Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Halvat mutta hyvä kotiruoat. Laittakaa hinta esim kattilallinen x-ruokaa 5€.
11.10.2023 |
Nyt pitäs syödä niin että ruokaan menee per vko 30€ yksinasuvalla.
Tarvitsen isoja annoksia, siksi tuoksussa ruokaa mieluiten. Välipaloja en tarvitse. Makenälkään riittää kaurapuuro hillosilmällä.
Minä aloitan
Hernekeitto kattilallinen (herne, sipuli, jauheliha) 6€.
Makkarakeitto kattilallinen 6€.
Näitä nyt syö ainakin 6 päivää mutta ei aina keittoja jaksaisi.
Mutta tähän ideaa saa laittaa niin pistän vihkoon ja teen ruokalistaa.
Kommentit (129)
Vierailija wrote:
Makaronilaatikko, ehkä kuuden euron paikkeilla/valmistettu "laatikollinen" :-)
Itse saan siitä yksineläjänä neljä/viisi ateriaa pakastimeen.
Lasagnelle tulee obaut samanlainen hinta, euron, kaksi ateriaa kohden.
En kyllä saa lasagnea tehtyä kuuteen euroon laatikoa kohden, kun lähden aineksia hankkimaan. Jauhoja ja kananmunia levyihin, kastikkeeseen jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, varsisellereiä, oliiviöljyä, tomaattia, suolaa ja pippuria. Vielä vaaleaan kastikkeeseen maitoa, voita, muskottipähkinää ja parmesaania. Eikä tässä laskuissa edes viiniä, joka reseptiin kuuluu. Menee 10-15 euroa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä kyllä ostan pakasteena keittovihannekset ja sipulit. Aikaa säästyy paljon. Makua tulee maustamisesta.
Uudistetun palstan haku ei toimi kunnolla, joten en jaksa nyt tapella sen kanssa ja hakea niitä paria tusinaa pätevää halpaa kotiruokaa- ketjua. (hakuun tulee vastaukseksi esimerkiksi yksi ketju 5-6 kertaa peräkkäin, ja sama toistuu muidenkin ketjujen kohdalla, eli oikeasti erillisiä viestiketjuja tuli noin kolme-neljä per sivu... jei).
Yhden löysin: https://www.vauva.fi/keskustelu/4996440/koyhailyruoka-onkin-ihan-torkea…
Perusruuat, joissa on runsaasti kotimaisia kasviksia, ovat edullisia. Peruna on halpaa, halvimmillaan noin 0,50€/kg (kahden kilon pussi 0,99€). Porkkanat, kaali, lantut, punajuuret euron kilo. Kohta varmaan saa kurpitsaa halvalla, se säilyy viileässä pitkän kaalin tapaan.
Kasvisproteiineista halvimpia ovat peruspavut, kuivapavut ilman mitään käsittelyjä. Kasviproteiinivalmisteet ovat kalliita, lukuunottamatta sitten perinteistä soijarouhetta (siitä itse suosin ruskeaa sokerilla värjättyä versiota, jotenkin sen rakenne on parempi). Eläinperäisistä proteiineista edullisinta on edelleen kananmunat. Kana alkaa olla kallista, mutta tarjouksesta saa edelleen kolme euroa kilo koipireisiä - ja vaikka usein luullaan, että niissä luut vievät paljon tilaa ja painoa, niin todellisuudessa koipireisissä hyödyntämiskelpoisen lihan kilohinta jää alhaisemmaksi kuin muiden kana/broilertuotteiden. Kanan luut ovat tosi kevyitä, ja rustoja, jänteitä ja nahkaa on loppujen lopuksi vähän. Itse poltan luut ja tuhkan vien kasvimaalle, ja noi rustot sun muut syö koira - meillä ei käytetä valmiiksi marinoituja tuotteita.
Viitseliäs käy kyttäämässä punalaputettuja tuotteita ja tekee löytöjä, tänäkin vuonna olen ostanut sikanautaa 700g paketteja 2,49€/paketti.
Perinteiset suomalaiset keitot ovat edullisia:perunaa, kasviksia, ja se keitolle nimen antava aines, vaikkapa nakit. Lihaliemikuutio, muita mausteita, ja siinäpä se. Kilo perunaa 1€, puoli kiloa keittokasviksia 1,49€, nakkipaketti 2€ ja mausteet 0,50€. Viisi euroa neljän litran kattilallinen. (mulle on vielä halvempaa, kun potut on omasta maasta, samoin kasvikset, joten niille voisi laskea yhteensä hinnan 1€, punalaputettu halvin nakkipaketti 1,59€, mausteet sen 0,50€ eli vähän reilu kolme euroa tulisi hinnaksi.
Kaalilaatikko: kilo kaalia, pari dl riisiä ja 400g jauhelihaa, suolaa, pippuria, siirappia, meiramia/oreganoa. Alle vitosen.
Löytyyhän noita, edullisia ruokia myös muiden maiden perinteisistä ruuista - ylipäätään yleensä ne "kansan" suosimat ruuat ovat edullisia, ainakin siellä paikallisesti, kun niissä käytetään sikäläisiä edullisia raaka-aineita.
Tuo on hauska tuo "kattilallinen". Meillä on kattilat 6-10 litran kattiloita.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Makaronilaatikko, ehkä kuuden euron paikkeilla/valmistettu "laatikollinen" :-)
Itse saan siitä yksineläjänä neljä/viisi ateriaa pakastimeen.
Lasagnelle tulee obaut samanlainen hinta, euron, kaksi ateriaa kohden.
En kyllä saa lasagnea tehtyä kuuteen euroon laatikoa kohden, kun lähden aineksia hankkimaan. Jauhoja ja kananmunia levyihin, kastikkeeseen jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, varsisellereiä, oliiviöljyä, tomaattia, suolaa ja pippuria. Vielä vaaleaan kastikkeeseen maitoa, voita, muskottipähkinää ja parmesaania. Eikä tässä laskuissa edes viiniä, joka reseptiin kuuluu. Menee 10-15 euroa.
Jos lasagnea mieli tekee, niin yksineläjänä ostaisin s kaupasta xtra lasangen kilon uunivuoka. On hyvää sekin silloin tällöin. Maksaa jotain neljä viisi eukkoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Makaronilaatikko, ehkä kuuden euron paikkeilla/valmistettu "laatikollinen" :-)
Itse saan siitä yksineläjänä neljä/viisi ateriaa pakastimeen.
Lasagnelle tulee obaut samanlainen hinta, euron, kaksi ateriaa kohden.
En kyllä saa lasagnea tehtyä kuuteen euroon laatikoa kohden, kun lähden aineksia hankkimaan. Jauhoja ja kananmunia levyihin, kastikkeeseen jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, varsisellereiä, oliiviöljyä, tomaattia, suolaa ja pippuria. Vielä vaaleaan kastikkeeseen maitoa, voita, muskottipähkinää ja parmesaania. Eikä tässä laskuissa edes viiniä, joka reseptiin kuuluu. Menee 10-15 euroa.
Laskin jossain vaiheessa ennen tätä inflaatiota, että meidän perheen lasagne (italialaisen hyväksymä versio!) maksoin noin 7 euroa, tosin siitä tuli sitten 12 suurta annosta. Perinteisen lasagnen resepti kun on aika lailla paikkakunta- ja nonna-kohtainen, kaikkiin resepteihin ei kuulu viiniä, toisiin tulee ehdottomasti karitsan jauhelihaa, toisiin ei missään tapauksessa. Ja sitten on sieniä ja ei sieniä, balsamicoa ja paikallisia mozzarelloja tai parmigianoa, ei parmesaania. Ja italialaisetkin käyttävät noita valmiita kuivalasagnelevyjä, aika harvoin siellä tehdään itse ne levyt. Ne on sitten juhlavampaan ruokaan, ja nyt kun kysytään edullisia ruokavinkkejä, niin ei silloin varmaan sitä kaikkein juhlavinta versiota olla hakemassa?
Tekisin hässäkkää liedellä uunin sijaan niistä pakaste peruna-sipulisekoituksista. Uunissa kypsennys tunti ja kattilassa ainoastaan viitisen minuuttia muun nesteen ja ainesten sekaan loppuvaiheessa lisättynä pataruuassa. Muu aines on vaikka lihaliemi- makkara/jauheliha/soijarouhe valmistettuna ennen pakasteperunasuikaleiden lisäämistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ohralaatikko: 400 g jauhelihaa, 2 dl ohraa, 1 sipuli ja 2 porkkanaa. Lisäksi 1-2 lihaliemikuutiota. Jauheliha ja sipuli ruskistetaan, porkkanat raastetaan, kaikki vuokaan ja lihalientä aluksi n. 8 dl. Uuniin 200 asteeseen.
Menee yli vitosen, mutta tätä voi tehdä tupla-annoksen niin, että korvaa toisen jauhelihan soijarouheella tai paahdetulla härkäpapurouheella.
Vierailija wrote:
Tuo on hauska tuo "kattilallinen". Meillä on kattilat 6-10 litran kattiloita.
Kun kyse oli yksineläjästä, niin itse laskin kohtuullisen kokoisen kattilallisen, eli 4 litraa. On meillä, kuuden hengen perheessä, ihan laitoskeittiökokoisia kattiloita käytössä, mutta ne annoskoot ei ehkä ihan toimi ap:n tapauksessa. Yli kymmenen litran kattilaa harvoin käytän ruuanlaitossa, koska sen käsittely täytenä on hankalaa tällaiselle lyhytkätiselle. Teinit tekee itselleen ruokaa 2 litran kasareissa/kattiloissa, niitäkin meiltä löytyy.
Kaikelle on tarkoituksensa, pienillekin kattiloille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan mitä tahansa peruskotiruoka. Laatikot, kiusaukset, keitot, pasta+kastike, perunat missä tahansa muodossa+kastike jne. jne. jne. Ei oikeasti ole vaikeaa.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Makaronilaatikko, ehkä kuuden euron paikkeilla/valmistettu "laatikollinen" :-)
Itse saan siitä yksineläjänä neljä/viisi ateriaa pakastimeen.
Lasagnelle tulee obaut samanlainen hinta, euron, kaksi ateriaa kohden.
En kyllä saa lasagnea tehtyä kuuteen euroon laatikoa kohden, kun lähden aineksia hankkimaan. Jauhoja ja kananmunia levyihin, kastikkeeseen jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, varsisellereiä, oliiviöljyä, tomaattia, suolaa ja pippuria. Vielä vaaleaan kastikkeeseen maitoa, voita, muskottipähkinää ja parmesaania. Eikä tässä laskuissa edes viiniä, joka reseptiin kuuluu. Menee 10-15 euroa.
Laskin jossain vaiheessa ennen tätä inflaatiota, että meidän perheen lasagne (italialaisen hyväksymä versio!) maksoin noin 7 euroa, tosin siitä tuli sitten 12 suurta annosta. Perinteisen lasagnen resepti kun
No et ole ilmeisesti tuohon arkiversioon laskenut lainkaan hintaa oliiviöljylle, mausteille ja juustolle. Vaikka miten oikoisi, niin nuo isoimmat ainekset maksavat tuon kohtuullisen hinnan. Ostaisin jo tuolloin kaupasta valmiina. Hyvää italialaista ei saa huonoilla aineksilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Tuo on hauska tuo "kattilallinen". Meillä on kattilat 6-10 litran kattiloita.
Niinpä. Tässä ketjussa on mainittu hernekeitto, mutta tekeekö joku sitä pienen kattilallisen. Aika pitkään saa keitellä.
Mausteita ei lasketa, kun niitä on kaapissa. Ilmeisesti ei myöskään keittö- tai paistoaikaa.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Makaronilaatikko, ehkä kuuden euron paikkeilla/valmistettu "laatikollinen" :-)
Itse saan siitä yksineläjänä neljä/viisi ateriaa pakastimeen.
Lasagnelle tulee obaut samanlainen hinta, euron, kaksi ateriaa kohden.
En kyllä saa lasagnea tehtyä kuuteen euroon laatikoa kohden, kun lähden aineksia hankkimaan. Jauhoja ja kananmunia levyihin, kastikkeeseen jauhelihaa, sipulia, porkkanaa, varsisellereiä, oliiviöljyä, tomaattia, suolaa ja pippuria. Vielä vaaleaan kastikkeeseen maitoa, voita, muskottipähkinää ja parmesaania. Eikä tässä laskuissa edes viiniä, joka reseptiin kuuluu. Menee 10-15 euroa.
Laskin jossain vaiheessa ennen tätä inflaatiota, että meidän perheen lasagne (italialaisen hyväksymä versio!) maksoin noin 7 euroa, tosin siitä tuli sitten 12 s
No et ole ilmeisesti tuohon arkiversioon laskenut lainkaan hintaa oliiviöljylle, mausteille ja juustolle. Vaikka miten oikoisi, niin nuo isoimmat ainekset maksavat tuon kohtuullisen hinnan. Ostaisin jo tuolloin kaupasta valmiina. Hyvää italialaista ei saa huonoilla aineksilla.
No olin laskenut, silloin pari vuotta sitten? Mutta tietenkään en käyttänyt kallista oliiviöljyä ruokaan, jota ensin paistetaan ja haudutetaan pannulla ja sitten vielä paistetaan uunissa, halpaa bulkkia siihen menee, ja koska käytetään edullista jauhelihaa, niin itseasiassa öljyä ei juurikaan tarvita. Bechamelin teen tietenkin voihin. Samoin juusto oli kaupan halvinta, koska kyse on ARKIversiosta, ja sitäpaitsi allergioiden takia ihan kaikkia sinun ainoaa oikeaa aitoa lasagnea ei meidän perheessä koskaan voida syödä. Sähköä en laskenut siihen satsin hintaan, koska teen puuhellalla, omia puita polttamalla lämmitetyllä hellalla ja uunissa. Älä tee oletuksia vaillinaisilla tiedoilla, tai vain omista lähtökohdistasi. Meillä esimerkiksi kaikki vihannekset ovat tähän aikaan vuodesta itsekasvatettuja, joiden kilohinnaksi olen laskenut (lannotteet, siemenet ja muut hankinnat huomioiden) noin 0,10€/kg.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija wrote:
Uudistetun palstan haku ei toimi kunnolla, joten en jaksa nyt tapella sen kanssa ja hakea niitä paria tusinaa pätevää halpaa kotiruokaa- ketjua. (hakuun tulee vastaukseksi esimerkiksi yksi ketju 5-6 kertaa peräkkäin, ja sama toistuu muidenkin ketjujen kohdalla, eli oikeasti erillisiä viestiketjuja tuli noin kolme-neljä per sivu... jei).
Yhden löysin: https://www.vauva.fi/keskustelu/4996440/koyhailyruoka-onkin-ihan-torkea…
Perusruuat, joissa on runsaasti kotimaisia kasviksia, ovat edullisia. Peruna on halpaa, halvimmillaan noin 0,50€/kg (kahden kilon pussi 0,99€). Porkkanat, kaali, lantut, punajuuret euron kilo. Kohta varmaan saa kurpitsaa halvalla, se säilyy viileässä pitkän kaalin tapaan.
Kasvisproteiineista halvimpia ovat peruspavut, kuivapavut ilman mitään käsittelyjä. Kasviproteiinivalmisteet ovat kalliita, lukuunottamatta sitten perinteistä soijarouhetta (siitä itse suosin ruskeaa sokerilla värjättyä versiota, jotenk
Koipireisissä ei ole juuri mitään syötävää eli todella kallista lihaa on.
Vierailija wrote:
Tekisin hässäkkää liedellä uunin sijaan niistä pakaste peruna-sipulisekoituksista. Uunissa kypsennys tunti ja kattilassa ainoastaan viitisen minuuttia muun nesteen ja ainesten sekaan loppuvaiheessa lisättynä pataruuassa. Muu aines on vaikka lihaliemi- makkara/jauheliha/soijarouhe valmistettuna ennen pakasteperunasuikaleiden lisäämistä.
Miksi tällaista pahaa ruokaa?
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Kiusaukset pakaste perunasipuli-suikaleesta. Voi varioida kinkulla tai kalalla. Kermakaan ei ole pakollista, muista hyvä suola. Uunissa kun hautuu tarpeeksi pitkään niin tulee hyvä.
Parempi ja edullisempi oikeista perunoista.
Höpö höpö. Mausta ei kyllä erota kumpia käytetty. Kilon kotimaista perunasipulisuikale pussi 1.49€. Sillä hinnalla et osta sipulia ja perunoita kilon edestä, etenkään jos otat huomioon perunoiden kuorimisessa hukkaan menevän osan. Kerma ei tosiaan paljoa maksa, mutta jos on todella tiukkaa, voi laittaa pelkkää vettä.
Kyllä erottaa mausta onko tuoreesta vai pakasteesta tehty. Tuo pakaste sisältää aika reilusti vettä, haihtuu uunissa ja määrä vähenee rajusti. Samalla rahalla saa 1,5 kg tuoretta perunaa ja sipulia, ja siitä jää jotain jäljelle paistamisen jälkeenkin. Eri asia sitten miten edullista ruoka on sellaiselle, joka syö isoja annoksia. Edullisemmasta päästä toki, mutta kuitenkin, ja täyttävämpää kun nämä edulliset keitot. Kilosta peruna-sipulisekoitusta (1.49) ja esim 250g pizzasuikaleita (1.69) ja prk ruokakermaa (0.49), yhteensä 3,67 saa kaksi isoa annosta ruokaa. Jos lisää toisen pussin perunaa ja toisen ruokakermapurkin, saa ehkä sen 4 annosta, (5,65), mutta kyllä siinä kinkkusuikale saa kaveria etsiä.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Kiusaukset pakaste perunasipuli-suikaleesta. Voi varioida kinkulla tai kalalla. Kermakaan ei ole pakollista, muista hyvä suola. Uunissa kun hautuu tarpeeksi pitkään niin tulee hyvä.
Parempi ja edullisempi oikeista perunoista.
Höpö höpö. Mausta ei kyllä erota kumpia käytetty. Kilon kotimaista perunasipulisuikale pussi 1.49€. Sillä hinnalla et osta sipulia ja perunoita kilon edestä, etenkään jos otat huomioon perunoiden kuorimisessa hukkaan menevän osan. Kerma ei tosiaan paljoa maksa, mutta jos on todella tiukkaa, voi laittaa pelkkää vettä.
Kyllä erottaa mausta onko tuoreesta vai pakasteesta tehty. Tuo pakaste sisältää aika reilusti vettä, haihtuu uunissa ja määrä vähenee rajusti. Samalla rahalla saa 1,5 kg tuore
Ihan sama se on, jos käyttää pakasteita, jos kuitenkin kermat on keinotekoista ja kinkut pizzasuikaleita :)
Lähes kaikki kotiruuat jäävät yksinasuvalla tuohon hintahaarukkaan, kun tekee alusta asti itse ja pyrkii ostamaan proteiininlähteet tarjouksesta aina, kun mahdollista.
Itse teen paljon intialaistyylistä ruokaa. Viimeksi oli broilericurrya ja riisiä. Broiskut Lidlissä tarjouksessa 2 pkt yht. 9 e, 2 tlk tomaattimurskaa n. 80 c, vajaa purkki turkkilaista jugurttia n. 2 e, korianteripuska 3,5 e, n. 10 cm:n pala inkivääriä n. 1 e, mausteita ehkä noin eurolla ja lasketaan riisille hintaa myös n. euro. Yhteensä setille tulee hintaa n. 19 e yläkanttiin arvioituna ja saatiin siitä 7 reilua annosta eli alle 3 e/annos.
Paljon halvempiakin ruokia on, tämä vain esimerkkinä, ettei mikään ruoka jotkut kaviaarit ym. hömpötykset pois lukien, niin kovin kallista ole, kun vähän katsoo mistä aineet ostaa ja valitsee tarjoustuotteita, jos niitä on.
Jos tykkää käyttää paljon mausteita, ne kannattaa ostaa isoissa tonkissa tai tilata netistä tukkuhinnalla sen sijaan, että hölvää rahansa Meiran riistohintaisiin pikkupusseihin. Ylipäätään kaikki "ikuisesti" säilyvät kuivatuotteet kannattaa tilata netistä tai hakea halpakaupoista isoissa pakkauksissa/tarjouksesta ostaa paljon kerralla. Riisi, pasta, nuudelit ja monet muut säilyvät ehjässä pakkauksessa tai tiiviissä astiassa loputtomasti.
Vierailija wrote:
Vierailija wrote:
Broilerin koipi-reisi uunivuokaan riisin ja hemapan kanssa. Tästä syö nyt ainakin 3-4 kertaa alle 5 €.
syötkö ne luut myös joista maksat täyden hinnan?
Miksi söisin? Koipireiden kilohinta on n. 3 € ja fileen n. 10 €, joten tuskinpa niin kamalasti menee rahaa roskiin luiden myötä.
https://www.s-kaupat.fi/tuote/kotimaista-kanan-koipireisi-marinoitu-n-1…
Alue: Aihe vapaa
Halpaan ruokaan ei osteta pakasteesta peruna-sipulisekoitusta, vaan ihan tuoreet perunat ja sipulit, joista se sekoitus tehdään. Aikaakaan ei paljon enempää mene ja lisäksi maku on todella paljon parempi kun pakasteesta tehdyssä.