Lue keskustelun säännöt.
Syökö joku/Syötkö oikeasti vielä nykyään perunaa ja kastiketta?
02.10.2023 |
Ainakin oletan tuon kuoritut perunat ja ruskean-harmaa lihakastike -ruoan jääneen 1970-luvulle.
Kommentit (391)
Äidin tekemä ruskeakastike jauhelihan ja perunan kera on ihan best!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Veikkaanpa vielä että se lihakastike ei sisällä muuta kuin lihaa, vettä, jauhoja ja suolaa😆
Ap
Pieleen meni ap. Meillä Bolognese-kastike tehdään hauduttamalla luomutomaattimurskaa, ja maustamalla hyvin. Lisäämällä ruskistettu paistijauheliha, puna-ja valkosipuli ja osa soijarouhetta. Hyvää ja terveellistä keitetyn hyvän suomalaisen perunan kera. Nam.
Suomalainen jauhelihakastike ja italialainen bolognese ovat kaksi niin eri asiaa kuin vain voi olla. Jauhelihakastikkeessa on lihan lisäksi nimenomaan voita, jauhoja, vettä, sipulia, suolaa ja villeimpien irrottelijoiden versiossa myös pippuria.
Toisaalta tuo sinun "bolognese" ei myöskään ole sitä, vaan jonkunlainen sekasotku jossa on myös tomaattia. Eikä bolognesea to-del-la-kaan syödä perunoiden kanssa!
Juuri näin! Bolognesekastike on pastalle. Ruskea jauhelihakastike perunalle. Kaksi eri asiaa
Noi koululaiset välillä PYYTÄÄ tekemään ruskeakastiketta keitettyjen perunoiden kanssa!
Ja minä teen.
On sitä ainakin koulussa välillä.
Ihan tavallista ruokaa, miksi en söisi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku mainitsi täällä läskisoosin. Pitääkin lähteä ostamaan ns. viirulihaa ja tehdä kunnon soossit:) nam
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Viiskymppisten boomereiden herkkua.
Olen ihan kohta 50-vuotias mutta en boomeri. Boomerit ovat minua 10-20 vuotta vanhempia.
Henkinen boomerius ei katso ikää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruskea kastike on yksi ranskalaisen keittiön peruskastikkeista, yksi viidestä.
Nuo lihaisat kastikkeet ovat jo tukevaa ruokaa. 70- ja vielä 80-luvullakin kodeissa saatettiin syödä perunaa ja pelkkää ruskeaa kastiketta. Lisäkkeenä leipää, voita ja maitoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jep, lähes joka päivä. Läskisoosia harvemmin, mutta kana-, kala-, possu-jauheliha-, tilliliha, karjalanpaisti, poronkäristys, hirveä eri muodoissa, sienikastike, kasvishöystö, uunikasvikset, kaslerpaisti, yms. Joskus pihviä, sisäfilettä tai kyljyksiä
Toisinaan myös spagetti tai riisi hiilarina.
Salaattia aina ellei ole uunikasviksia.
Aika monipuolista mielestäni.
Vierailija kirjoitti:
Jep, lähes joka päivä. Läskisoosia harvemmin, mutta kana-, kala-, possu-jauheliha-, tilliliha, karjalanpaisti, poronkäristys, hirveä eri muodoissa, sienikastike, kasvishöystö, uunikasvikset, kaslerpaisti, yms. Joskus pihviä, sisäfilettä tai kyljyksiä
Toisinaan myös spagetti tai riisi hiilarina.
Salaattia aina ellei ole uunikasviksia.
Aika monipuolista mielestäni.
Kuulostaa oikein hyvältä perussetiltä:) kelpaisi mullekkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Veikkaanpa vielä että se lihakastike ei sisällä muuta kuin lihaa, vettä, jauhoja ja suolaa😆
Ap
Mitä väliä sillä on sinulle? Mitä pitäisi mielestäsi syödä? Kummallinen ihminen olet.
Joo. Tein eilen kanakastiketta ylijääneestä kanasta ja tarkoitus oli syödä se perunan kanssa, mutta valitettavasti peruna oli lopussa. Samoin teen joskus perunoita jauheliha- tai linssikastikkeen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä teillä ap syödään arkena kotona ?
-Uunilohta ja herneitä
-Kokonaisena paahdettua kanaa ja jyväsekoitusta
-Tomaatti-valkoviini-kalamuhennnosta pakastekalasta
- Intialaista kanaa ja punajuuriaAp
Pakastekalasta? Pakastekalasta??!! Moukka.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllä se on edelleen normaalin suomalaisen perusruoka kuoriperunat ja jauhelihakastike. Elokapina ja pride porukka syö jotain kylmiä pitsan paloja ja sipsejä, kun eivät jouda kotona käymään äidin ruokapöydässä. Puhumattakaan, että itse osaisivat laittaa ruokaa. Vai mitä Tuure ja Niko?
Ehkä maalla mutta ei todellakaan Kehä3 sisäpuolella.
No, ei siis tietenkään todellakaan Kehä3 sisäpuolella...
Ai että. Mies tekee kanttiksista kermasipulikastikkeen, siihen muussia (johon laittaa raakaa sipulia & uunissa tekeytynyttä rapeaa pekonimurua) ja possun niskaa padassa haudutettuna. Yhdellä kertaa tulee kolmen päivän ruoka, ja maistuu vain paremmalta mitä enemmän jääkapissa vetäytyy. Nams! Itseasiassa meillä mies tekee 90% kaikesta ruosta ja hoitaa myös ruokaostokset. En valita :)
Lupasi tekevänsä huomenna kaalilaatikkoa joka on perheen kestokkiherkku.
Pottuja ja ruskeaa kastiketta, sitä syötiin joka päivä kun minä olin lapsi.
Pyhänä pottumuussia ja ruskeaa kastiketta. Ja se teki minusta miehen!
5-kymppiset on generation x, buumereiden lapsia, jotka kuunteli Nirvanaa ja kouluttautui.
Vierailija kirjoitti:
Meillä on tänään iltaruoaksi perunat ja jauhelihakastike. Hyvää se on kun osaa tehdä. Ap ei osaa kun höpisee jostain harmaudesta 😊.
Ja lisään vielä että olemme helsinkiläinen pariskunta kun täällä on epäilty että vain maalla syödään perunoita ja ruskeaa jauhelihakastiketta.
Hyi. Raaste erikseen.