Onko sulla siis samanlaiset ruuat tarjolla uusivuosi, vappu ja juhannus eli perunasalaattia ja nakkeja?

Olen ymmärtänyt, että juomapuolella erotetaan juhlapyhät toisistaan. Juomien määrillä?

No kuitenkin nykyään saa kaupoista chorico makkaraa ja juustomakkaraa myös jalopenoa joten hiukan tulisempaa keittoa näistä ja patonkia päälle chili tai aurinkokuivattu violaa. Suolakurkkua Amerikan maustettua ja valkoviiniä. Tomaattikeitto voi myös vahventaa chorisolla. Tulisen ruuan viilentää hyvin valkoviini. Usein myös härän paistisuikaleet saa uuden maun Chorisosta. Sekaan vaan reilusti makkaraa. Paprikasuikaleita. Nam nam elämä jatkuu. Jeesus elää niin me suomalaisetkin elämme. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko Ap niin hullu, että tarjoaa perunasalaattia juhannuksenakin? Haluat ilmeisesti, että juhannusvieraasi saavat ruokamyrkytyksen helteessä muhineesta salaatista ja älyävät jäädä seuraavan vuoden juhannusjuhlilta pois.

Perunasalaatteja on monenlaisia. Se ei ole sen helpommin pilaantuva ruoka kuin mikään muukaan.

Kokeilepa majoneesillista perunasalaattia kesähelteellä niin, että se on ulkopöydällä muutaman tunnin. Veikkaan, että se jää sullakin viimeiseksi kokeiluksi. 

Oletteko te jonkin kehitysvamman takia kykenemättömiä pitämään kylmäsäilytystä vaativat ruoat kylmässä?

Itse en tee perunasalaattia majoneesiin koskaan enkä juhannuksena muutenkaan, mutta kumma kyllä graavikalan tarjoilu ja nauttiminen onnistui kesäkuumallakin. On aika helppoa olla säilyttämättä ruokia auringonpaisteessa. 

Meillä uudenvuoden vakioruoka on tortillat. Vietetään uuttavuotta muutenkin aina saman tietyn kaavan mukaan oman perheen kesken. Lapsille meidän perinteet on muodostuneet tärkeiksi, ja me vanhemmatkaan ei nyt mitenkään erityisesti kaivata mitään varsinaisia juhlaruokia. Meillä on kivat meille sopivat uudenvuodenperinteet. Jouluna panostetaan enemmän juhlavampaan ruokaan, ja joulua vietetäänkin isommalla porukalla. 

Ei, itse tehtyä perunasalaattia on vain jussina.

Eilen oli kahdenlaista pitsaa, hodareita, fetasalaattia ja ranskalaisia.

Mehän tehtiin tomaateista niin että kaivettiin sisus pois ja muussattiin se kulhossa. Sitten kulhoon hiukan mustaa pippuria ja pari purkkia tonnikalaa tillikastikkeessa. Parasta tosin on tähän tonnikala sitruunapippuri. Mutta nyt oli noin. Sekoitetaan hyvin ja laitetaan tomaattien sisään takaisin. Päälle juustoraastetta.  Mutta me nyt syötiin kylmänä päällä sitruunamajoneesia jos ei ole puristettua sitruunaa pisara. Punaviinin kanssa kuin keitettyjä munia puolikkaita päällä anjovis ja tilliä kuin sitruuna majoneesia. Katkarapu käy myös. Tilli on hyvä terveysmauste. Ripaus mustaa pippuria niin suolaa ei juuri tarvi käyttää.  Suomalainen ohje ;  eväsleivän viipaleiden päälle maustettua tonnikalaa johon on vatkattu muna ja sitten juustoraastetta reilusti sekaan vähän päälle paljon. Uunipellinen kuumia leipiä. Ja nää on suomalaisia ohjeita . Uunissa lämmitetty banaani päällä jäätelöä jälkkäriksi. 

Ei.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko Ap niin hullu, että tarjoaa perunasalaattia juhannuksenakin? Haluat ilmeisesti, että juhannusvieraasi saavat ruokamyrkytyksen helteessä muhineesta salaatista ja älyävät jäädä seuraavan vuoden juhannusjuhlilta pois.

Perunasalaatteja on monenlaisia. Se ei ole sen helpommin pilaantuva ruoka kuin mikään muukaan.

Kokeilepa majoneesillista perunasalaattia kesähelteellä niin, että se on ulkopöydällä muutaman tunnin. Veikkaan, että se jää sullakin viimeiseksi kokeiluksi. 

Miksi söisin ylipäätään mitään, joka on seissyt helteillä muutaman tunnin auringossa? Meidän piireissä pidetään huolta siitä mitä vieraille tarjotaan ja miten.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kunnon lihaisat nakit nyt niin huonoa ruokaa ole silloin tällöin syötynä. Omatekoinen peruna- ja pastasalaatti kylkeen,  niin hyvää on!

Vilkaisepa joskus ravintoainesisältöä. Joo, ei juhlana ravintoaineita yleensä katsella, mutta miksi syödä jotain muka lihaisaa nakkia kun voisi syödä ihan oikeaa kokolihaa?

Lapset tykkää

Eilen söin kasvissosekeittoa yht 2 dl / vrk. Tänään en ole syönyt vielä mitään.

Syöminen ei ole elämänsisältö.

Juhannuksena kuuluu olla grillimakkara.  Perunasalaattia ei maha kestä.

Juhlissa on paljon juotavaa siksi että paikalla on paljon ihmisiä eli tuttuja. Juomasekoituksen voi tehdä kulhoon tai boolimaljaan mutta ihan ämpäriin. Siihen kuuluu likööriä väkeviä ja usein valkoviiniä proceccoa ja spiteä. On myös tyylikäs drinkki aperol. Katkeroista tehdään sekoituksia. Viineistä kannattaa maistaa kirsikka viinejä ja Taylor viiniä. Laatu on hyvää. Juhlissa juodaan kuohuviini lasi pikarista tai shampanja pikari. Perhejuhlissa yksi per henkilö ystävien kanssa enemmän. Mitä enemmän sokeria sen varmempi sokerihumala lapset tietää. Diapetes aiheuttaa hiukan sokerin nousua ja laskua mikä vaikuttaa aikuisenkin terveyteen. Mitä enemmän sokeria syöt ja juot sen omituisempi olo. Nousu humalassa veren sokeri nousee ihan samoin kuin suurissa mehu karkki jäätelö määrissä. Tulee energiaa suuri määrä. Sitten kun se laskee tulee väsynyt olo. Siksi väsyneet työssä ottaa sokerin palan tai Jaffan tai suklaata ja virkistyy niin että jakaa taas. Kofeiini taas nostaa verenpainetta alkaa sydän hakata. 

Uunnavuonna ja Vappusena nakkeja pottusalaatilla. Arkena arkiruokaa. Vaan Jouluna on kinkku.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onko Ap niin hullu, että tarjoaa perunasalaattia juhannuksenakin? Haluat ilmeisesti, että juhannusvieraasi saavat ruokamyrkytyksen helteessä muhineesta salaatista ja älyävät jäädä seuraavan vuoden juhannusjuhlilta pois.

Perunasalaatteja on monenlaisia. Se ei ole sen helpommin pilaantuva ruoka kuin mikään muukaan.

Kokeilepa majoneesillista perunasalaattia kesähelteellä niin, että se on ulkopöydällä muutaman tunnin. Veikkaan, että se jää sullakin viimeiseksi kokeiluksi. 

Oletteko te jonkin kehitysvamman takia kykenemättömiä pitämään kylmäsäilytystä vaativat ruoat kylmässä?

Itse en tee perunasalaattia majoneesiin koskaan enkä juhannuksena muutenkaan, mutta kumma kyllä graavikalan tarjoilu ja nauttiminen onnistui

Jos porukkaa ramppaa jatkuvasti eri aikaan syömässä, sinäkö suostut ravaamaan edestakaisin majoneesisalaatin kanssa jääkaapille ja ulos ruokapöytään? No, onhan se ravaaminen ja ramppaaminen harrastuksen ja liikunnan veroista ja kiva sitten uhriutua jälkikäteen liiasta työstä. Eihän nyt juhlien emäntä saa relata hetkeäkään edes juhannuksena,

Juhannuksena kyllä grillataan.

Kuka syö nakkeja juhannuksena? Me ainakin grillaillaan vartaita ja kalaa, keitetään uusia perunoita sillin kera ja tehdään hyviä salaatteja. Mansikkakakku jälkkäriksi. Ei oo kyl nakkeja ollut. 

Kesällä perunasalaatti maistuu. Kaikki tuoreena itsetehtyä eikä mitään majoneesia tai mössöä. Eli ei. Lapset tykkää nakeista ja niitä saattaa olla vappuna. 

Ei ole tollasta. Dippivihanneksia on uutena vuotena ja vappuna usein, sekä pastasalaattia. Juhannuksena savustettua kalaa, joskus ollut myös grillimakkaraa sekä tabbouleh.

En koskaan syö nakkeja ja perunasaattia harvoin.

Tänään ruuaksi suppilovahverolasagnea. Juhlaruoka minulle.

Mikä majoneesissa muka pilaantuu? Munia ja öljyä. Joista kumpikaan ei vaadi kylmäsäilytystä.