Lue keskustelun säännöt.
Reseptejä kalasta?
09.03.2024 |
Haluaisin lisätä kalaa ruokavalioon, mutta tuntuu että valmistan ainoastaan joko kalapuikkoja tai uunilohta.
Etsinnässä olisikin hyviä vinkkejä kohtuu edukkaisiin ja lapsiperheelle maistuviin kalaruokiin. Vinkkejä kenelläkään?
Kommentit (26)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ai on ap:llä varaa ostaa enemmän kalaa. Humble brag.
Kaljalaatikon hinnalla saa jo kalafilettä pakkasesta
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa katsoa myös esim kotikokki ja muut aplikaatiot. Saat reseptin raaka-aineen mukaan haettua
Ja ihan youtubessa on suomalaisia jotka kokkaa kalaa ja muitakin tietty
Vierailija kirjoitti:
Ihan tiedoksi että minä työttömänä pystyn ostamaan halvinta Lidlin pakasteseitä joka toinen viikko. Tuoretta kalaa en ikinä.
En tiedä mitä pakastesei maksaa Lidlissä tai muuallakaan, kun en koskaan pakasteseitä osta mistään kaupasta. Mutta ei tuo tuore kala mitenkään kallista ole, kun katsoo mitä ostaa. Muikkuja saa usein alle kympin kilohinnalla, tarjouksesta vitosella. Maku on sitten ihan toinen kuin pakasteseissä.
Meidän cittarissa on myös aika usein kokonainen kirjolohi tai lohi tarjouksessa hintaan 9,90/kg. Jos et itse osaa fileoida, kaupassa fileointi nostaa kilohintaa euron tai kaksi. Fileet sitten kotona paloittelee annospaloiksi ja pakastaa ne mitä ei heti syö
Lohen perkeistä saa keitettyä herkullisen liemen kalakeiton pohjaksi eli ne kannattaa aina ottaa mukaan. Tuurilla voi käydä niin, että siinä kalatiskillä juuri edellinen pyytää kalan fileoinnin, eikä ymmärrä ottaa perkeitä mukaan. Nekin voi pyytää itselleen eikä maksa mitään. Huom! Kidukset kannattaa poistaa päästä ennen keittämistä. Lisäksi kun perkeet keittää liemeksi, saa filoitaessa ruotoihin kiinni jääneet lihat helposti irti ja niistä saa keittoon sattumat.
Kalakastike, kala-kasvisvuoka, kala-kasviskeitto, kasvishyöstö ja paistettu kala. Kalaa kasvispedillä. Vaihtelemalla aineksia, erilajin kaloja ja kasviksia kuten juureksia, vihanneksia.
Kastikkeet, padat, keitot, paistettuna, keitettynä. Kypsennän välillä kotimaisia kaloja kevyesti hauduttaen voi-vesiseoksessa lisäksi mausteita ja suolaa. Oheen kasviksia.
Mausteilla saa erilaisia ja vaihtelua. Välillä esim. kermaa, kookoskermaa, juustoa ja tomaattia.
Mäkkärin kalahampurilainen