalla kuin markka aikana. Mutta tuskin.

Kaiva vaan vanhat laskut esiin, mutta huomio eurron kurssi sen ajan markoiksi. 1e= 4mk ja kääntäen 1mk = 0,25e. Ajat ovat muuttuneen ja palkat sekä hinnat on nousseet. Aikaa on kulunut 23 vuotta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ne pulla ja kahvi välttämättömyyksiä ole.

Ei ole tosiaan. Kannattaa kahvitella kotona kun kahvihammasta kolottaa. On niin rasvaiset hinnat kahviloissa.

Käyn kahviloissa jatkossakin. Persaukiset pahanilmanlinnut pysykööt kotonaan, niin siellä kahvilassa on paljon mukavampi istuskella.

Tee mitä lystäät. Me kahvitellaan kotona, eikä se oo sulta pois

 

Ei olekaan, vaan päinvastoin minulle hyvä asia. Istu sinä kotonasi mätänemässä, niin ei muiden tarvitse hapanta naamaasi katsella.

Hei pidä valopää tosta kii! Nyt sä oot asian ytimessä. T. Hän, jonka kommenttia lainasit

Vierailija kirjoitti:

Monacon hinnat jo ylitetty.

Suomi, tuo Pohjolan Monaco.

Törkee hinta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ne pulla ja kahvi välttämättömyyksiä ole.

Ei ole tosiaan. Kannattaa kahvitella kotona kun kahvihammasta kolottaa. On niin rasvaiset hinnat kahviloissa.

Käyn kahviloissa jatkossakin. Persaukiset pahanilmanlinnut pysykööt kotonaan, niin siellä kahvilassa on paljon mukavampi istuskella.

Tee mitä lystäät. Me kahvitellaan kotona, eikä se oo sulta pois

 

Ei olekaan, vaan päinvastoin minulle hyvä asia. Istu sinä kotonasi mätänemässä, niin ei muiden tarvitse hapanta naamaasi katsella.

Hei pidä valopää tosta kii! Nyt sä oot asian ytimessä. T. Hän, jonka kommenttia lainas

Jep, ja pysy sinä siellä karsinassasi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ne pulla ja kahvi välttämättömyyksiä ole.

Ei ole tosiaan. Kannattaa kahvitella kotona kun kahvihammasta kolottaa. On niin rasvaiset hinnat kahviloissa.

Käyn kahviloissa jatkossakin. Persaukiset pahanilmanlinnut pysykööt kotonaan, niin siellä kahvilassa on paljon mukavampi istuskella.

Sitkun oot ainut ni kahvila meneekin konkkaan

En ole, on siellä muitakin maksukykysiä ihmisiä. Persauksista kitisijöistä ei ole kenellekään kuin haittaa.

Ja sä oot täydellinen esimerkki kitisijästä. Pidä toi!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ajatellaanpa, eetä pullakahvit maksaa 10e Sillä hinnalla saadaan myydyksi 20 kupillista. Päivän liikevaihto on 200e.

Sitten ajtatellaan, että pullakahvit maksaa 5e. Sillä hinnalla saadaan myydyksi 100 kupillista. Päivän liikevaihto on 500e.

Mikä näillä on erona. No se, että saatiin porukka liikkeelle, myyntiä enemmän, töitä enemmän, raaka-aineita kului enemmän, mutta mikä tärkeintä, asiakkaita enemmän. Se on suoraan pois kilpailijan pussista.

Ajattele itse! Myyt villasukkia 10€ pari, asiakkaita on 20, liikevaihto 200€

Sitten vaihdat villasukkien hinnaksi 5€ asiakkaita 100, liikevaihto 500€

Sitten maksat verot, langat, mainoskulut yms teet kirjanpidon ja kysyt itseltäsi kannattiko.

Sukissa kulurakenne on eri kuin kahvissa. Kun työntekijä on kahvilassa, niin ei siltä paljon enemmän mene aikaa kymmenen kahvipannullisen kuin yhden keittämiseen. Kahvissa suurin kustannus on tilavuokra ja työntekijä. Itse kahvi tai sen keittäminen ei paljon maksa, joten kustannus per kuppi laskee sitä mukaan, mitä enemmän niitä myy. Sukissa ei ole vastaavaa massahyötyä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ajatellaanpa, eetä pullakahvit maksaa 10e Sillä hinnalla saadaan myydyksi 20 kupillista. Päivän liikevaihto on 200e.

Sitten ajtatellaan, että pullakahvit maksaa 5e. Sillä hinnalla saadaan myydyksi 100 kupillista. Päivän liikevaihto on 500e.

Mikä näillä on erona. No se, että saatiin porukka liikkeelle, myyntiä enemmän, töitä enemmän, raaka-aineita kului enemmän, mutta mikä tärkeintä, asiakkaita enemmän. Se on suoraan pois kilpailijan pussista.

Ajattele itse! Myyt villasukkia 10€ pari, asiakkaita on 20, liikevaihto 200€

Sitten vaihdat villasukkien hinnaksi 5€ asiakkaita 100, liikevaihto 500€

Sitten maksat verot, langat, mainoskulut yms teet kirjanpidon ja kysyt itseltäsi kannattiko.

Minun esimerkki oli pullakahvin myynnistä, jossa raaka-aineet ovat halpoja. Teroria ei lainkaan päde, jos myydään Mersuja.

"Jep, ja pysy sinä siellä karsinassasi."

Toi tyyppi kiihtyy nollasta sataan kun ei pää kestä😂

Ainakin Helsingin kahvilat ovat viikonloppuisin tupaten täynnä siten, että on monasti vaikea löytää istumapaikkaa. Hinnoittelu ei siis näytä olevan aivan sellainen ongelma kuin Saludoa pimeässä keittiössään ryystävät kitupiikit antavat ymmärtää.