elintarvikkeet pilalle ennätysnopeaa?

Avaamisen jälkeen ei mitään saa säilyttää siinä metallitölkissä, ei ole koskaan saanut, Tästä on huomautettu vuosikymmeniä.

Osta pakastepusseja ja siirrä siihen se kaupan kääretorttu pakkauksen avaamisen jälkeen. Pakkaukset ovat huonontuneet sitä mukaa mitä enemmän muovista ja sen kaltaisista tuotteista halutaan eroon.

Perunoissa pitää ostaa oikeaa laatua. Jokaisessa kaupassa on pottulaarien yläpuolella tai joissa kyltit joissa kerrotaan mihin mikäkin peruna on sopivin. Perunalaatuja on nykyisn niin paljon ettei aina tiedä/muista mikä on paras valinta mihinkin ruokaan, kokoajan kehitetään milloin mihinkin sopivampi tuote.

Leipää ei koskaa saa säilyttää jääkaapissa vaan huoneen lämmössä ja suljetussa pussissa. Itse aina osta leipiä joissa ei ole mitään säilöntäaineita ja hyvin säilyvät sen aikaa kun on tarpeen. Katson aina viimeisen myyntipäivän ja lasken tuleeko syötyä tästä päivästä siihen asti. Pakkasessakin on leipää ja sieltä otetaan vain tarpeen mukaan. Leivät kääräsen talouspaperin sisään sulamaan huoneen lämpöön (paperi kerää kosteuden), ovat tuoreen veroisia ja sulaneena ne voi siirtää kuivaan pussiin. Ikinä en sulata leipää siinä pussissa missä se on pakastettu, tottakai sinne kertyy kosteutta, se on sanomattakin selvää.

Mitenhän sinä säilytät sitä salaattia jääkaapissa. Jos käytän vain osan salaatista tänään siirrän loput puhtaaseen suljettuun muovipussiin eeti salaatista haihdu kosteutta jääkääppiin. Ruusalaatit voi säilyttää keittiön apupöydällä kun tukee "varret" ja muistaa kastella sopivasti.

Kun ostat jauhelihaa tee siitä välittömästi ruokaa, älä säilytä muutamia päiviä jääkaapissa. Erityisesti jos ostat niitä halpiksia jotka ovat mitä sattuu. Jos ostaa useamman rasian vaikka tarjouksesta niin tee lihapullat ja paista vaikka murusina keittoja ja laatikoita varten. Ja pakasta ne välittömästi niin on sieltä ottaa kun tulee tarvetta.

Kuten joku jo sanoin pitää se kylmäketju toimia myös kaupasta kotiin. Mikä tahansa tuote pilaantuu herkästi jos on liian pitkään lämpimässä.

ananaspalapurkki menee pilalle parissa päivässä jääkaapissa ja siitä purkista irtoaa rautahiutaleita anaksen päälle/sekaan

Siitä on vuosikymmeniä  sitten tiedotettu,että älä säilytä tuotetta avatussa säiliöpakkauksessa.

Vierailija kirjoitti:

Se, mikä itseäni ihmetyttää, ja minkä huomasin viime talvena, että monet lasipurkkiin pakatut "säilykkeet" ei säily, mutta se on niissä kyllä mainittukin.

Kahden hengen talous, ja riippuen peräkkäisten päivien "menusta", niin moni purkillinen ei tule syödyksi, ennen kuin se muuttuu hävikiksi.

Itselleni tul vastaan lasipurkkiin pakatut herkkukurkkuviipaleet, punajuuriviipaleet, tomaatti-salsa ja texmex-juustokastike (noissa  kaikissa merkintä "säilyy avattuna 3 päivää").

Nykyään kun ei lasipurkkeihin pakatuissa "säilykkeissä" ole enää kilometrin pituista säilöntäaineluettoloa niin ei ne enää säily kuin sen pari kolme päivää avattuna. Tuon on iso onegelma kun ei aina muutamassa päivässä ole tarvetta tuotteen käytölle. En kyllä haluakaan niitä säilöntäaine myrkkyjä takaisin mutta pakkauksia voisi pienentää. Nyt pitää jättää ne ostamamatta ja keksiä tilalle jotain muuta. Hävikkiin en raaski ostaa mitään.

Oliivit nykyään lasipurkissa homehtuu hyvin nopeasti. Jopa seuraavana päivänä käytöstä on hometta liuoksen pinnalla.

Metallipurkit tuskin rautaa nähneetkään. Heti avaamisen jälkeen toiseen astiaan siirrettävä.

Vierailija kirjoitti:

Oliivit nykyään lasipurkissa homehtuu hyvin nopeasti. Jopa seuraavana päivänä käytöstä on hometta liuoksen pinnalla.

Metallipurkit tuskin rautaa nähneetkään. Heti avaamisen jälkeen toiseen astiaan siirrettävä.

Eikös se oliivien pinnalle nopeasti tuleva töhnä ole jotakin muuta kuin hometta? Muistelen asiasta joskus lukeneeni. Itse yritän nykyisin käyttää koko purkin kerralla, on se töhnä öklön näköistä on se hometta tai ei.