Syökö joku/Syötkö oikeasti vielä nykyään perunaa ja kastiketta?

Teen perunaa ja kastiketta ruoaksi vasta nyt, 48-vuotiaana. Maistuu niin hyvin, nam.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ap on nii International et jossei ruokaa ole roudattu valtameren takaa niin on niin junttii🤣

Tämä! Täytyy woltata sushii!

En wokettaja ikinä. Vastustan kys puulaakia. Mutta edes ystävistäni kukaan ei syö keitinperunoita ja sitä ällöä harmaata lihakastiketta.

Ap

Tähän maahan tarvittaisiin yksi kunnon nälkätalvi niin loppuisi tuo ruuasta rutkuttaminen.

Vierailija kirjoitti:

Ap on joku prkleen hifistelijä. Ja jankkaaja.

Ap on hienostunut gourmetkokki, joka laittaa pakastekalaa ja tilaa kanankin Intiasta.

Jos kasvattaa itse. Teollinen peruna täynnä kemikaaleja. Kaikki jopa perunan varret tapetaan glyfosaatilla ennen puimurilla ajoa, sitä ennen hyönteismyrkkyjä jnee

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jäi lapsuuden kotiin, en ole syönyt sen jälkeen.

Ravintoarvot huonot, ja missä proteiinit ja kasvikset?

Peruna on erittäin terveellistä ruokaa ja ei lihota. Uusimpien tutkimusten mukaan perunan säännöllinen syöminen alentaa verenpainetta ja pienentää sydänsairauksien riskiä. Se on täysin kolesteroliton ja se sisältää mm. C- ja B-vitamiineja, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia ja rautaa.

Peruna ei sisällä yhtään keinotekoista lisäainetta. Tutkimusten mukaan peruna lisää serotoniinin tuotantoa ihmisen aivoissa. Serotoniini puolestaan tutkitusti vähentää stressiä ja masennusta. Peruna on myös laktoositon ja gluteeniton.

Hiilihydraattiakin peruna sisältää puolet vähemmän kuin riisi ja 80 % vähemmän kuin makaroni. Kilokaloreita peruna (keitetty) sisältää 76 kcal/100 g, keitetty riisi 137 kcal/100 g, keitetty spagetti 98 kcal/100 g ja makaroni 327 kcal/100 g. Eli keitetyssä perunassa on selvästi vähiten kaloreita. Aikuisen ihmisen energiantarve on 1800-2600 kcal/pv, joten pelkkää keitettyä perunaa tulisi syödä noin 2,5 kg päivässä jotta päivän energiansaanti tulisi täytettyä pelkästään perunasta. Peruna on 99,9 % rasvatonta. Joten peruna sopii jopa laihduttajan ruuaksi yhdessä kasvisten kanssa. Peruna käyttää kasvuun vain 1/6 vettä verrattuna riisiin. Tutkimusten mukaan myös perunan hiilijalanjälki on huomattavasti paljon pienempi kuin riisillä. Riisin hiilijalanjälki on 30 kertainen perunaan verrattuna. Pastan hiilijalanjälki on 8 kertainen perunaan verrattuna. Peruna on hyvä ja terveellinen raaka-aine ja vielä ympäristölle paljon parempi kuin kilpailijansa riisi tai pasta.

100 grammaa perunaa sisältää (riippuen perunalajikkeesta):

noin 80 g vettä (80 % perunasta on vettä)

13-16 g hiilihydraattia

1,9 g proteiinia

0,1 g rasvaa

0,8 mg natriumia

425 mg kaliumia

20 mg magnesiumia

5 mg kalsiumia

40 mg fosforia

8,5 mg C-vitamiinia

Perunassa on hyvin kuitua 1,0 g/100 g , eli saman verran kuin salaatissa ja enemmän kuin kurkussa (0,7 g).

Peruna sisältää lisäksi sinkkiä, jodia, seleeniä, kuparia, foolihappoa, niasiinia, A-, B1-, B6-, E- ja K-vitamiineja.

Missä vitamiinipillerissä on yhtä laajasti hyödyllisiä vitamiineja kuin perunassa ?

Ja sitten takaisin kouluun opiskelemaan ravintoarvoista.

Mistähän nämä tiedot on peräisin? Perunassa ei ole edes tuota määrää c-vitamiinia, vaan vain 5,5 mg / 100 g. Esim. Keltaisessa paprikassa c-vitamiinia 204,9 mg, joten huvittaa miten joku listaa c-vitamiinin ensimmäisenä, kun kyse on perunasta.

Kyllä syön joo. Tai meillä syödään. Peruna on ehkä paras raaka-aine ja mikä parempaa kuin joku kermainen pippurikastike ja itsetehdyt lihapullat!

Syökää perunaa. Makarooni on pelkkää vehnämössöä ja riisikin täyttä sokeria.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Muusia ja harmaata lihakastiketta. Viereen tomaatin lohko. Suomalainen illallinen.

Tomaatit on kalliita. Porkkanaraastetta.

Raastaminen on vaivalloista. Juurespala.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jäi lapsuuden kotiin, en ole syönyt sen jälkeen.

Ravintoarvot huonot, ja missä proteiinit ja kasvikset?

Peruna on erittäin terveellistä ruokaa ja ei lihota. Uusimpien tutkimusten mukaan perunan säännöllinen syöminen alentaa verenpainetta ja pienentää sydänsairauksien riskiä. Se on täysin kolesteroliton ja se sisältää mm. C- ja B-vitamiineja, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia ja rautaa.

Peruna ei sisällä yhtään keinotekoista lisäainetta. Tutkimusten mukaan peruna lisää serotoniinin tuotantoa ihmisen aivoissa. Serotoniini puolestaan tutkitusti vähentää stressiä ja masennusta. Peruna on myös laktoositon ja gluteeniton.

Hiilihydraattiakin peruna sisältää puolet vähemmän kuin riisi ja 80 % vähemmän kuin makaroni. Kilokaloreita peruna (keitetty) sisältää 76 kcal/100 g, keitetty riisi 137 kcal/100 g, keitetty spagetti 98 kcal/100 g ja makaroni 327 kcal/100 g. Eli keitetyssä perunassa on selvästi vähiten kaloreita. Aikuisen ihmisen energiantarve on 1800-2600 kcal/pv, joten pelkkää keitettyä perunaa tulisi syödä noin 2,5 kg päivässä jotta päivän energiansaanti tulisi täytettyä pelkästään perunasta. Peruna on 99,9 % rasvatonta. Joten peruna sopii jopa laihduttajan ruuaksi yhdessä kasvisten kanssa. Peruna käyttää kasvuun vain 1/6 vettä verrattuna riisiin. Tutkimusten mukaan myös perunan hiilijalanjälki on huomattavasti paljon pienempi kuin riisillä. Riisin hiilijalanjälki on 30 kertainen perunaan verrattuna. Pastan hiilijalanjälki on 8 kertainen perunaan verrattuna. Peruna on hyvä ja terveellinen raaka-aine ja vielä ympäristölle paljon parempi kuin kilpailijansa riisi tai pasta.

100 grammaa perunaa sisältää (riippuen perunalajikkeesta):

noin 80 g vettä (80 % perunasta on vettä)

13-16 g hiilihydraattia

1,9 g proteiinia

0,1 g rasvaa

0,8 mg natriumia

425 mg kaliumia

20 mg magnesiumia

5 mg kalsiumia

40 mg fosforia

8,5 mg C-vitamiinia

Perunassa on hyvin kuitua 1,0 g/100 g , eli saman verran kuin salaatissa ja enemmän kuin kurkussa (0,7 g).

Peruna sisältää lisäksi sinkkiä, jodia, seleeniä, kuparia, foolihappoa, niasiinia, A-, B1-, B6-, E- ja K-vitamiineja.

Missä vitamiinipillerissä on yhtä laajasti hyödyllisiä vitamiineja kuin perunassa ?

Ja sitten takaisin kouluun opiskelemaan ravintoarvoista.

Mistähän nämä tiedot on peräisin? Perunassa ei ole edes tuota määrää c-vitamiinia, vaan vain 5,5 mg / 100 g. Esim. Keltaisessa paprikassa c-vitamiinia 204,9 mg, joten huvittaa miten joku listaa c-vitamiinin ensimmäisenä, kun kyse on perunasta.

https://kuntoplus.fi/terveellinen-ruokavalio/peruna-faktat-kuntoon-kayt…

https://www.myllymaenperuna.fi/kuluttajalle/perunan-terveellisyys/

Varsinaista voi-jauhokastiketta en tee, koska olen keliaakikko. Mutta kermapohjaisia, tomaatti , esim. bolognesekastike... maizenaa toki käytän sitten kun haluan vaikka pihville kastikkeen. Perunaa suosin. Siitä saa vaikka mitä herkkua, kermaperunoita,valkosipuli, muusi, kiusaukset. Ja joku hyvälaatuinen oikein keltainen peruna + uunilohi niin nam!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jäi lapsuuden kotiin, en ole syönyt sen jälkeen.

Ravintoarvot huonot, ja missä proteiinit ja kasvikset?

Peruna on erittäin terveellistä ruokaa ja ei lihota. Uusimpien tutkimusten mukaan perunan säännöllinen syöminen alentaa verenpainetta ja pienentää sydänsairauksien riskiä. Se on täysin kolesteroliton ja se sisältää mm. C- ja B-vitamiineja, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia ja rautaa.

Peruna ei sisällä yhtään keinotekoista lisäainetta. Tutkimusten mukaan peruna lisää serotoniinin tuotantoa ihmisen aivoissa. Serotoniini puolestaan tutkitusti vähentää stressiä ja masennusta. Peruna on myös laktoositon ja gluteeniton.

Hiilihydraattiakin peruna sisältää puolet vähemmän kuin riisi ja 80 % vähemmän kuin makaroni. Kilokaloreita peruna (keitetty) sisältää 76 kcal/100 g, keitetty riisi 137 kcal/100 g, keitetty spagetti 98 kcal/100 g ja makaroni 327 kcal/100 g. Eli keitetyssä perunassa on selvästi vähiten kaloreita. Aikuisen ihmisen energiantarve on 1800-2600 kcal/pv, joten pelkkää keitettyä perunaa tulisi syödä noin 2,5 kg päivässä jotta päivän energiansaanti tulisi täytettyä pelkästään perunasta. Peruna on 99,9 % rasvatonta. Joten peruna sopii jopa laihduttajan ruuaksi yhdessä kasvisten kanssa. Peruna käyttää kasvuun vain 1/6 vettä verrattuna riisiin. Tutkimusten mukaan myös perunan hiilijalanjälki on huomattavasti paljon pienempi kuin riisillä. Riisin hiilijalanjälki on 30 kertainen perunaan verrattuna. Pastan hiilijalanjälki on 8 kertainen perunaan verrattuna. Peruna on hyvä ja terveellinen raaka-aine ja vielä ympäristölle paljon parempi kuin kilpailijansa riisi tai pasta.

100 grammaa perunaa sisältää (riippuen perunalajikkeesta):

noin 80 g vettä (80 % perunasta on vettä)

13-16 g hiilihydraattia

1,9 g proteiinia

0,1 g rasvaa

0,8 mg natriumia

425 mg kaliumia

20 mg magnesiumia

5 mg kalsiumia

40 mg fosforia

8,5 mg C-vitamiinia

Perunassa on hyvin kuitua 1,0 g/100 g , eli saman verran kuin salaatissa ja enemmän kuin kurkussa (0,7 g).

Peruna sisältää lisäksi sinkkiä, jodia, seleeniä, kuparia, foolihappoa, niasiinia, A-, B1-, B6-, E- ja K-vitamiineja.

Missä vitamiinipillerissä on yhtä laajasti hyödyllisiä vitamiineja kuin perunassa ?

Ja sitten takaisin kouluun opiskelemaan ravintoarvoista.

Mistähän nämä tiedot on peräisin? Perunassa ei ole edes tuota määrää c-vitamiinia, vaan vain 5,5 mg / 100 g. Esim. Keltaisessa paprikassa c-vitamiinia 204,9 mg, joten huvittaa miten joku listaa c-vitamiinin ensimmäisenä, kun kyse on perunasta.

https://kuntoplus.fi/terveellinen-ruokavalio/peruna-faktat-kuntoon-kayt…

https://www.myllymaenperuna.fi/kuluttajalle/perunan-terveellisyys/

Tosiaan perunan c-vitamiini pitoisuus riippuu peruna iästäkin. Uusissa perunoissa se on vielä paljon korkeampi kuin tuo 8,5mg. Ymmärrän että voi huvittaa jossei asiasta oikein ymmärrä.

Yksi parhaista lounasruuista on perunat ja jauhelihakastike. Tulee lapsuuden mummolareissut mieleen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Syökö joku kuoriperunoita? Mä keitän aina muusiksi tai laitan uuniin, jos ei ole uusia perunoita.

Juu monta kertaa viikossa. Jokainen osaa kuoria itse perunansa. Helpompaahan se on kotikokille, kuin tehdä muusia. Silloin joutuu kuorimaan itse ison kasan.

Helppo niksi muussin tekoon on että perunat keitetään kuorineen, keitetyt perunat puolitetaan ja painetaan esim. verkkomallisen uuniritilän tai vastaavan verkon läpi (leikkauspinta alaspäin) kulhoon. Kuori jää ritilän päälle, sisuus menee silmistä läpi. Tuolla konstilla kuorii isoonkin muussiin potut ihan hetkessä.

Itse kyllä tykkään tehdä muussin ihan kuorellisista potuista karkeampana, pottuvoi-tyyliin ja syön keitetytkin perunat aina kuorineen - maku, ravinteet ja kuituhan on kuoressa.

Jos taas haluaa oikein erityisen hyvää sileää muussia vaikka vieraille tehdä niin sitten kuoritaan, kuoret paahdetaan uunissa, laitetaan lämpimään voimaitoon likoamaan tunniksi, siivilöidään ja sitten jatketaan muussi tuolla paahdetuista kuorista makua ottaneella voimaidolla.. 

En kuori nykyisin perunoita, kaikki menee mahaan multineen päivineen.

Kastikkeena jauhenlihan liha neste, rasva ja suola. Muuta ei tarvitse.

Nuorena en ymmärtänyt ja arvostanut. Nykyään meillä ei oikeastaan muuta syödäkään lisukkeena kuin perunaa eri muodossa. On tosi paljon ravinteikkaampi ja myös maukkaampi kuin vaikka makaroni. Kastiketta... No mjoo.. sillointällöin. Tänään meillä oli kirjolohikiusausta. Aika harvoin teen jauheliha tai makkarakastiketta mitä omassa lapsuudessani syötiin usein. Mutta välillä tekee mieli!

Aika usein on broilerinfileitä sellaisenaan ja ehkä joku kermainen kastike siinä.. tms..

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mitä ihmettä? Miksi olisi jääneet??? Keitetyt perunat ja perinteinen jauhelihakastike on suomalaista lohturuokaa.

Tätä pelkäsinkin. Otan osaa ankeaan elämäänne.

Ap

Mitäs meidän ankeuttaja AP syö ?

Aikuisten oikeasti, kyllä.

Hyvin tehty, pitkään haudutettu läskisoosi ja kuoriperunat, nam.

Inhoan ruokia nyrpisteleviä ihmisiä, luulevat olevansa muita parempia ja pilaavat samalla muilta ruokailun.

Nirppaaminen alkaa jo koulussa, kun on varaa, vai?

Ai pelkkää perunaa ja kastiketta? Harvemmin varmaan nykyaikana tarvii. .

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jäi lapsuuden kotiin, en ole syönyt sen jälkeen.

Ravintoarvot huonot, ja missä proteiinit ja kasvikset?

Peruna on erittäin terveellistä ruokaa ja ei lihota. Uusimpien tutkimusten mukaan perunan säännöllinen syöminen alentaa verenpainetta ja pienentää sydänsairauksien riskiä. Se on täysin kolesteroliton ja se sisältää mm. C- ja B-vitamiineja, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia ja rautaa.

Peruna ei sisällä yhtään keinotekoista lisäainetta. Tutkimusten mukaan peruna lisää serotoniinin tuotantoa ihmisen aivoissa. Serotoniini puolestaan tutkitusti vähentää stressiä ja masennusta. Peruna on myös laktoositon ja gluteeniton.

Hiilihydraattiakin peruna sisältää puolet vähemmän kuin riisi ja 80 % vähemmän kuin makaroni. Kilokaloreita peruna (keitetty) sisältää 76 kcal/100 g, keitetty riisi 137 kcal/100 g, keitetty spagetti 98 kcal/100 g ja makaroni 327 kcal/100 g. Eli keitetyssä perunassa on selvästi vähiten kaloreita. Aikuisen ihmisen energiantarve on 1800-2600 kcal/pv, joten pelkkää keitettyä perunaa tulisi syödä noin 2,5 kg päivässä jotta päivän energiansaanti tulisi täytettyä pelkästään perunasta. Peruna on 99,9 % rasvatonta. Joten peruna sopii jopa laihduttajan ruuaksi yhdessä kasvisten kanssa. Peruna käyttää kasvuun vain 1/6 vettä verrattuna riisiin. Tutkimusten mukaan myös perunan hiilijalanjälki on huomattavasti paljon pienempi kuin riisillä. Riisin hiilijalanjälki on 30 kertainen perunaan verrattuna. Pastan hiilijalanjälki on 8 kertainen perunaan verrattuna. Peruna on hyvä ja terveellinen raaka-aine ja vielä ympäristölle paljon parempi kuin kilpailijansa riisi tai pasta.

100 grammaa perunaa sisältää (riippuen perunalajikkeesta):

noin 80 g vettä (80 % perunasta on vettä)

13-16 g hiilihydraattia

1,9 g proteiinia

0,1 g rasvaa

0,8 mg natriumia

425 mg kaliumia

20 mg magnesiumia

5 mg kalsiumia

40 mg fosforia

8,5 mg C-vitamiinia

Perunassa on hyvin kuitua 1,0 g/100 g , eli saman verran kuin salaatissa ja enemmän kuin kurkussa (0,7 g).

Peruna sisältää lisäksi sinkkiä, jodia, seleeniä, kuparia, foolihappoa, niasiinia, A-, B1-, B6-, E- ja K-vitamiineja.

Missä vitamiinipillerissä on yhtä laajasti hyödyllisiä vitamiineja kuin perunassa ?

Ja sitten takaisin kouluun opiskelemaan ravintoarvoista.

Mistähän nämä tiedot on peräisin? Perunassa ei ole edes tuota määrää c-vitamiinia, vaan vain 5,5 mg / 100 g. Esim. Keltaisessa paprikassa c-vitamiinia 204,9 mg, joten huvittaa miten joku listaa c-vitamiinin ensimmäisenä, kun kyse on perunasta.

https://kuntoplus.fi/terveellinen-ruokavalio/peruna-faktat-kuntoon-kayt…

https://www.myllymaenperuna.fi/kuluttajalle/perunan-terveellisyys/

Huh mitä tuubaa tuo artikkeli, peruna todellakin lihottaa kun se on lähes 100% sokeria, rasva ei lihota.

Kesällä syön usein pyttipannua, mutta ei tulis mieleenkään laittaa niitä nakkeja johonkin ruskeaan kastikkeeseen. Joo ei.