Kertokaa joku mauste (eksoottinen), mitä voisi laittaa "kaikkeen"

Misotahna

Vierailija kirjoitti:

Sahramia viherpippuria valkopippuria paprikaa curry chayenne pippuria.Meksikolainen taco mausteseos.Teguila.Sitruuna puristettu ja suola.Merisuola.Maustesuola.Parmesan juusto.Punapippuri.Kuivattu tilli.Tinjami.Joskus oregano.Harvemmin sillä liikaa kuivia tikkuja.Mausteiden on sovittava yhteen samassa ruuasta tietysti.Kastikkeissa erityisesti.Joskus grillimauste mutta niissä on suolaa ja sokeria.Sokeriton ruoka sokeriton mauste.Maustepippuri antaa tietyn maun keittoon.Neilikka meirami toiseen.Lakerin lehti ja maustepippuri sopii yhteen.Kaneli käy mm.viilin kanssa hyvin ja sokerin.

En edes lukenut koko kommenttia, silmäilin vain, ja näin lähinnä kirjoitusvirheitä.

Zaatar on Lähi-idästä peräisin oleva mausteseos, joka sisältää yleensä timjamia, sumakkia, seesaminsiemeniä, suolaa ja muita yrttejä. Sitä käytetään monipuolisesti erilaisten ruokien maustamiseen. Tässä muutamia tapoja käyttää zaataria:

Mausteseos leivän päällä:

Levitä oliiviöljyä leivän pinnalle.

Ripottele zaatar-mausteseosta oliiviöljyn päälle.

Nauti sellaisenaan tai käytä dipinä.

Zaatarilla maustettu oliiviöljy:

Sekoita zaataria oliiviöljyyn.

Käytä tätä maustettua oliiviöljyä salaateissa, dippinä tai lihan maustamiseen.

Maustettu jogurtti:

Sekoita zaataria luonnonjogurttiin.

Käytä maustettua jogurttia kastikkeena tai dipinä.

Lihan maustaminen:

Hiero zaatar-mausteseosta lihan pintaan ennen paistamista tai grillaamista.

Mausteseos vihanneksille:

Ripottele zaataria paistettujen tai grillattujen vihannesten päälle.

Leivonta:

Lisää zaataria leipätaikinaan tai leivontaan antamaan erityistä makua.

Salaatit:

Ripottele zaataria salaatin päälle lisämausteeksi.

Munakkaat:

Sekoita zaataria munakkaan joukkoon ennen paistamista.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kermaa ja voita, ei niitä mikään voita.

Tää olis mulle ihan painajaista, hirveä rasvaripuli koko ajan jos "kaikessa" ruuassa olisi näitä :D

Sama. Jostain syystä mausteista ruokaa pötsin estää hyvin, mutta eläinrasvoja ei. En tiedä mistä johtuu. Ei kyllä kestä öljyjäkään, että kiitäkin maltilla vain.

Anis