Aasialaiset ravintolat joutuneet suomalaistamaan ruokaa, asiakkaat halusivat mm. taksaria
Jyväskylässä sijaitsevassa ravintola Sakuragawassa ravintoloitsija Zheng Fang valmistautuu lounasbuffetin avaamiseen.
Fang kertoo, että ravintolan ruokaa on jouduttu muokkaamaan suomalaiseen makuun sopivaksi.
Fang ja hänen puolisonsa avasivat aasialaisen ravintolansa 20 vuotta sitten. Aluksi he yrittivät tarjota aitoa Guangdongin kiinalaista ruokaa.
- Asiakkaat eivät pitäneet esimerkiksi siitä, kun kana tarjoiltiin nahan ja luiden kanssa. Suomalaiset pitävät enemmän fileestä.
Kommentit (104)
Vierailija kirjoitti:
Suomalaisten maku, tai sen puute on kyllä ikävää. Italiassa valittavat kun eivät saa juhla mokkaa ja "ke mer" pizzoja, meksikolainen on liian tulista ja thaimaalainen liian mausteista jnejne. Joillekin sopisi pitäytyä vaan siinä perunoissa ja lihapullissaan, kun minkään muun päälle ei ymmärretä. Aihe joka jaksaa ihmetyttää aina, on suomalaisten makuaistin puute tai tasottomuus.
Italiassa monessa paikassa huijataan turistia niin yleensä valitus on ok. Ei turistia voi vaatia löytämään sitä oikeasti hyvää ravintolaa lähiöstä kun
oma pääkallopata on parempaa kuin huijariravintolojen pastat. Toki plus sille ettei veloteta yli 15 euroa huijauksista.
Jauhenlihakastiketta saisi olla myös.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Saamattomat ja mukavuudenhaluiset suomalaiset eivät pysty irroittamaan nahkaa ja luita lihasta. Ja se on vielä niin ällöäkin iik
Kun ihmiselle jää se 15-20 minsaa aikaa syödä se lounasruoka, niin siinä ei paljon ehdi sitä ruokaa ruotimaan eikä tikuilla tökkimään.
Vahvalle protestantille, kuten suomalaisia voi yleisesti luonnehtia, ruoka on vain bensaa töihin.
Toisin on jo Ruotsissa. He hallitsevat nautiskelun taidon. Harvasta suomalaisesta on nautiskelijaksi.
Ehkä tuo kuvauksesi sopii länsisuomalaisiin. Itä-Suomessa asia on toisin, on jopa sanottu, että itäsuomalaiset hautajaiset ovat hauskempia kuin länsisumalaiset häät.
Ravintoloita on erilaisia. Jotkut tarjoavat halpaa perusruokaa, toiset fine diningia ja jotkut sijoittuvat välimaastoon. Jälkimmäisissä joutuu miettimään enemmän kokonaisuutta ja presentaatiota. Varsinkin ulkomailla pysyn kaukana halvimmista perusravintoloista.
Muistan kun joku ehkä vuosikymmen taaksepäin oli kauheesti pinnalla se miten suomalaiset menevät aasialaisiin tms. ravintoloihin ja tilaavat sieltä sen tulisimman annoksen (pitää näyttää että on kauhea chilipää vissiin) ja sitten yllättyvät ja suuttuva kun annos osoittautuukin oikeasti tuliseksi. Tämän seurauksena erityisesti aasialaisten ravintoloiden piti muuttaa aika kollektiivisesti annoksissaan miedommaksi ja nyt vaikka menussa lukee tulinen se tarkoittaa oikeasti mietoa :D
Tilaan aina taksarin ja koffin 3 jos ei tipu kävelrn suoraan kotiin.
Vierailija kirjoitti:
Muistan kun joku ehkä vuosikymmen taaksepäin oli kauheesti pinnalla se miten suomalaiset menevät aasialaisiin tms. ravintoloihin ja tilaavat sieltä sen tulisimman annoksen (pitää näyttää että on kauhea chilipää vissiin) ja sitten yllättyvät ja suuttuva kun annos osoittautuukin oikeasti tuliseksi. Tämän seurauksena erityisesti aasialaisten ravintoloiden piti muuttaa aika kollektiivisesti annoksissaan miedommaksi ja nyt vaikka menussa lukee tulinen se tarkoittaa oikeasti mietoa :D
Netistä löytyy helposti aasialaisten ja aasialaistaustaisten ihmisten reseptejä. Niistä näkee kuinka paljon mausteita vähemmän länsimaistetuissa resepteissä on.
Vierailija kirjoitti:
Onkohan Kiinassa paljon suomalaisravintoloitsijoita valittamassa, kun kiinalaiset eivät syö lanttulaatikkoa?
Ei sitä kukaan täälläkään kyllä syö
Vierailija kirjoitti:
Kaikkialla länsimaissa tehdään näin kiinalaisen ruoan suhteen. Enkä ihmettele. Mulla jäi Kiinassa monet ruoat syömättä ällöttävyyden takia.
Itellä päinvastoin. Ei mee enää alas länsimaiset laimennetut versiot kun sai maistaa Kiinassa sitä oikeasti hyvää versiota
Suomalaiset juntit. Häpeän teitä. Olette kuvottavia.
Miksi pitää mennä kiinalaiseen haluamaan suomalaista?
Vierailukäynneillä tahtoo olla ikävä tapa, että kuskataan vieraat mahdollisimman eksoottiseen paikkaan. Ehkä Kiinassakin on tätä ilmiötä. Suomessa ainakin viedään ulkomaan vieraita vaikkapa syömään sitkeää ja täysin maustamatonta riistalintua, jota ei hampaat saa jauhettua. Ainoa tapa syödä on niellä kokonaisia minipaloja. Ja sitten teeskennellään pöydässä kuinka hyvää ja hienoa tämä on.
Taksaria voisi olla jokaisessa kiinalaisessa kun kerran toivotaan.
Vierailija kirjoitti:
Taksaria voisi olla jokaisessa kiinalaisessa kun kerran toivotaan.
Ei sitä oikeasti kukaan toivo saavansa kiinalaisessa racintolassa muut kuin Ap, ja hänkin sen vuoksi, ettei ymmärrä ravintolan ja grillikioskin eroa.
Jos minä haluan syödä kiinalaista niin en todellakaan halua silloin mitään taksaria. Nakkikioskit ovat sitä kaipaavia varten. Pidän todella mausteisesta ruuasta ja viimeksi kun hain kiinalaista niin oli kyllä niin mautonta että en toiste enää kyseisessä paikassa käy. Vielä kun ei ole kohdalle niin tulista tai mausteista ruokaa osunut etten olisi pitänyt. Valkosipulitkin kun menee ihan raakana popsien alas.
Vierailija kirjoitti:
Jos minä haluan syödä kiinalaista niin en todellakaan halua silloin mitään taksaria. Nakkikioskit ovat sitä kaipaavia varten. Pidän todella mausteisesta ruuasta ja viimeksi kun hain kiinalaista niin oli kyllä niin mautonta että en toiste enää kyseisessä paikassa käy. Vielä kun ei ole kohdalle niin tulista tai mausteista ruokaa osunut etten olisi pitänyt. Valkosipulitkin kun menee ihan raakana popsien alas.
Olen itseasiassa ollut kerran aasialaisessa ravintolassa, kun tällainen kyselijä on tullut ovelle. Hän oli aivan selvästi aineissa, eikä tajunnut tästä maailmasta muutenkaan tuon taivaallista. Voipi olla, ettei ole ainutlaatuinen tapaus tänä päivänä.
Vierailija kirjoitti:
Saamattomat ja mukavuudenhaluiset suomalaiset eivät pysty irroittamaan nahkaa ja luita lihasta. Ja se on vielä niin ällöäkin iik
Aasialaiset syö nahankin oli se kanaa tai sikaa, siellä ei ruokaa haaskata niikuin meillä tehdään, suomalaiset on hienohelmoja ettei muu kelpaa kuin sisäfile.
Olisivatko kiinalaiset juntteja, jos he eivät haluaisi syödä läskisoosia Kiinassa? Miten voi olla vaikea ymmärtää, että eri maissa on erilaiset ruokailutottumukset. Ei se ole junttia, ettei pidä liian mausteisesta ruoasta. Tai sekään ei ole junttia (eikä myöskään hienoa) että ei pitäisi "mauttomasta" läskisoosista.
Minäkin innostuin aasialaisista ruuista, teen toki ruuat itse mutta yritän tarkasti heidän aitoja ohjeitaan noudattaa.
Jos joku ruoka ei miellytä en sitä ala muuttamaan muunlaiseksi.
Moni julkkiskokkin tuunaa alkuperäistä ruokaa, eikä se ruoka ole enää sitä mitä sen pitäisi olla, se on mun mielestä häväistys alkuperäistä ruokaa kohtaan, tällaiset kokit saa pysyä kaurapuuron keittäjinä tai makkaran grillaajina, tai tiskaajina keittiöllä.
Vahvalle protestantille, kuten suomalaisia voi yleisesti luonnehtia, ruoka on vain bensaa töihin.
Toisin on jo Ruotsissa. He hallitsevat nautiskelun taidon. Harvasta suomalaisesta on nautiskelijaksi.