Mitä hyvää kasvisruokaa olet tehnyt viimeaikoina?

Tomaattipohjaisen makaronilaatikon johon tuli myös ricottajuustoa ja mozzarellaa. Nam.

Myös borssia, kuten jotkut muutkin täällä. Jokin viimeinen silaus jäi siitä puuttumaan, laitoin lämmittäessäni vielä suolakurkkua ja niiden lientä vähän mukaan (ei siis maustekurkkua) ja se auttoi ainakin jonkin verran. Hyvää kyllä, mutta ei ihan superherkullista. Ehkä olisi pitänyt laittaa kasvisfondia pohjaksi.Viimeksi olen tehnyt keittolihasta borssin ja siitä tuli muistin mukaan just sopivaa.

Tofuskagen, jota tein itsenäisyyspäiväksi, oli kyllä yllättävän hyvää eikä tarvinnut katkarapuversiota tehdä ollenkaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaurapuuroa brunssiksi.

Päivälliseksi paistoin sipulisilppua, valkosipulia  ja kidneypapuja, päälle purkki tomaattimurskaa. Couscousia lisukkeeksi.

Mulla muuten sama, mutta papumuhennoksen rikasteena paprikasuikaleita, lehtikaalisilppua ja loraus kookoskermaa.

En huomannut sanoa, että itsekin laitoin sellaista pakastelehtipinaattia tuohon vielä. Aiempi.

Makaronilaatikon teen aina soijarouhesta. Linssikettoa tulee tehtyä usein, syön sitä etätöissä lounaaksi. Hyvää ja halpaa.

Rendangia soijarouheesta. Parasta soijarouheruokaa ikinä.