Lue keskustelun säännöt.
Hyviä kasvis-ja vegeruokia?
12.03.2024 |
Elikkä olen sekäsyöjä mutta kiinnostaisi lisätä kasvisruoan määrää ruokavalioon. Onko täällä ihmisiä jotka tietäisi jotain hyviä reseptejä? Siis jotain teidän luottoruokia joista pidätte paljon. Saa olla kasvisruokia sekä vegaaniruokia.
Toiveet:
1. ei sieniä (ne ei vaan mene mulla alas)
2. ei vahvasti lisäaineellisia juttuja, mahdollisimman "puhdasta" ruokaa
Kiitos vaivannäöstä jos viitsitte vastata!
Kommentit (78)
Kokeile soveltaa intialaisista/nepalilaisista annoksista kasvisversioita tofulla, linsseillä, kotijuustolla tms. Varmasti maistuu hyvältä.
Lasagne munakoisolla/kesäkurpitsalla/punajuurella/porkkanalla on taattua tavaraa, halutessa soijarouhetta, linssejä tai vastaavaa mukaan.
Erilaiset bowlit, joihin voi silputa raakoja/kypsennettyjä vihanneksia maun mukaan toimivat perheille hyvin, pohjalle riisi/quinoa/bulgur/hirssi...
Sosekeitot on kaikille tuttuja, myös kasviskeitot, joissa vihannekset pilkottuna maistuvat hyvältä.
Piirakat kasvistäytteillä ovat hyviä, mielestäni erityisesti kaalipiirakat on ihania. Kaalinkin kanssa linssi tai soijarouhe sopii hyvin, mutta ihan sekakasvispiirakkakin on hyvä ilman kummempia lisukkeita, valitsee vain vihanneksia, joista tykkää.
Kasvispihvit. Esim. peruna+parsakaaliyhdistelmä toimii, myös quinoan saa hyvin kasvispihviin. Linssipihvit, papupihvit...
Pitsasta saa ihan sellaista, kuin haluaa.
Muita esim. kaalilaatikko, peruna- ja kasvisvuoat, joissa vihannekset suikaleina, ihan perus soijabolognesekastike, tomaattilinssikastike, kasviksia kaurakermakastikkeessa jne. Siihen perunat, pastat ja riisit kylkeen.
Extra: tahinista ja muista siemen-/pähkinätahnoista saa ihanan kylmän kastikkeen vihanneksille/salaatille. Tahinia, enemmän vettä, vähän soijaa/kookosaminosoijaa ja sokeri/suola maun mukaan. Sitruunaa jos haluaa. Tahini ensin jähmettyy ja liukenee sitten veteen. Maistuu ihanalta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sinistä lenkkiä ja perunamuusia, nam.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kalja ja makkara. Soya versiona.
Ei hirveän herkulliselta kuulosta
https://jalotofu.fi/reseptit/hittiresepti-kookos-tofukorma/
Tuo olisi varmaan hyvää, en ole kyllä itse vielä kokeillut!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
https://www.hs.fi/ruoka/reseptit/art-2000006357749.html
Tää kuuluu omiin lemppareihin :)
Toihan vaikuttaa aika helpolta kun voi vaan laittaa uuniin :) täytyy kokeilla!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hmm itse yritän keksiä jotain superhelppoa vegeruokaa vaikka johonkin aasialaiseen valmiskastikkeeseen. Muuten syön nimittäin lähinnä valmisruokia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Linssikeitto: bataatti, linssejä, kasvisliemi, kookosmaitoa, curry ja pippuria.
Kikhernecurry: kikherneitä, öljyä, currya ja kaurakermaa, suolaa.
Punaisia linssejä siis.
Miksei vihreitä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkurpitsapannari, helppo ja hyvä, ohje löytyy netistä.
Vierailija kirjoitti:
https://yipin.fi/recept/tofu-pad-thai/
Pad thaista saa yllättävän hyvää kotonakin!
https://yipin.fi/reseptit/tofu-pad-thai/
toimiva linkki
Sisältö jatkuu mainoksen alla
15 minute Tahini Noodles 🍜 - https://www.instagram.com/p/CszAUcqtvU7/
Tuo on superhyvää, suosittelen kokeilemaan! Aloittaja voi laittaa sienten tilalle tofua : )
Tuolta voi katsoa mitä vegetuotteita suositellaan: https://www.facebook.com/groups/vegaanituotteet
https://yipin.fi/recept/tofu-pad-thai/
Pad thaista saa yllättävän hyvää kotonakin!