Vieraita tulossa kylään. Mitä lämmintä ruokaa tarjolle mikä helppo valmistaa ja kesäistä?

Kalakeitto, johon tulee uuden sadon perunaa, porkkanaa ja sipulia. Kalana ahvenfilettä ja kylmäsavulohta. Liemenä vesi +smetana, mausteeksi suolaa, valkopippuria, kokonaisia maustepippureita, tilliä, sitruunamehua ja nokare voita. Keiton kanssa tarjolle saaristoleipää ja tavallista ruisleipää.

Vierailija kirjoitti:

Uudet perunat, savulohta, katkarapumössöä, jota myydään kaupoissa, salaattia. On helppoa,

Katkarapumössöä? Soseutettuja katkarapuja? Hyi.

Olisin iloinen jos kylässä tarjottaisiin tuoreista uuden sadon kasviksista tehtyä kesäkeittoa tuoreen ruislevän ja kirnuvoin kanssa. Ei niitä iänikuisia kaloja.

Vierailija kirjoitti:

Olisin iloinen jos kylässä tarjottaisiin tuoreista uuden sadon kasviksista tehtyä kesäkeittoa tuoreen ruislevän ja kirnuvoin kanssa. Ei niitä iänikuisia kaloja.

Kesäkeitto on harvinaisen vihattu ruoka. Todella moni ilmoittaa sen inhokkiruuakseen.

Muutama silkipurkki, varhaisperunoita ja voikastike. Salaatti kylkeen. 

Perinteinen kesäruoka. 

Kanapiffiä, dippiä, uusia perunoita, silliä ja vihersalaattia

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Uudet perunat, savulohta, katkarapumössöä, jota myydään kaupoissa, salaattia. On helppoa,

Katkarapumössöä? Soseutettuja katkarapuja? Hyi.

Tarkoittanee katkarapuja skagen. 

Vierailija kirjoitti:

Muutama silkipurkki, varhaisperunoita ja voikastike. Salaatti kylkeen. 

Perinteinen kesäruoka. 

Salaatti mielummin lautaselle kuin kylkeen. Vieraat tuskin tykkäävät sotkea itseään ruualla.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tomattinen pinattipasta

Opettele kirjoittamaan.

Tein just salattia. Laitoin siihen oliveja sekaan.

Uudet perunat nostetaan vasta syksymmällä. Varhaisperunat ovat kesän ensimmäisiä vauvaperunoita, jotka nostetaan kesken kasvukauden.

Vieraat ajetaan suolapanoksilla pois pihapiiristä.

Meille tarjottiin kerran kuorittuja viipaloituja porkkanoita muutama viipale suikale per vierailija ja kermaviilitölkki keskellä pöytää.Aika hämillinen olo ruokapöydässä.No uudet perunat voi keittää ja puolittaa salaattiin isoon astiaan.Teet mukavan salaatin kulhoon ja hyvän salaattikastikkeen siihen.Sitten grillimakkara kuumana sen kanssa. 

Vierailija kirjoitti:

Kanapiffiä, dippiä, uusia perunoita, silliä ja vihersalaattia

Silliä ja kanaa?

Kevyt kasviskeitto, voi olla myös tuoreista tomaatteista tehty tomaattikeitto, krutongeineen.

Jotta keittoruualla lähtisi myös nälkä, niin kunnon tummaa leipää, vaikkapa Saaristoleipää tai vastaavaa, juustoa plus pakolliset salaatinlehti, kurkku yms.

Salaatyi lisukkeena ja kevyellä kastikkeella maistuu aina.  Mutta toisaalta on niin, että mitä rasvaisempi, eli öljyisempi / kermaviilisempi salaatin kastike on, sitä ruokaisempi se on.

Sillä rasva vie nälän mennessään.

Ei kait ole tarkoitus, että vieras on nälissään kylässä.

Jäätelö on hyvä jälkiruoka, nyt sen seurana voi olla mansikoita, kirskikoita, tuoreen aprikoosin kuutioita ja muuta vastaavaa.

Vierailija kirjoitti:

Kanapiffiä, dippiä, uusia perunoita, silliä ja vihersalaattia

Ei kiitos.  Kanaa saa nykyisin joka paikassa. Ja se on jo jokaisen kodin perusruoka.

Ja sehän riippuu siitäkin, miten kauan vieras viipyy.  Ja säästä. Hellepäivänä ei kukaan juuri piittaa liharuuasta.

Mutta keitot, salaatit ja kylmä raikas valkoviini / kuohuviini / tai kylmä vesi, maistuu kasviskeitonkin kyytipoikana.

Merkitystä on silläkin, miten kaukaa vieras tulee.

Jos hän tulee kauempaa, hän on mitä ilmeisemmin nälissään, matkan takia.

Kesä on yleisesti kevyiden keittojen aikaa, etenkin jos kesäpäivät ovat helteisiä.

Hiilihydraatti pitoinen perunaruoka, vain lisää väsymystä ja alkaa jopa nukuttaa kuumana kesäpäivänä.

Vierailija kirjoitti:

Kevyt kasviskeitto, voi olla myös tuoreista tomaatteista tehty tomaattikeitto, krutongeineen.

Jotta keittoruualla lähtisi myös nälkä, niin kunnon tummaa leipää, vaikkapa Saaristoleipää tai vastaavaa, juustoa plus pakolliset salaatinlehti, kurkku yms.

Salaatyi lisukkeena ja kevyellä kastikkeella maistuu aina.  Mutta toisaalta on niin, että mitä rasvaisempi, eli öljyisempi / kermaviilisempi salaatin kastike on, sitä ruokaisempi se on.

Sillä rasva vie nälän mennessään.

Ei kait ole tarkoitus, että vieras on nälissään kylässä.

Jäätelö on hyvä jälkiruoka, nyt sen seurana voi olla mansikoita, kirskikoita, tuoreen aprikoosin kuutioita ja muuta vastaavaa.

Keittoa, salaattia ja jäätelöä?

Paahtopaisti 

Vierailija kirjoitti:

Paahtopaisti 

Ei punaista lihaa.

Uudet perunat, paistettu lohifile ja hollandaise-kastike. Kylkeen ryöpättyjä papuja (voilla ja parmesanraasteella, jos haluaa hifistellä).

Se on saaristolaisleipä eikä mikään saaristoleipä.