Eilen kaupassa: Halvin valkoinen höttöriisi 0,79€, halvin täysjyvä parboil riisi 3,95€ ja hallitus ihmettelee kansanterveyden tilaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Riisin laatu tässä nyt varmaan vähiten vaikuttaa. Ymmärrän pointtisi: kesäkurpitsa, punainen paprika ja tofu-safka vr. valmis mättö/Mäkkäri/eines?

Riisi on vain yksi esimerkki. Kaikki terveelliset valinnat kaupassa ovat nykyään järkyttävän kalliita. Ravintoaineköyhää höttöä saa halvalla, mitään muuta ei. 

No höps, kaupat on pullollaan edullisia papuja, linssejä ja kausi-heviä.

Mitähän kausi-heviä on talvella? Ja pavut ja linssit myös järkyttävän kalliita Prismassa nykyään. 

Kyllähän talvikaudella toki syödään paljon talvipottua ja kaalia ja sipulia, jos edullisuutta haetaan. Vuodenvaihteessa on yleensä hyvä appelsiinikausi (ja muitakin sitrushedelmiä), sitä ennen omenakausi. Esimerkiksi suippopaprikaa saa tuontijutuista edullisesti sydäntalvella. Taitolaji mutta jokaisen opeteltavissa. 😀

Vierailija kirjoitti:

Kiinassa syödään aika paljon valkoista riisiä. Mitä se kertoo ko. kansanterveydestä?

Kiinalaisten elinajanodote on vähän matalampi kuin Suomessa tai Euroopassa. Mutta yleensäkin matalamman tulotason maissa on matalampi elinajanodote, noin keskimäärin. Kiinassa kansanterveydellä on kolme suurta ongelmaa 1. tupakointi, 2. samat krooniset sairaudet kuin länsimaissa (diabetes, syöpä, sydän- ja verisuonitaudit) ja 3. tartuntataudit. Runsas valkoisen riisin syöminen voi nostaa glykeemistä indeksiä, liittyä tyypin 2 diabetekseen, metaboliseen oireyhtymään ja painonnousuun. Valkoinen riisi voi kuitenkin olla mukana osana tasapainoista ruokavaliota. Kiinalaiset syövät vuodessa yli 5 kertaa vähemmän sokeria kuin suomalaiset. 

Eikös siinä riisin kuoressa ole jotain aineita, mitkä haittaa ravinteiden imeytymistä? Riisissä itsessään on sitten raskasmetalleja.

Itämaan erikoisliikkeissä myydään jopa 20kg säkeissä ihan hyvää riisiä huomattavasti alle S/K-hintojen.

Vierailija kirjoitti:

Japanissa ei paljoa ylipainoa näy vaikka syövät lähes joka aterialla valkoista riisiä.

Japanissa einekset ovat useimmiten vähemmän lihottavia ja usein täyttävämpiä kuin täällä. Ja halvempia. Riisi ja keitto ovat vatsantäytettä muun ruoan ohella, ruoka ja erityisesti terveellinen sellainen on suurimmilta osin halvempaa kuin Suomessa. Pelkkä riisi ei lihota mutta kuka tässä pelkällä riisillä elääkään.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Japanissa ei paljoa ylipainoa näy vaikka syövät lähes joka aterialla valkoista riisiä.

Japanissa myös mäkkiaterian saa vitosella, täällä sillä ei saa nykyään varmaan edes hampurilaista. Puhumattakaan muusta terveellisemmästä ravintolaruoasta. Ateria kolmella eurolla, Suomessa voi vain haaveilla.

Tosi fiksuja kommentteja taas. Ostakaa vaan halvalla kaalia ja porkkanaa.

Ihminen tarvitsee hiilaria, proteiinia ja rasvaa. Näistä jokaisessa terveellisimmät vaihtoehdot ovat kalliimpia. Jotain voita ja nakkeja saa parilla eurolla. Pähkinät, oliiviöljy ja lohi sen sijaan pari kymppiä. Kalapuikotkin jos ne on fileestä maksaa nykyään lähes 5€ paketti. 

Sesonkien mukaan kun syö niin saa hyvää ja edullista 

Ei suomalaiset ole pullukoita riisiä syömällä

Monia vihanneksia voi viljellä tai ostaa satokaudella reilummin ja pakastaa niitä kevääksi, jolloin tuoreet vihannekset ovat kalleimmillaan. 

Esimerkiksi kesäkurpitsaa voi pakastaa kesällä pieninä kuutioina ja suikaleina ja käyttää keittoihin, laatikoihin ja kiusauksiin perunan ohessa. Heinä-elokuussa voi pakastaa paprikaa pieninä kuutioina. Kesällä voi pakastaa myös tomaatteja lohkoina ja käyttää esimerkiksi pizzaan ja pastakastikkeeseen tomaattisäilykkeiden lisäksi tuomaan tuoreuden tuntua. Poikkeuksena nokkoset juuri toisin päin. Keväällä voi kerätä nokkosia, ryöpätä, leikata pieneksi ja pakastaa koko vuodeksi pieniin pakasterasioihin nokkoslettuja varten. 

Vierailija kirjoitti:

Tosi fiksuja kommentteja taas. Ostakaa vaan halvalla kaalia ja porkkanaa.

Ihminen tarvitsee hiilaria, proteiinia ja rasvaa. Näistä jokaisessa terveellisimmät vaihtoehdot ovat kalliimpia. Jotain voita ja nakkeja saa parilla eurolla. Pähkinät, oliiviöljy ja lohi sen sijaan pari kymppiä. Kalapuikotkin jos ne on fileestä maksaa nykyään lähes 5€ paketti. 

Maitorahka on nykynäkemyksen mukaan verisuonille ihan neutraalia, joten voi ei ole ollenkaan huono valinta. Toki kannattaa syödä rasvahappoja monipuolisesti, oliiviöljyä parempi rasvahappokoostumus on edullisemmissa rypsi- ja rapsiöljyissä. Kalapuikothan ovat saaneet viime aikoina synninpäästön, vaikka ovat prosessoituja niin kalan terveysvaikutukset kompensoivat sen haitat. Jos terveellistä rasvaa haetaan, niin silloin ei kannata syödä kalaa fileenä vaan ostaa niitä halvempia kalapuikkoja, joita ainakin hiljattain sai Sokkarilta eurolla paketti.

Säästän jo sillä että en osta riisiä ollenkaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sama jauhoissa. Terveellisemmät valinnat paljon kalliimpia. Tätä ihmettelenkin kun jotkut jankuttavat ettei terveellinen ruoka muka maksa yhtään sen enempää tai jopa väittää halvemmaksi.

 

Jauhoja ja riisiäkö te syötte, aivan turhaa ruokaa.

Syö perunaa ja porkkanaa.

Pelkällä perunalla ja porkkanallako sitä tulee täyteen? No vau, kiitti tiedosta. 

Juureksia tulee syötyä kyllä, siinä keitossa jota tässä vielä on ollut varaa syödä. Muut ainekset sieltä sitten ovatkin vähentyneet. Onneksi vettä sentään saa vielä hanasta, vaikkakaan ei ilmaiseksi sitäkään.

Paremmin kuin jauhoilla ja riisillä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tosi fiksuja kommentteja taas. Ostakaa vaan halvalla kaalia ja porkkanaa.

Ihminen tarvitsee hiilaria, proteiinia ja rasvaa. Näistä jokaisessa terveellisimmät vaihtoehdot ovat kalliimpia. Jotain voita ja nakkeja saa parilla eurolla. Pähkinät, oliiviöljy ja lohi sen sijaan pari kymppiä. Kalapuikotkin jos ne on fileestä maksaa nykyään lähes 5€ paketti. 

Maitorahka on nykynäkemyksen mukaan verisuonille ihan neutraalia, joten voi ei ole ollenkaan huono valinta. Toki kannattaa syödä rasvahappoja monipuolisesti, oliiviöljyä parempi rasvahappokoostumus on edullisemmissa rypsi- ja rapsiöljyissä. Kalapuikothan ovat saaneet viime aikoina synninpäästön, vaikka ovat prosessoituja niin kalan terveysvaikutukset kompensoivat sen haitat. Jos terveellistä rasvaa haetaan, niin silloin ei kannata syödä kalaa fileenä vaan ostaa niitä halvempia kalapuikkoja, joita ainakin hiljattain sai

Po. Maitorasva eikä -rahka 😆

Japanilaisten pitkän elämän salaisuus on kävely ja jossain määrin pyöräily. Riisi on osa perusruokavaliota ja sitä syödään paljon.

Itäaasiassa on enemmän mm. maksasyöpää kuin täällä, mikä voi johtua riisin arseenipitoisuudesta. Riisissä oleva kadmium voi aiheuttaa muita ongelmia. Kohtuudella käytettynä valkoinen riisi on hyvä lisä ruokavalioon, erityisesti energian saamiseksi.

Vierailija kirjoitti:

Monia vihanneksia voi viljellä tai ostaa satokaudella reilummin ja pakastaa niitä kevääksi, jolloin tuoreet vihannekset ovat kalleimmillaan. 

Esimerkiksi kesäkurpitsaa voi pakastaa kesällä pieninä kuutioina ja suikaleina ja käyttää keittoihin, laatikoihin ja kiusauksiin perunan ohessa. Heinä-elokuussa voi pakastaa paprikaa pieninä kuutioina. Kesällä voi pakastaa myös tomaatteja lohkoina ja käyttää esimerkiksi pizzaan ja pastakastikkeeseen tomaattisäilykkeiden lisäksi tuomaan tuoreuden tuntua. Poikkeuksena nokkoset juuri toisin päin. Keväällä voi kerätä nokkosia, ryöpätä, leikata pieneksi ja pakastaa koko vuodeksi pieniin pakasterasioihin nokkoslettuja varten. 

Kaikkea voi toki tehdä itse jos tykkää ja on mahdollisuuksia esimerkiksi pakastimen puolesta. Mutta siis just nyt huhtikuussa Sokoksen Herkusta saa 90 sentillä kokonaisen kesäkurpitsan, vaikka ei ole sesonki ja hinnat on tavallista korkeammat ja kauppakin on vähän kalliimmanpuoleinen.

Vierailija kirjoitti:

Japanissa ei paljoa ylipainoa näy vaikka syövät lähes joka aterialla valkoista riisiä.

Osaavat syödä siellä terveellises ja suositusten mukaan, sen sijaan että mutustelisivat rasva, sokeri, suola, kalori ja hiilaripitoista ruokaa. Esim kalaa, perunaa ja vettä eikä sipsejä, karkkeja ja limppreita.

Vierailija kirjoitti:

Tosi fiksuja kommentteja taas. Ostakaa vaan halvalla kaalia ja porkkanaa.

Ihminen tarvitsee hiilaria, proteiinia ja rasvaa. Näistä jokaisessa terveellisimmät vaihtoehdot ovat kalliimpia. Jotain voita ja nakkeja saa parilla eurolla. Pähkinät, oliiviöljy ja lohi sen sijaan pari kymppiä. Kalapuikotkin jos ne on fileestä maksaa nykyään lähes 5€ paketti. 

Minäkin aina mietin tällaisia kommentteja lukiessa että nämä ihmiset itsekö syövät vain niitä "halpoja ja terveellisiä" juureksia sitten. Se että niitä saa edullisesti ei nyt ihan riitä tasapainoiseen ateriaan ja täyteen vatsaan asti. Jos ei ole varaa ostaa hyvälaatuista lihaa proteiiniksi, ostaa vastantäytteeksi halpoja nakkeja joissa ei ole proteiinia nimeksikään, mutta pääasia köyhänä on ettei jää nälkä. 

Itse asiassa kaikesta huolimatta puolet ajasta on nälkä mutta siihen on tottunut. Viimeksi tein papukeittoa joka pitää nälän loitolla ehkä tunnin tai kaksi ja se on aika ankeaa, mutta on sentään vähän enemmän ravintoa kuin nakeissa.

Vierailija kirjoitti:

Japanilaisten pitkän elämän salaisuus on kävely ja jossain määrin pyöräily. Riisi on osa perusruokavaliota ja sitä syödään paljon.

Itäaasiassa on enemmän mm. maksasyöpää kuin täällä, mikä voi johtua riisin arseenipitoisuudesta. Riisissä oleva kadmium voi aiheuttaa muita ongelmia. Kohtuudella käytettynä valkoinen riisi on hyvä lisä ruokavalioon, erityisesti energian saamiseksi.

Maksasyöpää siellä on paljon siksi, että suuri osa väestöstä sairastaa hepatiitin.

Vierailija kirjoitti:

Tosi fiksuja kommentteja taas. Ostakaa vaan halvalla kaalia ja porkkanaa.

Ihminen tarvitsee hiilaria, proteiinia ja rasvaa. Näistä jokaisessa terveellisimmät vaihtoehdot ovat kalliimpia. Jotain voita ja nakkeja saa parilla eurolla. Pähkinät, oliiviöljy ja lohi sen sijaan pari kymppiä. Kalapuikotkin jos ne on fileestä maksaa nykyään lähes 5€ paketti. 

En oikein usko että kovinkaan moni ostaa pelkästään halvimpia nakkeja ja voita. Eikä kannata verrata omenoita päärynöihin. Jos puhutaan snäkeistä tai naposteltavista, niin esimerkiksi sipsit ja makeiset tulee helposti ainakin yhtä kalliiksi kuin pähkinät. Vettä on paljon halvempaa ja terveellisempiä juoda kuin pullotettuja limuja. Oliiviöljyn hinta on maailmanlaajuisesti nyt noussut, mutta on muitakin hyviä öljyjä, rypsi-, rapsi- ja auringonkukkaöljyä saa edullisemmin, ja rypsiöljystä erityisesti saa myös niitä omega 6-rasvahappojakin, jotka vähentävät tulehdusta. 

Ei ole minun aikanani mikään hallitus halventanut ruoan hintaa. Aktiivimallia suomalaisille työttömille on kyllä edellinen hallitus kehitellyt.