Kinkku ei maistu, mitä lihaa tilalle?

Meillä aattona kinkkua ja joulupäivänä myös peuraa. 

Vierailija kirjoitti:

Seitan kinkku on meillä kuulunut jo useita vuosia joulupöytään. Muutakaan lihaa ei enää perheessä syödä eettisistä syistä. Onhan kasvispohjaiset ruuat terveellisempiäkin.

Seitan ei ole kinkku vaan köntti.

Kinkku on sian reisi-, lonkka- ja kinnernivelen välinen osa.

Vierailija kirjoitti:

Tietysti poroa. Eettinen vaihtoehto.

Ei ole. Tekohengitetty tuotantoeläin verorahoilla ja yksityishenkilöiden istutuksilla ja viljelyksillä 

Vierailija kirjoitti:

Lapissa poronpaisti, metsästäjällä hirvipaisti tai lintupaisti, tai mikä tahansa teille sopiva kokonaisena paistettava liha.

Ai että tämä ois hyvä. Saatanan suolaisella ja sipulisella pottumuusilla toki.

Prova på en rökt lammfiol som är ungefär medium och smaksatt med vitlök, rosmarin, rödpeppar och en nypa salt.

Kokonainen kalkkuna, laita kalkkunan sisälle vaikka valkosipulia,sipulia,klementiini ja yrttejä. Voitele kalkkuna maustetulla voilla. Huoneenlämpöiseen esim voihin suolaa, pippuria,chiliä, paprikajauhetta. Folio alkuun päälle, ota vähintään kerran tunnissa ulos ja käännä kalkkuna ja kastele paistonesteellä. Lopussa folio pois niin ruskistuu kauniisti, herkullista!

Pekonia voissa pannulla paistettuna.

Kuulostaa hyvältä tuo kalkkunahommakin

Lammasta. En tosin tiedä saako sitä enää mistään. Lohi olisi oma suosikkini. Harmi, että äitini ei suostu kalaan, vaan haluaa sen ainaisen kinkun.  Kumpaakin ei kannata 3.lle tehdä. 

Vierailija kirjoitti:

Meillä aattona kinkkua ja joulupäivänä myös peuraa. 

Kannatus peuralle, hyvin marinoituna kevyttä ja mureaa ,punaherukkakastike vielä lisänä.

Konjakissa ja portviinissä marinoitua kalkkunanrintaa. 

Vierailija kirjoitti:

Minä ajattelin pistää ribsit uuniin.

+ raanunoilta, muutoi ei ole juhla-ateria eikä mikään

Miten muuten, voiko kinkkuja tai kalkkunoita kypsentää air fryerissä?

Vierailija kirjoitti:

Lammasta. En tosin tiedä saako sitä enää mistään. Lohi olisi oma suosikkini. Harmi, että äitini ei suostu kalaan, vaan haluaa sen ainaisen kinkun.  Kumpaakin ei kannata 3.lle tehdä. 

Naurettavinta tässä on se, että en syö sian tai naudan lihaa. Äitini mukaan "kyllä sinä joulukinkkua syöt" pätee tänäkin vuonna, kuten 12 edellisenäkin vuonna. Ei, en syö sitä tänäkään vuonna. 

Vierailija kirjoitti:

Prova på en rökt lammfiol som är ungefär medium och smaksatt med vitlök, rosmarin, rödpeppar och en nypa salt.

Kuulostaa enemmän pääsiäiseltä tuo lammas, mutta miten ois hanhi?

Etanoita.

Kinkku on hyvää, oli oma uskonto tai ideologia mikä tahansa.

Koittakaa nyt kasvissyöjät tajuta, että moni nainen ei pärjää ilman lihaa. Rautavaje ei ole kiva juttu. Ihminen on sekasyöjä. Ei kissoja ja koiriakaan ruokita kasvisruualla. Tai olen kyllä kuullut, että sellaisiakin sekopäitä on olemassa, ja se on eläinrääkkäystä!

Riimihärkää on meillä.😋

Vierailija kirjoitti:

Kokonainen kalkkuna, laita kalkkunan sisälle vaikka valkosipulia,sipulia,klementiini ja yrttejä. Voitele kalkkuna maustetulla voilla. Huoneenlämpöiseen esim voihin suolaa, pippuria,chiliä, paprikajauhetta. Folio alkuun päälle, ota vähintään kerran tunnissa ulos ja käännä kalkkuna ja kastele paistonesteellä. Lopussa folio pois niin ruskistuu kauniisti, herkullista!

Nam!😋