Porkkana-vuohenjuustokeiton ohje?

1 litraa vettä

2 kasvisliemikuutiota

8 porkkanaa

1 sipuli

1 pieni purjo

2 valkosipulinkynttä

2 dl kevyttä ruokakermaa

puoli tankoa vuohenjuustoa

mustapippuria

ripaus korianteria

tuoretta persiljaa

tuoretta ruohosipulia



Lisää pilkotut vihannekset ja valkosipulinkynnet kiehuvaan veteen. Keitä noin 15 minuuttia ja soseuta keitto sauvasekottimella. Sulata kuumaan keittoon vuohenjuusto. Lisää lopuksi mausteet ja tuoreet yrtit.