Tiesittekö ettei hunaja vanhene koskaan ja popcorneja ollaan syöty tuhansia vuosia

Kaikki myytävä hunaja ei ole oikeaa hunajaa.

Sellaistakin myydään hunajana,jossa mehiläisiä ruokitaan sokerilla.

Vierailija wrote:

Tiesittekö että lasi on nestemäistä huoneen lämpötilassa ja siksi vanhojen talojen ikkunalasit ovat alhaalta paksumpia. Lasilla vain on hyvin suuri virtausvastus...

Tämä on myytti joka ei ole totta. Vanhat lasit valmistettiin eri tavalla kuin nykyään. Paksumpi osa lasista on alhaalla käytännöllisistä syistä. Ne olivat alun perinkin sellaisia, eikä se lasi ole "valunut" mihinkään.

Vierailija wrote:

Kaikki myytävä hunaja ei ole oikeaa hunajaa.

Sellaistakin myydään hunajana,jossa mehiläisiä ruokitaan sokerilla.

Suomalaisessa hunajassa ei ole koskaan todettu hunajaväärennöksiä, ulkomaisissa niitä kyllä on. Etenkin eu:n ulkopuolella tuotetut voi sisältää muutakin kuin hunajaa. 

Suomessa mehiläiset talvehtii lähes poikkeuksetta ihan taloussokerin tai sokeriliuoksen voimilla, koska niiden ruuansulatuselimistölle hunaja on liian nopeakulkuista ravintoa. Hunaja on kuitenkin aina kasveista kerättyä mettä, sokeria ei hunajapurkkeihin päädy.

Tiesittekö että pellava ei ole kotoisin mistään lämpöisistä maista vaan luultavasti Kaukasukselta. Sitä viljeltiin Suomessa. Keskustelin sotaaikana syntyneen äitini kanssa, ja hän oli pikkutyttönä kerännyt pellavaa pelloilta, josta se oli lähetetty Tampereelle Finlaysonin tehtaalle, jossa siitä kudottiin kangasta. On siis todennäköistä, että muinaiset suomalaiset pukeutuivat pellavaan, nahkaan ja turkiksiin. Ja varhaiskeskiajalla maassamme on on ollut tutkijoiden mukaan lämpimämpää. Viikingit purjehtivat silloin Grönlantiin ja viljelivät siellä maata. Sitten tuli pieni jääkausi ja ilmasto kylmeni. Kuusi on Venäjältä levinnyt, Suomessa kasvoi aikoinaan pähkinäpensaat ja tammi laajalti. Sota-aikana metsät ammuttiin tuusaksi/hakattiin polttoaineeksi. Nykymetsämme eivät ole sitä, mitä ne olivat aikoinaan.

Vierailija wrote:

Tiesin noi kaikki.

Faaraoiden haudoissa olevat ruuat jopa tuoksuivat vielä 2000 vuoden jälkeen. Hunaja tuoksui ja valkosipuli. Nämä jäivät mieleen.

Jep, Euroopassa ei ollut perunaa laisinkaan ennen 1500-lukua.

Samoin sieltä Etelä-Amerikasta tuotiin 1500-luvulla Eurooppaan perunan lisäksi suklaa.

Sitä ennen ei ollut suklaata täällä. Chili on sieltä myös. Ja tomaatti.

On vaikeaa kuvitella elämää Euroopassa ilman perunaa, tomaattia ja suklaata.

 

Kaikki hyvä E-Amerikasta. Kaikki mun herkut.

Vierailija wrote:

Tiesin noi kaikki.

Faaraoiden haudoissa olevat ruuat jopa tuoksuivat vielä 2000 vuoden jälkeen. Hunaja tuoksui ja valkosipuli. Nämä jäivät mieleen.

Jep, Euroopassa ei ollut perunaa laisinkaan ennen 1500-lukua.

Samoin sieltä Etelä-Amerikasta tuotiin 1500-luvulla Eurooppaan perunan lisäksi suklaa.

Sitä ennen ei ollut suklaata täällä. Chili on sieltä myös. Ja tomaatti.

On vaikeaa kuvitella elämää Euroopassa ilman perunaa, tomaattia ja suklaata.

 

Miehenä en halua edes kuvitella maailmaa ilman suklaata. Olen todistanut liian monta kertaa suklaan voiman naisen rauhoittamiseen. Siitä on tieteellisiä tutkimuksiakin, että suklaa vaikuttaa rauhoittavasti naisten aivoihin.

Vierailija wrote:

Hmmmm... Mun on pitänyt jo pitkän aikaa heittää vanhoja hunajia roskiin. Niissä on jo parasta ennen päiväys mennyt🤔...

Ehkä värikin tummempaa tms.

Olet säilyttänyt niitä paskasti ja availlut. Kiteinen hunaja jääkaapissa on parasta. Suomen luonnosta kerättyä tottakai.

Vierailija wrote:

Vierailija wrote:

Kaikki myytävä hunaja ei ole oikeaa hunajaa.

Sellaistakin myydään hunajana,jossa mehiläisiä ruokitaan sokerilla.

Suomalaisessa hunajassa ei ole koskaan todettu hunajaväärennöksiä, ulkomaisissa niitä kyllä on. Etenkin eu:n ulkopuolella tuotetut voi sisältää muutakin kuin hunajaa. 

Suomessa mehiläiset talvehtii lähes poikkeuksetta ihan taloussokerin tai sokeriliuoksen voimilla, koska niiden ruuansulatuselimistölle hunaja on liian nopeakulkuista ravintoa. Hunaja on kuitenkin aina kasveista kerättyä mettä, sokeria ei hunajapurkkeihin päädy.

Omilla silmillä nähty Suomessa.

Ruokitaan taloussokerilla tuottamaan hunajaa. 

Mitä tarkoittaa sokerin syöttäminen talvehtimiseen?

Vierailija wrote:

Vierailija wrote:

Hmmmm... Mun on pitänyt jo pitkän aikaa heittää vanhoja hunajia roskiin. Niissä on jo parasta ennen päiväys mennyt🤔...

Ehkä värikin tummempaa tms.

Olet säilyttänyt niitä paskasti ja availlut. Kiteinen hunaja jääkaapissa on parasta. Suomen luonnosta kerättyä tottakai.

No paketissa lukee,että säilytys kuivassa huoneenlämmössä. Eli ihan oikein. Ja tottakai olen availlut,kun olen käyttänyt.. en tiedä miten muuten voisi käyttää..

Yhtä savipurkkia en ole edes avannut,joku Kreikan tms. tuliainen muistaakseni vuosien takaa. 

Vierailija wrote:

Vierailija wrote:

Vierailija wrote:

Kaikki myytävä hunaja ei ole oikeaa hunajaa.

Sellaistakin myydään hunajana,jossa mehiläisiä ruokitaan sokerilla.

Suomalaisessa hunajassa ei ole koskaan todettu hunajaväärennöksiä, ulkomaisissa niitä kyllä on. Etenkin eu:n ulkopuolella tuotetut voi sisältää muutakin kuin hunajaa. 

Suomessa mehiläiset talvehtii lähes poikkeuksetta ihan taloussokerin tai sokeriliuoksen voimilla, koska niiden ruuansulatuselimistölle hunaja on liian nopeakulkuista ravintoa. Hunaja on kuitenkin aina kasveista kerättyä mettä, sokeria ei hunajapurkkeihin päädy.

Omilla silmillä nähty Suomessa.

Ruokitaan taloussokerilla tuottamaan hunajaa. 

Mitä tarkoittaa sokerin syöttäminen talvehtimiseen?

Tarkoittaa sitä, että mehiläisyhteiskunta valmistautuu talveen keräämällä pesän kennostot täyteen mettä eri kasveista, jolloin mesi muuttuu meidän tuntemaksi hunajaksi. Elokuussa on sitten hunajan sadonkorjuuaika, jolloin mehiläisten keräämä hunaja otetaan pois, lingotaan kakuista ulos ja purkitetaan. Mehiläiset tarvitsee talveksi ravintoa, joten niille annetaan sokerista ja vedestä tehtyä liuosta, jonka ne pakkaa pesäänsä ja käyttävät ravinnokseen talven ja alkukevään aikana. Kun satokasvit alkaa tuottaa mettä toukokuun aikana, otetaan mahdolliset sokeriliuoskakut (jos niitä vielä on) pois mehiläispesistä, ettei sokeria vahingossakaan joudu kuluttajien hunajapurkkeihin. Suomalainen hunaja on kaikkien tarhaajien ylpeys ja erittäin puhdas ja hyvälaatuinen elintarvike, joka on voittanut palkintoja kansainvälisissä vertailuissa. Ei me haluta tahrata sitä mainetta, eikä se olisi taloudellisestikaan kannattavaa. 

Vierailija wrote:

Kyllä hunaja pilaantuu. Ostin joskus tutulta hunajantuottajalta hänen omatekemää hunajaa kaksi purkkia. Toisen käytin heti, ja kun avasin toisen, se haisi ihan hevostallilta (ei silleen tavallaan kaamean pahalta, mutta sellaiselta tunkkaisen multaiselta ja märältä ruoholta ja valjasnahkalta ja tupakalta). Oli mennyt ihan tumman ruskeaksi ja rakeiseksi. En syönyt. Enkä ole eläissäni sellaista hunajaa kohdannut, vaikka koko ikäni olen hunajaa käyttänyt

Veikkaan että se purkittamisprosessi oli jotenkin mennyt vikaan, tai sinne oli jäänyt jotain roskia tms. mitkä oli pilanneet hunajan puhtauden.

Kuvailusi perusteella kyseessä oli tattarihunaja :) Eli mesi on kerätty todennäköisesti kukkivan tattaripellon läheisyydestä.

Oletan, että käytit ensin toisen purkin kun hunaja oli juoksevaa (saattoi olla jopa toisesta linkouserästä, eli eri satokasveista, jos maku ja väri oli huomattavan erilainen?), ja toisen vasta jonkin ajan kuluttua, jolloin hunaja oli jo alkanut osittain kiteytymään (kuvailemasi rakenne).

Tattarihunaja on väriltään tumman ruskeaa, sen tuoksua kuvaillaan yleisesti mm. "navettamaiseksi" ja "maltaiseksi". Kuvailussa käytetään usein ilmaisuja, jotka eivät ainakaan itseäni kannusta edes maistelemaan :) Kyseinen hunaja jakaa siis mielipiteitä voimakkaasti, koska maku on niin erilainen ja vahva.

Vapaasti kiteytyvä hunaja taas saattaa luonnostaa kiteytyä rouhemaiseksi ja joskus epätasaisestikin. Jos tarhaaja ei erikseen käsittele hunajan rakennetta, on hunaja perinteistä eli "vapaasti kiteytyvää" ja saattaa tosiaan kiteytyä ihan millaiseksi sattuu, joskus hyvinkin nopeasti (viikossa, kahdessa).

Kuten tuli todettua, hunajahan ei pilaannu mitenkään herkästi eli jos tuoksu ei ollut selkeästi etikkainen, ei hunajassasi ollut periaatteessa mitään vikaa, vaan kyse on ollut oikeastaan sen ominaisuuksista :)

Milläs sitten Suomessa elettiin keskiajalla ja vielä kaukaisemmassa menneisyydessä ilman perunaa? Kyllä perunoita ollaan täällä syöty jo varmaan kivikaudesta asti ja ne ovat olleet tärkein ravinnonlähde kautta aikojen. Perunalla täällä on aina selvitty ja perunalla on tämä maa rakennettu. 

Järkytyin kun kuulin henkilöltä hunajatarhalla syötetystä sokerista .Täytyy tarkastaa vielä mikä ajankohta oli kysymyksessä kun hän näki tarhalla Suomessa syötettävän sokeria.

Miten niitä muuten kontrolloidaan?

Ennen perunaa oli mm. maa-artisokka

Vierailija wrote:

Milläs sitten Suomessa elettiin keskiajalla ja vielä kaukaisemmassa menneisyydessä ilman perunaa? Kyllä perunoita ollaan täällä syöty jo varmaan kivikaudesta asti ja ne ovat olleet tärkein ravinnonlähde kautta aikojen. Perunalla täällä on aina selvitty ja perunalla on tämä maa rakennettu. 

Kaskinauris taisi olla meidän peruna, ennenkuin oikea peruna tuli ja syrjäytti sen. Ja sitten oli erilaiset viljat, joiden siemenet hyödynnettiin. 

Sä tiedät kaikenlaista outoa niinku ettei hunaja vanhene koskaan

ja popcorneja ollaan syöty tuhansia vuosia



Painottomuudessa kyynel ei lähdekään vierimään

Hei, levoton tyttö mä oon heikkona suhun ja säkin vähän kai muhun

Mut sä et haluu sitä vaan myöntää

Vierailija wrote:

Järkytyin kun kuulin henkilöltä hunajatarhalla syötetystä sokerista .Täytyy tarkastaa vielä mikä ajankohta oli kysymyksessä kun hän näki tarhalla Suomessa syötettävän sokeria.

Miten niitä muuten kontrolloidaan?

Elo-syyskuu on sitä aikaa, kun sokeria annetaan mehiläisten ravinnoksi. 

Hunajalle tehdään pistokokein laatutarkastuksia ja Suomen Mehiläishoitajain liiton jäsenet voivat tutkituttaa hunajansa ilmaiseksi, ja saada käyttöönsä Hyvää Suomesta -merkin, jos hunajan laatu on hyvä. Joka vuosi järjestetään myös kilpailuja, joihin voi osallistua ilmaiseksi omalla hunajallaan, nekin tutkitaan ja hyvät palkitaan. Eli paljon käytetään porkkanaa kepin sijaan, kukapa ei haluaisi tunnustusta tekemästään työstä. Ja kuten aiemmin totesin, suomalaisesta hunajasta ei ole koskaan löytynyt väärennöksiä, eli sokeria seasta. 

Hunaja – Parantava lahja Luojalta Luominen.fi

Vierailija wrote:

Järkytyin kun kuulin henkilöltä hunajatarhalla syötetystä sokerista .Täytyy tarkastaa vielä mikä ajankohta oli kysymyksessä kun hän näki tarhalla Suomessa syötettävän sokeria.

Miten niitä muuten kontrolloidaan?

Mehiläisillehän on pakko antaa ruokaa, kun niiden luonnollinen ruoka eli hunaja viedään pois.  Mehiläiset kerää kukista meden ja tekee siitä hunajaa, ihmiset vie hunajan ja laittaa tilalle sokeria ja mehiläiset syö hunajan sijaan sokeria.

Jos ei laitettaisi tilalle mitään, niin mehiläisillä ei olisi ruokaa. Jos jätettäisiin hunaja ruoaksi mehiläisille, niin ei saataisi hunajaa.

Mehiläisiltä kerätään hunaja syksyllä. Normaalisti mehiläiset pärjäisivät talven hunajan turvin. Kun hunaja kerätään, tilalle annetaan sokeriliuosta. Näin mehiläiset selviävät talven.