Lue keskustelun säännöt.
Miksi käyttää kallista olivviöljyä edullisen rypsiöljyn sijaan
05.05.2024 |
Oliiviöljyllä kun ei voi edes paistaa tai tehdä siitä majoneesia. Lisäksi se suurella todennäköisyydellä on väärennettyä.
Kommentit (187)
Matalissa lämpötiloissa käytän oliiviöljyä paistamiseen, korkeissa seesamiöljyä. Tykkään myös kookosöljystä, avokadoöljystä ja voista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen käyttänyt rypsiöljyä koko ikäni. Vatsa toimii loistavasti (kuidun saannin ansiosta), kolesteroliarvoni ovat ihanteelliset ja kaikin puolin voin hyvin. Toisaalta, en niinkään käytä rypsiöljyä paistamiseen vaan käytän sitä sellaisenaan kylmäpuristettuna kokojyväleivän kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hyvin ovat etelä-euroopassa selvinneet vanhoiksi ja terveiksi oliiviöljyn voimin. Entä me suomalaiset? Hmmm
He ovat eläneet vanhoiksi ja terveiksi pitkälti sen takia, että heidän elämäntapansa on paljon sosiaalisempi ja aktiivisempi, eikä alkoholin kanssa läträtä. Käytetyillä öljyillä ei ole merkitystä tuon taivaallista, kun kokonaisuus on kunnossa.
Hmmm... Täällä Espanjassa baarien terassit on täynnä "teräsvaareja" ja "teräsmummoja", jotka lipittävät punkkua, kessu palaa suupielessä, ja lautasella on oliiviöljyssä lilluvia tapaksia, joissa yleensä vielä yltäkyllin kuivakypsytettyä sikaa.
Toki ovat sosiaalisesti aktiivisia tuolta osin, mutta alkoholin kanssa kyllä läträtään (paitsi punkkua, myös olutta menee) enkä kutsuisi punaisen lihan mässäystä ja ketjupolttoa "terveelliseksi" elämäntavaksi.
Eli oma veikkaukseni menee kyllä oliiviöljyn ominaisuuksien puolelle, punkulla terästettynä.
Vierailija kirjoitti:
Olen käyttänyt rypsiöljyä koko ikäni. Vatsa toimii loistavasti (kuidun saannin ansiosta), kolesteroliarvoni ovat ihanteelliset ja kaikin puolin voin hyvin. Toisaalta, en niinkään käytä rypsiöljyä paistamiseen vaan käytän sitä sellaisenaan kylmäpuristettuna kokojyväleivän kanssa.
Tuo kylmäpuristettu tuntui hyvältä ajatukselta kun sattumoisin saatiin vielä omalle kylälle puristamokin. Mutta maku ei ollut kyllä mieleeni, maistui lähinnä oljelle. Nykyään jätän kalliimpana hyllyyn ja ostan ihan tavallista.
Ihminen niin kovin haluaa olla itse oikeassa, että kieltää faktatkin. Omega-3 lähes puuttuu oliiviöljystä, sitä faktaa ei muuta alapeukuttaminenkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Etpä ole tainnut majoneesia koskaan tehdä jos kuvittelet että oliiviöljystä saisi syömäkelpoista aikaan."
En ymmärrä ongelmaasi.
Viimeiset viisi vuotta on tehty majoneesia kotona käsin. Ja joka kerta oliiviöljystä.
Viimeksi viime viikon keskiviikkona, sardiinipateen pohjaksi.
Se on sitten varmasti tuo viimeinen lause joka ratkaisee.
Oletan, ettet ole koskaan saanut välimerellistä tuoreena paistettua sardiinia?
Vierailija kirjoitti:
Ihminen niin kovin haluaa olla itse oikeassa, että kieltää faktatkin. Omega-3 lähes puuttuu oliiviöljystä, sitä faktaa ei muuta alapeukuttaminenkaan.
Sinulle kerrottiin jo aiemmin että Omega-3 lähteenä pitäisi olla tuoreet merenelävät, ei joku kemiallisesti käsitelty öljy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En pidä mausta. Äitini lotrasi sillä koko lapsuuteni.
Voiko joku nyt selittää solutasolla mikä siinä rypsiöjyssä on niin vaarallista? Mikä se aine on joka on vaarallista ja miten se vaikuttaa soluihin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä haluaisin ostaa sellaista öljyä, joka tappaa varmasti. Suosituksia tähän, toimiiko vaikka 10 vuotta vanha lämpimässä pidetty rypsiöljy?
Vierailija kirjoitti:
Voiko joku nyt selittää solutasolla mikä siinä rypsiöjyssä on niin vaarallista? Mikä se aine on joka on vaarallista ja miten se vaikuttaa soluihin?
Tuskin. Saat jotain epämääräisiä juutube linkkejä ja magaroskaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Voiko joku nyt selittää solutasolla mikä siinä rypsiöjyssä on niin vaarallista? Mikä se aine on joka on vaarallista ja miten se vaikuttaa soluihin?
Tuskin. Saat jotain epämääräisiä juutube linkkejä ja magaroskaa.
MAGAroskalla ei ole varaa oliiviöljyyn, joten siitä ei ole huolia...
Laadukkaampi tuote on parempaa ja usein kalliimpaa.
Pihtarit tunnistaa aina tälläsistä vinkumisista, kun taas aidon eläjän tunnistaa makuelämyksistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä käytetään oliiviöljyä, Virosta on tullut ostettua erästä, se on hyvän makuista. Pari litraa vuodessa sitä menee eli alle kaksikymppiä on kustannus eli ei mitään merkitystä. Käytetään myös voita ruuanlaitossa ja leivän päällä, jotain muuta levitettä ja rypsiöljyäkin on, sitä menee todella vähän. Noista terveysvaikutuksista ei ole muuta tietoa kuin se että oliiviöljy ei liene kovin epäterveellistä. Se ei vaikuta käyttöön vaan maku. Tuoresalaattinkin vähän suolaa ja oliiviöljyä, siinä se.
"Pari litraa vuodessa sitä menee"
1.5 l/kk täässä Espanjassa kahden hengen taloudessa. Aika tasan 50/50 neitsytöljyä ja sitä halvempaa kokkaamiseen.
Rypsiä saisi lähes 90% halvemmalla, mutta ei tuo €15 kuussa taloutta kaada. Ja oliiviöljy on HYVÄÄ.
Vierailija kirjoitti:
Aina olen paistanut kaiken oliiviöljyllä enkä ole ikinä kuullutkaan ettei niin voisi tehdä. Käristäminen tai uppopaistaminen ei muutenkaan ole terveellinen tapa laittaa ruokaa.
Kreetalla kaikki ruoka tehdään oliviiöjyssä, ei siis paisteta voissa mitään. Ranskiksetkin uppopaistetaan oliiviöljyssä. Verisuonet pysyvät auki ja tukoksista ei tietoakaan. Kreetalaiset oliivit ovat kaikki luomuja. Tietty samaten myös oliiviöljy.
Matkaopas paljasti, että italialIset ostavat kreetalaisilta oliiviöljyä ja lantraavat sekaan omaa jotain kehnonlaatuista, mitä eivät itse käyttäisi. Sitten myydään laadukkaana italialaisena oliiviöljynä. Ehkä ihmisten ikävät makukokemukset johtuvat Italiassa tehdyistä sekoituksista.
Kreetalainen neitsyt oliiviöljy käy kaikkeen ruoanlaittoon. Niitä saa eri makuisia ja oma suosikkini on makea sitruuna, ai että!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Käytän oliiviöljyä myös paistamiseen. Yleensä ottaen käytän sitä rypsiölyn sijasta ihan kaikessa siksi, että se on terveellisempää ja maistuu hyvältä (rypsiöljyhän on aika mautonta).
Jos pitäisi juoda puoli litraa jompaakumpaa niin valitsisin rypsiöljyn kuten kaikki muutkin. Mitähän siitä pitäisi päätellä.
Oliiviöljyä kehutaan niin terveelliseksi ja jotkut ottavat sitä kuulemma ihan sellaisenaan lääkkeen tapaan. Päätin minäkin kokeilla puolella ruokalusikallisella ja voi vitsit, kun öljy poltti kurkkuani! Ja kyllä, ihan extra virgin olive oilia Espanjasta oli. Rypsiöljyä voi ihan huoletta niellä ilman ongelmia.
Kyllä oliiviöljyn paremmuus on ihan markkinamiesten keksintöä. Etelän maissa tuotetaan oliiviölyjyä valtavat määrät ja johonkin se pitää saada menemään. Ihan oikein espanjalaisilta, että käyttävät oman maan tuotteita. Samaan pitäisi Suomessakin päästä.
Rypsiöljyllä on jostain syystä huono maine, mitä eivät ymmärrä kaikki ASIANTUNTIJATKAAN, joilla on taatusti enemmän tietoa eri yhdisteiden vaikutuksista ihmiselimistöön. Monet maallikot kuuntelevat jotain tubettajia ja vetävät siitä omat johtopäätöksensä. Saattavat vilkaista yhtä tutkimusta, jota eivät täysin edes ymmärrä, ja se riittää heille vahvistukseksi.
Ja vaikka rypsiöljyssä olisikin myös jotain haitallista, mitä sitten? Aivan kaikessa on. Kaloissa on elohopeaa, kasviksissa monia myrkkyjä, ja silti monet syövät niitä. Ei kukaan noita öljyjä pullotolkulla juo muutenkaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aina olen paistanut kaiken oliiviöljyllä enkä ole ikinä kuullutkaan ettei niin voisi tehdä. Käristäminen tai uppopaistaminen ei muutenkaan ole terveellinen tapa laittaa ruokaa.
Kreetalla kaikki ruoka tehdään oliviiöjyssä, ei siis paisteta voissa mitään. Ranskiksetkin uppopaistetaan oliiviöljyssä. Verisuonet pysyvät auki ja tukoksista ei tietoakaan. Kreetalaiset oliivit ovat kaikki luomuja. Tietty samaten myös oliiviöljy.
Matkaopas paljasti, että italialIset ostavat kreetalaisilta oliiviöljyä ja lantraavat sekaan omaa jotain kehnonlaatuista, mitä eivät itse käyttäisi. Sitten myydään laadukkaana italialaisena oliiviöljynä. Ehkä ihmisten ikävät makukokemukset johtuvat Italiassa tehdyistä sekoituksista.
Kreetalainen neitsyt oliiviöljy käy kaikkeen ruoanlaittoon. Niitä saa eri makuisia ja oma suosikkini on makea sitruuna, ai että!!
Kreikkalaiset johtavat kyllä Euroopassa sydän- ja verisuonitautitilastoja...
Ok. Oliko samassa kaaviossa myös 5g ja koronapiikki?