Ostin riisin korvikkeeksi Myllynparas rikottuja ohrasuurimoita. Tosi hyvää ja alentaa kolesterolia, keittoaikaa 15-20 min

Vierailija kirjoitti:

Oon syönyt Myllärin pitkäjyväistä kauraa. Oli päässyt loppumaan, joten kaivelin kaapin perältä makaronipussin, mutra se ei enää oikein vakuuttanut, kun on tottunut tuohon kauraan. 

Mekin ollaan jo pitkään käytetty tuota kauraa, siitä lähtien, kun sen bongasin kaupan hyllyltä. Ravintoarvoltaan ja hiilijalanjäljeltään paljon riisiä edullisempi. Ei niin kovin erikoisen makuista, mutta eipä ole riisikään.

Ohrapuuroon voisi hyvin kuvitella sopivan suolaisetkin lisukkeet. Onhan risottokin hieman puuromaista riisiä suolaisten lisukkeiden kanssa

Vierailija kirjoitti:

Hyvä että on suomalainen vaihtoehto riisille.

Olen aina ihmetellyt, miksi moista huonoa ja mautonta perunan korviketta, riisiä,  tuodaan Suomeen niistä nälkäänäkevistä maista, kun meillä kasvaa peruna ihan hyvin!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Hyvä että on suomalainen vaihtoehto riisille.

Olen aina ihmetellyt, miksi moista huonoa ja mautonta perunan korviketta, riisiä,  tuodaan Suomeen niistä nälkäänäkevistä maista, kun meillä kasvaa peruna ihan hyvin!

Ymmärrän hyvin! Muistuttaa mieleeni, miten irlantilainen ystäväni kommentoi kalkkunaa joidenkin joulupöydässä: "It's just a poor substitute!"

Onko tämä nyt sitä samaa miksi vast.ot. keskuksen asukkaat marssivat Oulun poliisilaitokselle osoittamaan mieltään, ettei kunnon riisiä saa vaan jotain ohrasuurimoita? Ja protesti jatkui vielä myöhemmin.

Hiukkavaaran hätämajoituskeskuksen apulaisjohtajan Janne Salmivaaran mukaan eilen olisi tarjottu ohrasuurimoista tehtyä ruokaa, mikä kärjisti tilanteen.

Ohrasuurimot poistetaan ruokalistalta. Niitä on tarjottu riisin, perunan ja pastan korvikkeena. Keskiviikkona päivällinen sisälsi naudanlihakastiketta paprikalla ja porkkanalla, riisiä, ohrasuurimoita ja salaattia, toteaa Pauliina Värttö kertoo.

https://www.is.fi/kotimaa/art-2000001002043.html

https://www.is.fi/kotimaa/art-2000001001849.html

Onko se beetaglukaani, josta kolesterolin lasku tulee?

Vierailija kirjoitti:

Onko tämä nyt sitä samaa miksi vast.ot. keskuksen asukkaat marssivat Oulun poliisilaitokselle osoittamaan mieltään, ettei kunnon riisiä saa vaan jotain ohrasuurimoita? Ja protesti jatkui vielä myöhemmin.

Hiukkavaaran hätämajoituskeskuksen apulaisjohtajan Janne Salmivaaran mukaan eilen olisi tarjottu ohrasuurimoista tehtyä ruokaa, mikä kärjisti tilanteen.

Ohrasuurimot poistetaan ruokalistalta. Niitä on tarjottu riisin, perunan ja pastan korvikkeena. Keskiviikkona päivällinen sisälsi naudanlihakastiketta paprikalla ja porkkanalla, riisiä, ohrasuurimoita ja salaattia, toteaa Pauliina Värttö kertoo.

https://www.is.fi/kotimaa/art-2000001002043.html

https://www.is.fi/kotimaa/art-2000001001849.html

Voi noita rassukoita! Ovat juosseet sotaa, vainoa ja kituutusta pakoon Syyriasta Suomeen asti ja maksaneet siitä salakuljettajille koko kylän lampaat, vuohet ja neitsyet ja passikin hukkui siinä paetessa Englannin kanaaliin, eikä täällä sitten saa edes Ilmavaa Riisiä (TM)!

Ja kapinanjohtajana oli ihan Irakin ilmavaivojen yliluutnantti!

Noissa eri tuotemerkeillä maku ja rakenne poikkeaa todella paljon toisistaan. Nuo rikotut ohrasuurimot ovat hyviä.

Täältä myös vahva suositus. Pari vuotta ollaan noita syöty ja riisi on jäänyt kokonaan pois.

Tykkäisin itsekin käyttää, mutta vatsa ei tykkää ohrasta 😔 En tiedä mikä siinä on, koska kaurapuuroa pystyn syömään, mutta ohra aiheuttaa vatsakipuja ja ilmavaivoja. Myöskään niitä kauranjyviä en pysty syömään, samat vaivat, mutta kaurahiutaleet sopivat. Ärsyttävän valikoiva suolisto. 

Ylä-Savon ja Kainuun pulleaa ohrarieskaa ei ole eteläSuomen kaupoista ostettavissa. Se on aika harmi, koska moni leipä täällä on Oululaisen tai Fazerin valmistamaa, ja vehnää tai kuivahkon puoleista pussitettua ruisleipää. Tuore leipä useimmiten vehnästä tai kaurasta tehtyä. Kunnon tuoretta ja hyvää leipää saa harvoin. Sen sijaan näitä ulkomaalaisen tyylisiä naan-leipiä, focacsioita (vai miten se kirjoitetaan) ja ciabattoja sitten löytyy. Toivoisi enemmän myyntiin maakuntien leipiä ja tuoreina. Nyt ne tehdään muualla ja roudataan tänne. 

Itse olen Pieliseltä ja puoliso Iisalmesta. Eräittäin harvinaista jos saa lämmintä sihtileipää tai pulleaa ohrarieskaa... tai kunnon hapanta ruisleipää. Itse ne on leivottava. 

Ohra on muutenkin hyvää ja käytämme sitä aika paljon, koska se on terveellisempää kuin riisi. 

Tuossa on enemmän aromia kuin riisissä. Todella hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

On oikein hyvää, ja iso plussa kotimaisuudesta. Suosittelen kokeilemaan myös kvinoaa, sitäkin saa kotimaisena. 

Kvinoa valmistuu helposti ja nopeasti. Se tulee huuhdella huolella ennen keittämistä, sillä sen pinnalla on kitkeränmakuista saponiinia, joka poistuu huuhdeltaessa kuumalla vedellä.

Helpompi käyttää ohraa kun sitä ei tarvitse ensin huuhdella.

Käytän paljon kvinoaa, enkä koskaan huuhtele. Vielä hengissä ja kvinoa on aina maistunut hyvältä.



Mutta kertokaahan vielä sopiiko ohra täysin riisin korvikkeeksi, vai onko sillä erilainen luonne? Maistuuko hyvältä esimerkiksi kanakastikkeen kanssa? Kiitos vaan vinkistä, aion kokeilla!

Vierailija kirjoitti:

Kvinoa valmistuu helposti ja nopeasti. Se tulee huuhdella huolella ennen keittämistä, sillä sen pinnalla on kitkeränmakuista saponiinia, joka poistuu huuhdeltaessa kuumalla vedellä.

Helpompi käyttää ohraa kun sitä ei tarvitse ensin huuhdella.

Käytän paljon kvinoaa, enkä koskaan huuhtele. Vielä hengissä ja kvinoa on aina maistunut hyvältä.



Mutta kertokaahan vielä sopiiko ohra täysin riisin korvikkeeksi, vai onko sillä erilainen luonne? Maistuuko hyvältä esimerkiksi kanakastikkeen kanssa? Kiitos vaan vinkistä, aion kokeilla!

 

Mielestäni on esimerkiksi kanan kanssa parempaa kuin riisi. Sopii ehdottomasti.

Mä käytän Torino ohrahelmiä. Olen jättänyt riisin kokonaan käytöstä, kun näillä voi korvata ne. Kotimainen ja terveellinen.

Myös proteiinia on ohrassa enemmän kuin riisissä. 

Omat suosikkini Torinon ohrahelmi ja etenkin Myllärin pitkäjyväinen kaura. Näissä on makua ja etenkin kauran jämät sopii kylmänä ruokaisan salaatin pohjaksi. Riisiä en kaipaa ollenkaan.

Vierailija kirjoitti:

Omat suosikkini Torinon ohrahelmi ja etenkin Myllärin pitkäjyväinen kaura. Näissä on makua ja etenkin kauran jämät sopii kylmänä ruokaisan salaatin pohjaksi. Riisiä en kaipaa ollenkaan.

Onko tuo ohrahelmi vastaava tuote kuin rikottu ohrasuurimo?

Torinon ruokaohraa myös syönyt. Se on irrallisempaa ja kuivempaa mutta hyvää sekin.

Vierailija kirjoitti:

Ohrasuurit NAM.   Kuuluu meidän perheen arkilisukkeeksi. Lapsetkin tykkää. Riisi on mielestäni  tyhjänpäiväistä kalorihöttöö.

Niin että sinun mielestäsi miljoonat ja miljoonat kiinalaiset ja japanilaiset ovat väärässä kun he syövät riisiä päivittäin? Eiköhän se ole lähinnä se, mitä sen riisin kanssa syödään. Tuolla päin maailmaa ihmiset ovat hoikkia ja terveitä.