Lue keskustelun säännöt.
Vaatimuksena laktoositon, gluteeniton ja vegaaninen. Mitä ihmettä tarjota?
12.12.2023 |
Mitä tuollaiselle voi tarjota? Vettäkö? Vai onko oikeasti ruokia, jotka täyttää kaikki nuo kolme ehtoa?
Kommentit (14)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No vegaaninenhan jo sisältää laktoosittoman. Onko kyseessä kahvipöydän tarjottavat vai oikeaa ruokaa?
No ihan tavallinen linssikeitto täyttää ehdot. Laktoositon-ehto on muuten turha, koska kaikki vegaaninen ruoka on laktoositonta luonnostaan.
Tiedän tiedän! Laihialainen pulla! Vettä kukalliselta lautaselta!
Linssikeitto. Viljattomat kasvisruoat ovat gluteenittomia ja aina laktoosittomia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Esim. riisi, tattari, gluteeniton kaura, perunat, bataatti, maissi, pavut, herneet yms. palkokasvikset, vihannekset, juuurekset, hedelmät, härkis, kauraproteiinivalmisteet, soijaproteiiinit, tofu, oliivit, pähkinät, mantelit, kasviöljyt, suklaa.
Etkö ihan oikeasti ole kuullut yhdestäkään em. aineista?
Riippuu vähän siitä mitä ruokalajia on tarkoitus tarjoilla. Itse olen monesti erilaisilla nuorten leireillä kokatessa törmännyt vaativimpiinkin ruokavalioihin, ja kyllä jotain aina löytyy. Jos englanti sujuu, niin suosittelen googlettamaan gluten free vegan [ruoka] recipe. Löytyy tällä tavalla laajempi valikoima. Tsemppiä kokkailuuun!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siis ihan helpostihan tuo toteutuu. Kuten jo mainittu, vegaaninen on jo automaattisesti laktoositonta. Viljatuotteet gluteenittomina, maitotuotteiden korvikkeet vaikka kaura- tai muina kasvipohjaisina tuotteina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Salaattia? Ilahtuisin siitä, vaikken ole mitään noista, saati jos olisin.
Onneksi tuossa listassa ei ole, että suomalaista tuotantoa. Vegaaniruoka kun perin harvoin on, koska kuka sitä pelkkää perunaa mussuttaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Taitaa olla ongelmia asenteen kanssa ap:lla?
Esim pitsa on aina helppo, valmis tai itsetehty gluteeniton pohja ja täytteeksi kasviksia, sieniä, pannulla paistettua tofua, tms. Sama kaikki piiraat, makeat ja suolaiset. Oikeastaan kaiken voi tehdä nuo ehdot täyttävänä, paitsi munakkaan, koska siitä ei saa mitenkään vegaanista.
Vierailija kirjoitti:
Taitaa olla ongelmia asenteen kanssa ap:lla?
Esim pitsa on aina helppo, valmis tai itsetehty gluteeniton pohja ja täytteeksi kasviksia, sieniä, pannulla paistettua tofua, tms. Sama kaikki piiraat, makeat ja suolaiset. Oikeastaan kaiken voi tehdä nuo ehdot täyttävänä, paitsi munakkaan, koska siitä ei saa mitenkään vegaanista.
Kikhernejauhoilla kiinteämpi munakas tai tofusta kokkelia, niin saa siitäkin. Ihan älyttömän hyvää, ainakin sellaiseen makuaistiin, jota ei ole turrutettu voilla ja kermalla.
Eli siis gluteeniton ja vegaaninen. Laktoositonhan ruoka on automaattisesti jos on vegaaninen.