Lue keskustelun säännöt.
Mihin ruokaan saa riittämään 400g jauhelihaa kahdeksi päiväksi?
21.10.2023 |
Syöjiä 4 joista 2 aikuista ja 2 yläkouluikäistä lasta. Rahat tiukilla ja pitää saada ruoka riittämään.
jauhelihakeitto jo käytössä, samoin lasagne. Millaisiin ruokiin riittää teillä samalle määrää syöjiä kahdeksi päiväksi päivälliseksi?
Kommentit (148)
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Bolognese-kastike, joka riittää kahdeksi päiväksi meidän 5-henkiselle perheelle: 400g jauhelihaa + 4 tlk tomaattimurskaa (mausta pippurilla, suolalla, oreganolla ja sokerilla)
En voi ymmärtää miten pieniruokaisia jotkut ovat, joo itselleni tuollainen riittää 2 päiväksi - asun siis yksin. Söisin tuosta kaksi lounasta ja kaksi illallista. Miten ihmeessä viisi henkeä syö kaksi päivää tuollaisesta määrästä?? N40, 165/55.
Tai no, kai se sitten selittyy valtavalla määrällä makaronia. Siis 80% makaronia, 20% kastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Makaroonilaatikko tai hernekeitto. Jauhelihaa hernekeittoon ei hemmetissä. Pahaa. Savulihaa pitää hernarissa olla.
Kannattaa jatkaa ruokaa pavuilla, linsseillä tai soijarouheella jos mahdollista. Jos teet vaikka jonkun jauhelihakastikkeen tai keiton. Lihapullia ei ainakaan kannata vääntää.
Vierailija wrote:
Itse pilkon läjän tuoreita kasviksia (mm.porkkanat ovat edullisia) ja kypsennän isossa kasarissa öljyssä. Lisään mausteita siten kuin niitä sattuu olemaan kaapissa, curry tai jokin grillimaustesekoitus hyviä. Suolaa ja pippuria maltilla. Lisään jauhelihan. Tai ruskistan erikseen ja yhdistän lopuksi kasviksiin. Lopuksi soijakastiketta. Seos vaatii nestettä kypsennysvaiheessa, joten lisäilen välillä vettä.
Soijan ja nesteet voi tietysti korvata jollain valmiilla maustekastikkeella, mutta itse en diggaa näitä kuten en myöskään tomaattimurskaa.
Perusajatus kuitenkin se, että kasviksilla voi jatkaa jauhelihaa. Mielestäni myös nämä tuoreena ostetut ovat täyttävämpää tavaraa kuin pakasteet. Porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, parsakaalia, paprikaa, kesäkurpitsaa... ei tarvi kaikkea, mutta noin esimerkkinä. Kovimmat kannattaa pilkkoa mahd.ohuiksi ja aloittaa kypsennys niistä.
Lisäkkeeksi keittäisin perunoita, jotka ovat
Ainahan perunat keitetään suolalla maustetussa vedessä ei se mitään uutta ole.
Minustakin tuo on paljon vaadittu, että 400 g riittäisi kahdeksaan ateriaan (neljä syöjää, kaksi päivää). Jos teen itse 400 g jauhelihaa lasagnen, syön sen yksin kolmessa päivässä. En edes ole mikään suursyömäri.
Jos sen kuitenkin on pakko riittää, joku soijarouheella jatkettu makaronilaatikko voisi olla hyvä. Nesteeksi munamaito, josta tulee lisää proteiinia.
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Lihaperunasoselaatikkoon. Teen sitä monesti ison uunivuoallisen ja riittää 2 päivää. Kuorin noin 2 kg perunoita, kypsennän ja teen löysän perunamuusin, jonka maustan suolalla. Sitten kun muusi vähän vetäytyy, ruskistan 400-500 g jauhelihaa ja laitan siihen runsaasti maustetta. Ihan kaupan jauhelihamauste sopii, lisäksi savustettua paprikajauhetta ruokalusikallinen ja pari pyöräytystä mustapippuria. Joskus laitan yhden sipulin, kuullotan sen siis jauhelihaa kypsentäessäni. Sekoitan yhteen löysän, hiukan jo jäähtyneen muusin, jauhelihan ja yhden kananmunan tai jos ovat pieniä, niin 2 munaa. Kaadan isoon uunivuokaan ja uunissa 200 astetta. Kun on kulunut 20 minuuttia, lisään päälle voinokareita ja laitan uuniin vielä 25-30 min. Tämä ruoka on täyttävä, kun on perunaa, maitoa, kananmunaa ja jauhelihaa. Minä käytän mustapippuria myllystä ja 50 pyöräytystä per 400 g jauhelihaa ei ole liikaa siinä ja lisäksi maustepippuria reilusti ehkä teelusikallinen tai jotain siihen suuntaan sitä en ole mittaillut.
Vierailija wrote:
Makaroni laatikon voi tehdä ilman ilman lihaa.
tarkottaako ilman ilman lihaa sitä, että se tehdään lihan kanssa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meille otettiin pahaa aavistamatta vaihto-oppilas. Tyttö. Syö kuin suuri hevonen, siis syö ihan kaiken. Hevoset tosin ei syö lihaa. Ottaa aina lisää valtavia annoksia. Kerran laitoin broilerin fileet suikaleiksi, jotta olisi riittänyt puolisolle, joka ei ollut vielä tullut kotiin. Lihaa oli kilo. Mietin, että hänen valtavissa keoissaan oli 800g lihaa. Taputteli vatsaa.
Eikä me mitään hirmu rikkaita olla, vaikkei puutettaan koeta.
Makaronilaatikko jossa lihaa suhteessa vähemmän kuin normaalisti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja älä helkkarissa jatka makaronilaatikkoa soijalla, kun toimii myös kokonaan lihattomana, pelkällä munamaidolla. Paras syömäni makaronilaatikko oli tällaista ja vei myös nälän. Kananmuna on edullisempi proteiininlähde muutenkin kuin liha. Kananmunakastike käyttöön.
Vierailija wrote:
Kannattaa jatkaa ruokaa pavuilla, linsseillä tai soijarouheella jos mahdollista. Jos teet vaikka jonkun jauhelihakastikkeen tai keiton. Lihapullia ei ainakaan kannata vääntää.
Ap: lle ei ainakaan soijarouhe kelvannut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Bolognese-kastike, joka riittää kahdeksi päiväksi meidän 5-henkiselle perheelle: 400g jauhelihaa + 4 tlk tomaattimurskaa (mausta pippurilla, suolalla, oreganolla ja sokerilla)
En voi ymmärtää miten pieniruokaisia jotkut ovat, joo itselleni tuollainen riittää 2 päiväksi - asun siis yksin. Söisin tuosta kaksi lounasta ja kaksi illallista. Miten ihmeessä viisi henkeä syö kaksi päivää tuollaisesta määrästä?? N40, 165/55.
Sama. Syön ton setin kahdessa päivässä. N36 168/52.
Tee bolognesekastike ja laita siihen lihan lisäksi iso pussillinen pakastejuureksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Moussakaa, on täyttävää ja riittoisaa. Netistä löytyy paljon ohjeita, mutta mm munakoiso ja peruna ovat osa-aineksina. On yleensä vielä parempaa seuraavana päivänä.
Hernekeitto, makaronilaatikko, jauhelihakastike. Kastikkeeseen lisäks monta raastettua porkkanaa, muutama sipuli, valkosia papuja tomaattikastikkeessa, paseerattua tomaattia 500g ym kasviksia. Tulee tosi iso satsi ja riittää useemman päivän 4 hengen perheessä. Hernariin ei sitä lihaa tarvi välttämättä lainkaan koska herneissä on hyvin proteiinia.
Vierailija wrote:
Makaronilaatikko jossa lihaa suhteessa vähemmän kuin normaalisti
Ei makaronilaatikkoon kuulu liha, lihamakaronilaatikkoon taas kuuluu. Nimenomaan lihaton makaronilaatikko on aikoinaan ollut juhlapöydässä ihan juhlaruokana.
https://www.mtvuutiset.fi/makuja/artikkeli/tiesitko-tata-makaronilaatik…
https://makuklubi.myllynparas.fi/blogi/tiesitko-taman-makaronista
Vierailija kirjoitti:
Oletteko soijarouheen alapeukuttajat ikinä kokeilleet käyttää sitä jauhelihan asemasta? Meidän "lihansyöjäteinit" syövät tuosta tehtyä ihan samalla lailla kuin lihaakin. Meillä on tuota aina ruokakaapissa, niin siitä saa tehtyä aina jotain, jos ei ole ehtinyt käydä kaupassa.
Kyllä on kokeiltu, siksi sitä alapeukutetaan.
Tein viime viikolla todella hyvää jauhelihakiusausta, johon laitoin 400 g naudan jauhelihaa, 1,5 pussia perunasipulisekoitusta (vuokaan ei mahtunut enempää), paprikan, pinaatinlehtiä ja sipulin sekä 2 purkkia ruokakermaa. Söin koko kiusauksen kolmessa päivässä pääaterioiksi.
Tietysti siitä jos olisin käyttänyt isompaa vuokaa ja laittanut paitsi molemmat pussit perunasipulisekoitusta, myös vaikka pussin kruunuvihanneksia, olisi tullut enemmän massaa, mutta kyllä sen lisän pitäisi mieluummin olla jotain proteiinipitoista.
Sen takia suosittelen soijarouhetta "jatkeeksi". Ei siis lihan sijaan, vaan lisäksi. Se ei maistu lainkaan eli ei ole häiritsevä, on rakenteeltaan miellyttävää, on proteiinipitoinen, kuitupitoinen, halpa, säilyvä. Joten kannattaa edes kokeilla sitä, jos ei vielä ole kokeillut. Jotkut tosin ovat allergisia soijalle, joten kokeilu varovasti.
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
On varmasti paljon asioita mitä sinä et ymmärrä. Olen pahoillani.
Itse elän minimieläkkeellä ja olen sairas. Ei rahaa riitä ruokaan noin paljoa, alle femmalla syön päivässä, rahaa ei jää säästöön.