Miksei Suomessa aloiteta ns. Ravintolakapinaa?

Käyn syömässä ulkona noin 3 lounasta joka viikko, ja pari kertaa tilataan wolttia, ehkä yksi illallinen ravintolassa.

Boikotoi rauhassa, niin me saadaan syödä rauhassa.

MIchelintähtiarvioituja ravintoloita lukuunottamatta suuri osa aineksista joista ravintolaruokaa tehdään on prosessoituja lisäaineellisia teollisia tuotteita. 

 

Koska en halua syödä lisäaineellista teollisesti prosessoitua ruokaa, syön ravintoloissa hyvin harvoin. Teen ruokani itse puhtaista kotimaisista raaka-aineista, useimmiten vielä pakkaamattomista sellaisista. Tuotteessa saa olla korkeintaa kolme ainesosaa, esim juustossa: Maito, juoksete, hapate.

Vierailija kirjoitti:

MIchelintähtiarvioituja ravintoloita lukuunottamatta suuri osa aineksista joista ravintolaruokaa tehdään on prosessoituja lisäaineellisia teollisia tuotteita. 

 

Koska en halua syödä lisäaineellista teollisesti prosessoitua ruokaa, syön ravintoloissa hyvin harvoin. Teen ruokani itse puhtaista kotimaisista raaka-aineista, useimmiten vielä pakkaamattomista sellaisista. Tuotteessa saa olla korkeintaa kolme ainesosaa, esim juustossa: Maito, juoksete, hapate.

Tämä on totta, siksipä käyn juurikin michelin-oppaan suosittelemissa paikoissa.

Vierailija kirjoitti:

En ole kuullut, että ravintoloiden hintatasoa pidettäisiin mitenkään erityisen korkeana? Ja vaikka pidettäisiinkin, niin tuskin siitä mitään "kapinaa" saisi aikaan, kyseessä kuitenkin eräänlainen luksuspalvelu, jota ilmankin hyvin pärjää.

Töissä ollessani kaupungin ravintoloiden olemassa olon merkityksen huomasi. En ajatellut sitä luksuksena vaan lähes välttämättömänä. Kai sitä olisi voinut eväitäkin syödä, mutta paljon terveellisemmin söi ravintoloissa.

Vierailija kirjoitti:

käyn aika harvoin ravintoloissa, syynä yleensä aikamoiset hinnat ja suht sama tarjonta kaikissa. Suomi kaipaisi enemmän järkevän hintatason kotikulmabistroita, jossa nälkä lähtisi n. 15e per henkilö. Eli simppeliä "kotiruokaa", ravintolan listalla olisi joku ruokaisa keitto, muutama lämmin perusannos, jokunen salaatti, mutta hyvää konstailematonta ruokaa, monessa paikassa kikkaillaan liikaa ja sitten annokset maksaa 30e..ei kovin monella ole varaa maksaa sellaisia hintoja perussafkasta. Eikä nyt kiitos mitään abc-irvailua tähän. Itse en voi ruokarajoitteineen etnisissä asioida, kun harvemmin pystyvät suoraan sanomaan mitä mausteita ovat käyttäneet.

Onhan noita kotiruokaa tarjoilevia lounaspaikkoja. Niilläkin vaan kustannukset karanneet niin korkealle, että yhä useampi joutuu laittamaan lappua luukulle kun ei enää ihmisten maksukyky ja -halukkuus riitä pitämään niitä pystyssä. Tuo 15€ per henkilö alkaa olemaan jo sellainen raja, ettei tavan pulliainen normaalista kotiruuasta sellaista halua maksaa, mutta ravintolalle sillä minkään erikoisemman ja laadukkaamman annoksen tekeminen alkaa olemaan jo vaikeaa, jos kokonaismyynnin volyymit ovat matalia.

Perusta itse halvempi ravintola? 

Hintakatto oli Die Linken nuorisojärjestön älynväläys ja se ei kohdistunut edes ravintoloihin, vaan liittyi inflaatioon. 

Sori vaan täältä Saksasta.

Vierailija kirjoitti:

Hintakatto oli Die Linken nuorisojärjestön älynväläys ja se ei kohdistunut edes ravintoloihin, vaan liittyi inflaatioon. 

Sori vaan täältä Saksasta.

 

No puoluekanta oli oikein. Eikä yllätä, ainoastaan vasemmisto on niin naiivi että kuvittelee hintasäännöstelyn toimivan.

"Onhan noita kotiruokaa tarjoilevia lounaspaikkoja."

Niin, jos kotiruoka mielletään omituiseksi komboksi metallipakissa ylikypsäksi valmistettua ruokaa ja olematon määrä mausteita. "Kanaa ja persikkaa riisipedillä" ja "curryporsasta sekä kermaperunat" ja aina maanantaisin viikonlopun alacartesta yli jääneet lohikalat kermakastikkeessa. Torstaina hernekeitto ja pannari.

En muista kenenkään tehneen tuollaisia metallipakissa haudekypsennettyjä ruokia kotonaan.