Lue keskustelun säännöt.
Paljonko ruokaa valmistat jouluun ja paljonko syötte?
09.11.2023 |
Tuli tuosta jouluruokaketjusta mieleen. Hirveesti tehdään ruokaa ja leivotaan ja jättipussit omenaa ja mandariineja jne.
Tuleeko teidän oikeesti syötyä nuo kaikki vai ostaako ihmiset vaan tavan vuoksi?
Ite oon jättänyt joululeivonnaiset kokonaan pois kun ei niitä kukaan syö. Ei vaan yksinkertaisesti jaksa. Tänä jouluna aattelin kyllä valkosuklaajuustokakun tehdä lasten toiveesta.
Mutta te kenellä on sen seitsemää sorttia leivonnaisia jouluksi ja monta eri ruokalajia niin miten jaksotatte päivän että kaikki tulee syötyä?
Meillä syödään aamulla se perus riisipuuro. Sitten ihan jouluruoka jota kyllä on montaa eri lajia niin ei tarvitse sitten joulunpyhinä enää valmistaa mitään. Jälkiruuaksi suklaata ja sitten jotkut hakee illalla vielä pienen santsilautasen jos suolaista tekee mieli. Seuraavana päivänä sama homma ja riisipuuroa lukuunottamatta myös tapanina sama. Koko ajan ähky olo. Mä oon hirvee suursyömäri enkä mäkään jaksa mitään leivonnaisia enää vetää missään välissä niin sillä ihmettelen miten muut jaksaa? Vai suöttekö niin pieniä määriä (kuten fiksuinta olisikin) että ette tule täyteen ja sitten taas muutaman tunnin päästä eri kattaus jne.
Kysyn ihan sillä että voisi ottaa vinkkiä miten syödä jouluna niin ettei olisi koko ajan ähkynä ja voisi nauttia vaikka sen joulutortun ja glögin jossain vaiheessa.
Kommentit (71)
Ylensyöminen ei taida enää olla muodissa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä menee kompostiin varmaan 50% ruuista.
Meidän kahden ulkosuomalaisen jouluna syödään määrällisesti samoin kun muulloinkin. Leivonnaisia, keksejä tai hedelmiä ei mene.
Aattona syödään lounaaksi jotain simppeliä, illalla sitten kaviaaria ja blinit, sahramikeittoa paistetuilla kampasimpukoilla sekä vasikanfilettä ja perunagratiinia.
Joulupäivänä tehdään pellillinen uunikasviksia ja syödään mitä jäi yli aatolta.
Tapanina haetaan sushia 😋
Meillä ei täytetä pakastin etukäteen valmistetuilla ruuilla vaan syödään tuoreena, vasta paistettuna. Siksi annos on aika kohtuullinen, eli riittää hyvin joulupäiväksi eikä silloin tarvitse laittaa ruokaa vaan vietetään rauhallista joulua.
Muutenkin ruokaa on varattava vähintään viikoksi, koska kaupat ovat kaukana eikä siellä pistäydytä noutamassa jotain unohtunutta tavaraa.
Mummon vanhassa keittokirjassa on todella lihattoman makaronilaatikon ohje. Siihen aikaan ei makaronia myyty halvalla joka kaupassa vaan oli vähän eksoottisempaa ruokaa vähän niin kuin riisi. Vielä tänäkin päivänä riisipuuro on joulupuuroa.
Vierailija kirjoitti:
Meillä menee kompostiin varmaan 50% ruuista.
Eikö teillä ole eläimiä, joille voi tarjota jotain? Meillä osan kuoristakin syövät eläimet, muita tähteitä.
Et ole koskaan tullut ajatelleeksi laittaa ruokia puolta vähemmän?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on tapana leipoa ja syödä torttuja/pipareita pitkin joulukuuta, pyhinä niitä ei ole ollenkaan tarjolla kun on niin paljon muuta herkkua. Taatelikakku saadaan ja luumurahka/makeiset on joulun pyhien herkku. Suolaisia ruokia meillä on ehkä liikaakin sortteja, mutta ei mikään hukkaan mene. Perheeseen kuuluu 9henkeä joista yksi on vegaani.
Anoppi tapasi tarjota jouluruuan. Tarjontaa oli vaikka mitä. Yhden kerran ennen joulua kerroin että meidän perheelle riittäisi oikein hyvin kinkku, perunamuusi, porkkanalaatikko ja maksalaatikko lämpimistä ruuista. Ja porkkanaraaste/kurkkusiivut salaatiksi siihen (lapsilla paljon allergioita niin ruoka mahdollisimman yksinkertaista niin jokainen löytää jotain sopivaa syötävää). Jälkiruuaksi pari piparia tai suklaata.
ja kannustin että tottakai anoppi saa tehdä kaikkea mitä haluaa lisäksi mutta ei meitä varten. No anoppi haluaa itselleen lanttulaatikkoa lisäksi ja rosollia mutta noilla mennään.
Ennen oli edellisten lisäksi vielä karjalanpaistia, herneitä, riisipuuroa, sekahedelmäsoppaa, pelti torttuja, kuivakakku, pullaa ja täytekakku.
meillä syödään kaikki mikä tehdään. Roskiin ei mene mitään syötäväksi kelpaavaa.
Hedelmiä ym syödään sitten seuraavina päivinä. Niin ja riisipuuro ja soppa aaton lounaalla. Joulutortut aaton iltapalalla. Ja toki pipareita ja torttuja syödään melkein jokapäivä joulun aikana kahvin kanssa mutta ei varsinaisella jouluruualla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä syödään jouluna isolla porukalla, joten ruokaakin menee paljon, mutta niiden valmistus /hankinta jaetaan useammalle tekijälle. Meille jäi tänä vuonna yksi salaatti, jälkiruoka ja maksapate.
Levonnaisista "pakollisia" on piparkakut, teen ison taikinan, josta meille kotiin jää vajaa puolet, nuoret apulaiset vie loput. Taatelikakku on herkkua, sitä on saatava jo ennen joulua. Leivon kakun ja jaan sen kolmeen osaan. Yhden osan syömme heti, kaksi osaa menee pakastimeen. Leivonnaiset on vain meidän käyttöön, niitä ei oteta mukaan jouluna, eli syödään ennen tai jälkeen joulun. Glögikausi kestää kuitenkin koko kylmän kauden, ja silloin menee piparkakku tai pala taatelikakkua.
Meillä keskitytään oikeisiin ruokiin, makeat herkut ei oikein meille maistu. Leivon vain yhden kuivakakun ja poikamme tekee joulutorttuja. Pipareita en viitsi enää vääntää itse, ostan valmiina, kun ei niitä juuri kukaan enää syö. Lapsemme ovat jo aikuisia.
Kinkku on aina niin iso kuin mahdollista, lisäksi paljon lanttulaatikkoa, lohta jne. Punajuuri-aurajuustolaatikkoa, itse tehtyjä lihapullia kermakastikkeessa, juustoja ja sitä rataa. Ruuasta ei totisesti pihtailla, mutta makeat jutut on minimaalisessa osassa. Suklaat tulee todennäköisesti taas tyttären asiakkailtaan saamista, lisäksi ostan ehkä Marianneja.
Meille jouluruuat maistuvat kyllä, toinen kinkkukin saatetaan joulun jälkeen ostaa, jos ovat alennuksessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä ei täytetä pakastin etukäteen valmistetuilla ruuilla vaan syödään tuoreena, vasta paistettuna. Siksi annos on aika kohtuullinen, eli riittää hyvin joulupäiväksi eikä silloin tarvitse laittaa ruokaa vaan vietetään rauhallista joulua.
Muutenkin ruokaa on varattava vähintään viikoksi, koska kaupat ovat kaukana eikä siellä pistäydytä noutamassa jotain unohtunutta tavaraa.
Mummon vanhassa keittokirjassa on todella lihattoman makaronilaatikon ohje. Siihen aikaan ei makaronia myyty halvalla joka kaupassa vaan oli vähän eksoottisempaa ruokaa vähän niin kuin riisi. Vielä tänäkin päivänä riisipuuro on joulupuuroa.
Pelkät keitetyt perunat, keitetty lanttu tai keitetty makaroni eivät ole kovin juhlavia. Sen sijaan niistä voi tehdä vaikka laatikkoa, jota on pidetty juhlavampana lisäkkeenä kuin ensin mainittuja.
Miulla on tälläset eväät: Kinkku, lanttulaatikko, pernoja, silliä, kylmää lohta ja rutkasti kaljaa!