Miksi kaikki italialainen ruoka ja juoma kautta linjan on parempaa kuin suomalainen?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Huomaa ettei 90% kirjoittajista ole ikinä edes käynyt Italiassa🤣 Tai korkeintaan turistirysissä ja itkee nyt huonoa ruokaa. Yleensä italialaisen ravintolan ylpeys ei salli huonon ruuan tarjoamista. Itse olen reissannut täällä 34v ja asunut muutaman ja vain pari keskinkertaista kokemusta etinomaisten sijaan, ehkä vain osaan valita ravintolan/ruuan paremmin? 

Vain pizzaa ilman täytteitä ja pelkkää mautonta pastaa. Joo-o

Italialainen ruokakulttuuri on äärettömän rikas, omien ihanien tuoreiden lähituotteitten lisäksi monien maakuntien ruuat on saaneet vaikutteita naapurimaista ja jopa Välimeren eteläpuolelta. Joka kylällä on oma erikoisuutensa, juustonsa, viininsä ja reseptinsä. Yksi elämä ei riitä kaiken kokemiseen!

Samoin. Asun Italiassa 15 vuotta enkä ole kyllä kertaakaan missään huonoa ruokaa saanu

HYI vtt! 

Aurajuusto on paskinta ikinä eikä kuulu pizzasnkaan

Vierailija kirjoitti:

Mun suosikki on kyllä kreikkalainen ruoka, jos nyt pitää verrata. Maukasta ruokaa josta jää tunne, että on syönyt hyvin ja terveellisesti. Hyödyntävät kasviksia ja yrttejä hienolla tavalla.

Kreikassa on voimakkaammat maut. Siinä on paljon vaikutteita Turkista, jossa aterian raaka-ainekirjo on laajempi kuin Italiassa, Espanjassa ja Kreikassa yhteensä. Arabivaikutteet etenkin makeissa ruuissa ovat rikastuttava osa Kreikan keittiötä. Mutta sielläkään ei naudan lihan päälle ymmärretä samalla tavalla, kuin USAssa tai Etelä-Amerikan maissa, joissa keittiö on paljon rikkaampi kuin missään Välimerellä.

Vierailija kirjoitti:

Italialainen makumaailma on pliisu muihin Välimeren maihin verrattuna. Hyvistäkään aineista ei saada makua irti. Oliiviöljykin on kuin rapsiöljyä verrattuna kunnon Kreetalaiseen. Viinit vetisiä, leipä suolatonta, voita ei osata tehdä lainkaan, tislatut juomat täyttä pontikkaa. Jäätelö imelää ja rakeista sekä mautonta. Entä suklaa? Kuvottavaa roskaa jopa Pandan suklaaseen verrattuna. Makeisia siellä ei edes ole. Hillot ovat kitkeriä. Ravintola-annoksessa on lihaa tai kalaa vähemmän kuin meikäläisessä kouluruuassa. Ei ihme, että nälkäkiukussaan heittelevät roskat maahan ja huutavat ja toitottavat torvia. Vaatteetkin ovat sekundaa, eivätkä sovi päälle.

Wau nyt tulee diippiä settiä.

Oletko verrannut vaikka suomalaisia marmeladimakeisia italialaisiin? Vain jm tehdään aidoista marjoista ja hedelmistä. Torrone, gianduja, suklaakonvehdit Torinon seudulta....? Jäätelö kermaisaa ja maukasta toisin kuin "valiopaska"

Makeiset ei vaan ole mikää must ihmiselle joka nauttii ruuasta ja hedelmistä, niille ei ole niin tarvetta. 

Ei ihme ettet mahdu italialaisiin vaatteisiin!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"Eri, mutta hienostunut ja muikku ei kyllä millään tavalla sovi samaan lauseeseen😂 Suomessakin tunnettu roskakalana."

 

Suomessa hauki on tunnettu roskakalana, ranskassa arvostettuna ruokakalana. 90-luvun laman aikana silakka oli köyhien ruokaa, nykyään hienoa ravintolaruokaa.

 

Kunnon voissa paistettuja muikkuja ei mikään päihitä. Lähiruoka ja itse tehtynä on parasta, oli sitten Italiassa tai Iisalmessa.

Olen aina inhonnut muikkuja. Niissä on joku sellainen tunkkainen vivahdus, josta ei ikinä pääse eroon. Silakka on sata kertaa parempaa.

Olet varmaankin saanut margariinissa paistettuja muikkuja. Ne pitää paistaa voissa tai hätätilassa Oivarii

Sardiinit Suomessa? Kalatiskiin pakastettuna tuotua? Purkkikaloja? Purkkikaloille nyt välttää mikä rasva tahansa, mutta alunperin oli kyse tuoreista muikuista. 

Valio Aino-jäätelöt voittavat tosiaan kaikki italialaiset tekeleet, eikä tule ripulia. Kettukarkkeja parempaa marmeladia ei kyllä Italiasta saa. Kaikki maistuvat tunkkaiselta siellä ja ovat sitkeitä. Jokaista konvehtia en maailmassa ole maistanut, mutta yhtään kunnollista Italiasta ei ole kohdalle osunut. Huonoja kyllä montakin. Vai ovatko nekin sitä ulkomaalaisille tekemällä tehtyä skeidaa, kuten pizzat ja pastatkin? Hyvää saa jostain ihmeellisestä salaluolasta, mitä ei kukaan löydä ja kaikkein kalleimmilla Plazoilla myydään vain turistille bulkkia Michelin-ravintoloissa. Niin sen täytyy olla, että aito on piilossa.

Vierailija kirjoitti:

Huomaa ettei 90% kirjoittajista ole ikinä edes käynyt Italiassa🤣 Tai korkeintaan turistirysissä ja itkee nyt huonoa ruokaa. Yleensä italialaisen ravintolan ylpeys ei salli huonon ruuan tarjoamista. Itse olen reissannut täällä 34v ja asunut muutaman ja vain pari keskinkertaista kokemusta etinomaisten sijaan, ehkä vain osaan valita ravintolan/ruuan paremmin? 

Vain pizzaa ilman täytteitä ja pelkkää mautonta pastaa. Joo-o

Italialainen ruokakulttuuri on äärettömän rikas, omien ihanien tuoreiden lähituotteitten lisäksi monien maakuntien ruuat on saaneet vaikutteita naapurimaista ja jopa Välimeren eteläpuolelta. Joka kylällä on oma erikoisuutensa, juustonsa, viininsä ja reseptinsä. Yksi elämä ei riitä kaiken kokemiseen!

 

No niinhän se on muissakin maissa näitä alueellisia reseptejä ja erikoisuuksia. Suomessakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Huomaa ettei 90% kirjoittajista ole ikinä edes käynyt Italiassa🤣 Tai korkeintaan turistirysissä ja itkee nyt huonoa ruokaa. Yleensä italialaisen ravintolan ylpeys ei salli huonon ruuan tarjoamista. Itse olen reissannut täällä 34v ja asunut muutaman ja vain pari keskinkertaista kokemusta etinomaisten sijaan, ehkä vain osaan valita ravintolan/ruuan paremmin? 

Vain pizzaa ilman täytteitä ja pelkkää mautonta pastaa. Joo-o

Italialainen ruokakulttuuri on äärettömän rikas, omien ihanien tuoreiden lähituotteitten lisäksi monien maakuntien ruuat on saaneet vaikutteita naapurimaista ja jopa Välimeren eteläpuolelta. Joka kylällä on oma erikoisuutensa, juustonsa, viininsä ja reseptinsä. Yksi elämä ei riitä kaiken kokemiseen!

 

No niinhän se on muissakin maissa näitä alueellisia reseptejä ja erikoisuuksia. Suomessakin.

On mutta vain muutama mitä ei muualta saisi lainkaan.

Poroa, karhua, leipäjuustoa, mustaa makkaraa jne  saa Helsingistäkin, ehkä joku riekko ja Tenon lohi on sellaisia mitä ei saa etelä-Suomessa kuin erikseen pohjoisesta tilaamalla? 

Mutta ehdotappa etelä-Italiassa tai Sidiliassa jotain Aostan laakson ruokaa niin toteavat ettei me syödä täällä sellaista. Eikä tehdä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Huomaa ettei 90% kirjoittajista ole ikinä edes käynyt Italiassa🤣 Tai korkeintaan turistirysissä ja itkee nyt huonoa ruokaa. Yleensä italialaisen ravintolan ylpeys ei salli huonon ruuan tarjoamista. Itse olen reissannut täällä 34v ja asunut muutaman ja vain pari keskinkertaista kokemusta etinomaisten sijaan, ehkä vain osaan valita ravintolan/ruuan paremmin? 

Vain pizzaa ilman täytteitä ja pelkkää mautonta pastaa. Joo-o

Italialainen ruokakulttuuri on äärettömän rikas, omien ihanien tuoreiden lähituotteitten lisäksi monien maakuntien ruuat on saaneet vaikutteita naapurimaista ja jopa Välimeren eteläpuolelta. Joka kylällä on oma erikoisuutensa, juustonsa, viininsä ja reseptinsä. Yksi elämä ei riitä kaiken kokemiseen!

 

No niinhän se on muissakin maissa näitä alueellisia reseptejä ja erik

Sisilialaisetkin tietävät, että Aostassa ei ymmärretä ruuasta oikeastaan mitään ja tietenkin toisin päin. Kummatkin ovat kehittymättömiä ruoka-alueita. Ruokapersuja ja ruokaimpivaaralaisia. Mikään ei kehity, eikä mitään kehitetä.

Jollain on mennyt Italia vähän päähän. Joku ABC ruuan kasvatti muuttanut italiaan,ja on nyt ihan sekaisin.

Vierailija kirjoitti:

omien ihanien tuoreiden lähituotteitten lisäksi monien maakuntien ruuat on saaneet vaikutteita naapurimaista ja jopa Välimeren eteläpuolelta. Joka kylällä on oma erikoisuutensa, juustonsa, viininsä ja reseptinsä.

Kommentin perusteella arvelisin, että suomalaiset häviävät tuotteistamisessa sekä oman kotoisen ruokakulttuurin arvostamisessa. Mitäpä myö tiällä osattais, nää on vaan tämmösiä tavallisia mustikkakukkoja ja savumuikkukeittoja. Ai tuo juusto? no tuommonen kutun juusto vaan ku on tuota vuohenmaitoo, se on ihan hyvä tuon kauraspelttileivän päällä.

 

Näinpä. Ei osata arvostaa omaa kulttuuria, kaikki on aina hienompaa muualla. Useat turistit hurahtavat mm. kotimaisiin marjoihin, leipäjuustoon, tuoreeseen kalaan, riistaan, sieniin, leivonnaisiin jne. Joku letunpaisto nuotiolla on ollut jollekin turistille suurin elämys elämässään.   Suomen ruokahistoria on muutakin kuin nauriin jyrsimistä, kannattaa perehtyä klassikko-ja perinneruokiin ja moderneihin versioihin niistä. Ylpeys ja arvostus- siinä mielessä kannattaa ottaa oppia italialaisilta.  Alemmuudentunne lienee usealla kirjoittajalla, vaikkakin makuasioista turha kiistellä. Välillä tuo italialaisesta keittiöstä vouhkaaminen vaikuttaa vuosikymmenien aivopesulta ja kliseiden hokemiselta. Kauan kun hokee niin itsekin uskoo. Pätee myös heihin itseensä. 

Vierailija kirjoitti:

Suomalaiset on junttia metsäkansaa. Ei sivistyksen taso riitä kulttuurin ja kauneuden rakentamiseen.

Mitä rybylle muuta tänään?

Vierailija kirjoitti:

Jollain on mennyt Italia vähän päähän. Joku ABC ruuan kasvatti muuttanut italiaan,ja on nyt ihan sekaisin.

En ole koskaan käynyt abc:llä edes kahvilla. 

Hyvään ruokaan olen tottunut ihan lapsuudesta saakka ja opettanut omatkin lapset arvostamaan laadukasta ruokaa. 

Tässä ketjussa nyt puhutaan italialaisesta ruuasta. 

Voin myös keskustella kanssasi 42 muun maan erinomaisista ruuista versus suomalsisesta. Sen verran on omakohtaista kokemusta, ei mutua eikä arvailuja

Italialainen hanavesi?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jollain on mennyt Italia vähän päähän. Joku ABC ruuan kasvatti muuttanut italiaan,ja on nyt ihan sekaisin.

En ole koskaan käynyt abc:llä edes kahvilla. 

Hyvään ruokaan olen tottunut ihan lapsuudesta saakka ja opettanut omatkin lapset arvostamaan laadukasta ruokaa. 

Tässä ketjussa nyt puhutaan italialaisesta ruuasta. 

Voin myös keskustella kanssasi 42 muun maan erinomaisista ruuista versus suomalsisesta. Sen verran on omakohtaista kokemusta, ei mutua eikä arvailuja

Ei kannata olla parempi kuin oletkaan. Italialainen ruoka on vaan pelkkää ruokaa sinnä missä kaikki muutkin. Viikossa kyllästyy ja kaipaa jo vaihtelua. Koko maailmaan verrattuna hyvin lähellä sitä ABC-ruokaa se on.

Vierailija kirjoitti:

Italialainen hanavesi?

Upeaa ja aromaattista Il fantastico. 

ABC:lla on usein italialaista ja päivittäin italialaista salaatinkastiketta, oliiviöljyä ja etikkaa ja muuta lisuketta. Joillain apseilla on jopa pizzapöytä, josta saa italialaistyylisiä pizzoja (paljon pohjaa ja vähän täytteitä). Lasagnea on monena päivänä viikossa ja joka ainoa päivä joku pasta. Ihan samalta maistuu kuin Italiassakin. Italialaista kahviakin niiltä saa.

Ruokaperinteet perustuvat vähän joka maassa siihen, mitä maassa voi kasvattaa helposti ja mitä on saatavilla. Ruis - joka on paljon vehnää maukkaampaa - kasvanee Suomessa paremmin. Juurekset - joita väheksytään suotta - ovat Suomessa olleet suosittuja, koska ne saa helpoiten säilymään talven yli. Jokaisella on myös omat makumieltymykset. Itse en tykkää vehnästä - tai siis ei oikein noinkaan voi sanoa, vehnä vain on mautonta. Tosin ostin suoraan tuottajalta kerran luomuvehnää ja ihmeellistä oli kun vehnässä oli jotain makua. Eikä ne Suomessa myytävät italiasta tulleet pizzajauhotkaan maistu yhtään miltään. 

Pizzajauhot ovat puhdasta rahastusta. Mutta jengiä uunotetaan aina. Sama joku Mutti mukamas aitoa Italialaista. X-tra on ihan samaa shittiä. Maailman parhaat ruokabrändit ovat jenkeistä ja maistuvat vuosisadasta toiseen. Esimerkkinä nyt vaikka Heinz, Hellmans jne, joista tehdään klassikkoannoksia kautta maailman ja hyvin kelpaavat. Italiassakin.

Joskus 15 vuotta sitten kävin Kuopiossa kreikkalaisella kreikkalaisen pitämässä ravintolassa. Se oli muuten hyvää! onko vielä? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jollain on mennyt Italia vähän päähän. Joku ABC ruuan kasvatti muuttanut italiaan,ja on nyt ihan sekaisin.

En ole koskaan käynyt abc:llä edes kahvilla. 

Hyvään ruokaan olen tottunut ihan lapsuudesta saakka ja opettanut omatkin lapset arvostamaan laadukasta ruokaa. 

Tässä ketjussa nyt puhutaan italialaisesta ruuasta. 

Voin myös keskustella kanssasi 42 muun maan erinomaisista ruuista versus suomalsisesta. Sen verran on omakohtaista kokemusta, ei mutua eikä arvailuja

Ei kannata olla parempi kuin oletkaan. Italialainen ruoka on vaan pelkkää ruokaa sinnä missä kaikki muutkin. Viikossa kyllästyy ja kaipaa jo vaihtelua. Koko maailmaan verrattuna hyvin lähellä sitä ABC-ruokaa se on.

Jos vertaat italialaista ruokaa ABC:n, et ole koskaan selkeästi käynyt Italiassa.