No niin. Leipä on pahasta. Mitkä muut asiat olivat ennen normaaleja, mutta nyt niissä on jotain vikaa?
Hesarin mielipidepalstalla on viime päivinä keskusteltu siitä, että leivässä on liikaa sokeria ja suolaa. Uskaltaako sitä enää syödä?
Lapsuudessani oli muistaakseni kampanja, että kuusi palaa leipää kuuluu päivään.
Lapsuudessani kaikki myös joivat lehmänmaitoa. Nykyisin pitää juoda kauramaitoa, käsittääkseni jopa päiväkodeissa.
Muita vastaavia?
Kommentit (116)
Nykyään tuntuu olevan hirveästi eli koulukuntia, jotka uskoo eri tavalla. Toisista se leipä tuhoaa terveyden ja toiset taas on sitä mieltä että täysjyvä on terveellistä ja suojaa mm. suolistosyöviltä. Toiset puhuu kasviöljyjen puolesta, toiset syö vain voita ja kermaa. Joidenkin mielestä pelkkä punaisen lihan, voin ja kerman syöminen on terveellistä. Jotkut välttää punaista lihaa kuin ruttoa, kun se sairastutta. Totuutta näistä eri lahkoista pitää julistaa netissä kuin uskonlahkoista muinoin ja haukkua kaikki väärinuskovat maan rakoon.
Se luetun ymmärtäminen. On ero syökö ruisleipää vai vaaleaa höttöä. Ja laitaanko leivänpäälle 100g makkaraa/lihaa ja samanverran vielä juustoa.
Vielä 90-luvulle saakka oli ihan normaalia laittaa leivän päälle yksi ohut juusto TAI makkarasiivu. Nyt niitä mätetään molempia ja mahdollisesti jopa päälle rasvaista majoneesia, levitteen lisäksi.
Vierailija kirjoitti:
Miksi ihmeessä asiat pitää ottaa niin kirjaimellisesti ja ruveta joksikin ruoka- ja proteeinifasistiksi? Kysellään täälläkin "saako" sitä tai tätä syödä. Ihan pöpiä tuommoinen. Ettekö omaa kroppaanne osaa kuunnella, se kertoo mitä pitää syödä. Totta tosin on, että useat syövät eli mättävät liikaa niissä puhveteissa. Lisäksi juodaan kahvia ja mehuja melkoinen määrä päivässä ja sitten närästää. Ei osata sitäkään tunnistaa ja jättää vaikka se mehu pois, kaupan mehut eivät ole milläänlailla terveellisiä, esansseista tehtyjä. Suurella osalla on ihan jättimäisiä vaikeuksia syödä salaatteja ja muita kasvikunnan tuotteita. Nekin pitää höystää juustoilla, miksi ihmeessä ja mistä tuollainen on peräisin? Mikäli ei muuta syö kuin sen salaatin niin tietty siinä voi joku juustonpala olla mukana. Nykyään perunakin on pahasta kun mätetään valtavia annoksia pastaa ja aasialaisia pöperöitä. Soijarouhetta joka paikkaan. Linssejä ja papuja mätetään - nekään eivät sovi kaikille, varsinkaan iäkkäille eivät sovi ollenkaan. Paras ruokavalio on ollut aina syödä sitä LÄHIRUOKAA, mikä omassa maassa kasvaa. Ainoatakaan suositusta en noudata pilkuntarkkaan vaikka olen varsin hyvin selvillä ravinto- ja vitamiinipitoisuuksista. Proteiini- ja avocado plus sushivouhotukset jätän väliin, niitä ei minun makunystyräni ja kroppani kaipaa vaikka maistettu on ja erittäin huonoksi todettu. Oletteko ikinä kuulleetkaan, että maailmassa on viisi aluetta "blue zones" joissa ihmiset ovat maailman terveimpiä ja pitkäikäisimpiä? Näillä alueilla ihmiset ovat tasapainossa ravintonsa kanssa ihan ilman yhtäkään valtion suositusta miten tulee ravita itsensä.
Sardinia ja Icaria ainakin mainittu... välimerellinen ruokavalio on hyväksi havaittu. Ehkä se pastakaan ei ole myrkkyä. :D
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lihaa saa syödä noin 3 lihapullaa viikossa tms.
Meinaatko tulla kieltämään jos syön 6-8 tai peräti kymmenkunta lihapullaa?
Olikohan se suositus oikeasti 300 g lihaa viikossa? Kuka muistaa?
Lihapullat sisältää muutakin kuin lihaa. Jos syöt 100g lihapullia, niin ei se tarkoita, että syöt 100g lihaa.
Vierailija kirjoitti:
No ennenhän sitä ajateltiin, että mehut ovat terveellisiä. Jotkut luulevat niin edelleen.
Siksi ihmettelen smoothien ja vihermehujen suosiota. Näitä mainostaa myös terveysintoilijat.
Leivässä ei ole mitään vikaa, mitä sekoilet.
Älä kaikkea usko hyvä ihminen. Päätä ihan itse mitä syöt.
Vierailija kirjoitti:
Hedelmissä on pahaa hedelmäsokeria.
Ihan turha selostaa näille höynille, että aivot toimivat hiilihydraateilla, tai oikeammin sokerilla. Kauhea proteiinipula nyt on vaan kaikilla, tai hätä siitä, vaikka länsimaisella ihmisellä tuskin esiintyy proteiinipula lainkaan ja proteiinia on yllinkyllin vaikkapa leivässä, perunassa jne.
Aivot käyttää glukoosia, kuten muutkin kudokset. Fruktoosi on pakko hajottaa energiaksi maksassa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Entäs voi vs. margariini, millaista elämää se suhde on elänyt? Ap
Jotkut edelleen uskoo voin pahuuteen, vaikka tiede sanoo toista.
Lääkäri sanoi mulle että vaihdapas margariini voihin niin ehkä imeytyy kaikki paremmin. :o Mulla oli masennusta ja raudan puutosta.
Olipas fiksu lääkäri.
Se on ainakin tullut selväksi että virallisterveellisesti syöminen ei ole trendikästä. Jotakin ruoka-aineryhmää pitää välttää.
En mä itsekään sen parempi ole. Mä rupesin syömään vähähiilihydraattisesti ja itse koin että ruokavalioni terveellistyi. Kasvisten käyttö lisääntyi merkittävästi, höttöhiilarit jäi pois.
Proteiinin lähteenä siipikarja, kala ja munat. Harvoin punainen liha. Painonhallinta helpottui myös. Ylipainoa ei ole koskaan ollut mutta ei tartte enää sietää pientäkään jojoilua.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hedelmissä on pahaa hedelmäsokeria.
Ihan turha selostaa näille höynille, että aivot toimivat hiilihydraateilla, tai oikeammin sokerilla. Kauhea proteiinipula nyt on vaan kaikilla, tai hätä siitä, vaikka länsimaisella ihmisellä tuskin esiintyy proteiinipula lainkaan ja proteiinia on yllinkyllin vaikkapa leivässä, perunassa jne.
Toimiihan aivot myös ketoneilla.
Mistä luit, että aivot sammuu ilman sokeria?Toimii joo mutta ei niillä mitään aivotyötä tehdä. Kyllä salilla pystyt lantiota nostamaan.
Suurin osa aivojen työstä liittyy kehon liikkeiden ja elintoimintojen hallitsemiseen. Liikunta ei myöskään ole pois älyllisestä toiminnasta, vaan päinvastoin tehostaa aivojen käyttöä ja ehkäisee dementiaa.
Sama tuntuu olevan joidenkin ymmärryksessä. Mielipidekirjoituksesta vedetään johtopäätös tutkimukseen.
Kananmunat. Oikeasti on tutkittu, että yhden päivässä syövät elävät pidempään. Luonnon oma kollageeni, ei tarvitse syödä jauheena.
Ei kai nykyään mikään ole enää terveellistä. Kaikessa on jotain vikaa. Punainen liha aiheuttaa suolistosyöpää. Kalassa on ympäristömyrkkyjä. Viljan gluteiinit on pahasta. Kerma ja voi tukkii suonet. Kasviöljyt aiheuttaa tulehdusta. Valkoinen sokeri aiheuttaa syöpää. Maitotuotteet aiheuttaa elimistöön tulehdusta ja aiheuttaakin osteoporoosia. Hedelmäsokerikin aiheutti jotain jne.
Ongelma ei suinkaan ole leipä, vaan ruokatottumukset ja voileivästä on tehty hirveä suola- ja energiapommi.
Kuinka moni syö leipää, johon sipaistaan vain margariinia tai voita, niin kuin tehtiin ennen 2000-lukua?
Vierailija kirjoitti:
Ei kai nykyään mikään ole enää terveellistä. Kaikessa on jotain vikaa. Punainen liha aiheuttaa suolistosyöpää. Kalassa on ympäristömyrkkyjä. Viljan gluteiinit on pahasta. Kerma ja voi tukkii suonet. Kasviöljyt aiheuttaa tulehdusta. Valkoinen sokeri aiheuttaa syöpää. Maitotuotteet aiheuttaa elimistöön tulehdusta ja aiheuttaakin osteoporoosia. Hedelmäsokerikin aiheutti jotain jne.
Ja kana aiheuttaa haimasyöpää...
Vierailija kirjoitti:
Kananmunat. Oikeasti on tutkittu, että yhden päivässä syövät elävät pidempään. Luonnon oma kollageeni, ei tarvitse syödä jauheena.
Yksi tutkimus ei vielä kesää tee. Tarvitaan satoja tutkimuksia ja niitä pitäisi vertailla ja siitä tehdä johtopäätös. Ja tutkimustulokset riippuvat siitäkin, miten laaja se on ja kuka on maksaja.
Jos joku munafirma on taustalla, tottakait silloin tehdään myönteinen tutkimus, joka saadaan tutkimuksella aikaiseksi, kun tutkimusta rajataan tiettyihin asioihin.
Harvoin joku elintarvike on vaarallinen, jos sitä syödään kohtuudella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Huvittavaa, että leipä on kuulunut ihmisen perusruokavalioon tuhansien vuosien ajan, mutta nyt yhtäkkiä se on pahasta. Se on oikeasti lähes ainut ruoka, johon ihmisen keho on tottunut ja jota ihmiset ovat aina syöneet. Toki myönnän sen, että nykyaikana ainakin Suomessa ruoka on täysin ylikäsiteltyä höttöä, mutta silti - hyvää leipää pystyy tekemään vaikka itse.
Mitä ihmettä sinä höpötät? Maata on viljelty vasta runsaat 10 000 vuotta, kun ihmisiä on ollut täällä pari kolme miljoonaa vuotta. Että kyllä se leivän syönti on paljon uudempi asia kuin lihan ja monien kasvisten. Ns. metsästäjä-keräilijän ruokavalio on ihmisen alkuperäinen ruokavalio, ja siihen ei viljat kuulu.
Ja tarkoitukseni ei ole nyt sanoa, että leipä on pahasta. Kunhan korjaan faktat kuntoon. Leivän syönti on ihmiskunnan historiassa varsin uusi asia.
Leipää on paistettua ja syöty pitkään ennen maanviljelyksen aloittamista. Yleinen ja ymmärrettänä väärinkäsitys. Leipää on leivottu villinä kasvavien kasvien siemenistä ( ja juureksista, pähkinöitä jne) useita kymmeniä tuhansia vuosia. Viljelty vilja on toki kohtuullisen uusi tuttaviin, mutta vilja noin yleisesti on ollut ihmisten ruokavaliossa " aina".
Joo, mutta leivällä kyllä tarkoitetaan yleensä keskusteluissa nimenomaan viljellystä viljasta leivottua leipää. Ja Suomessa sillä tarkoitetaan ainakin useimmiten leipää, joka on leivottu rukiista, vehnästä kaurasta tai ohrasta. Siitähän tässäkin ketjussa on kyse. Vai luuletko, että Hesarin mielipidekirjoittaja puhui villiyrteistä ja villien kasvien siemenistä valmistetusta leivästä?
Vierailija kirjoitti:
Jos haluaa välttää suolaa, voi käyttää mineraalisuolaa, jossa on 70% kaliumia. Kalium on siis sitä suolaa, jota on vihanneksissa ja hedelmissä. Se ei nosta verenpainetta.
Kaikki suolat ovat mineraaleja.
Vierailija kirjoitti:
Ongelma ei suinkaan ole leipä, vaan ruokatottumukset ja voileivästä on tehty hirveä suola- ja energiapommi.
Kuinka moni syö leipää, johon sipaistaan vain margariinia tai voita, niin kuin tehtiin ennen 2000-lukua?
Ihan suurin osa maailman väestöstä syö leipänsä laittamatta sen päälle yhtään mitään levitteitä. Voileivät päällisineen ovat pohjoisten maiden turhuuksia jotka vain lihottavat.
Koskee yhtälailla miehiä. Eikä ruuassa nykyäänkään ole mitään, jos syödään kohtuudella. Jos katsoo ympärilleen, ylipainoisia "Suomessa yli 30-vuotiaista miehistä 72 % ja naisista 64 % on ylipainoisia, ja yli miljoonalla suomalaisella on liikapainoa enemmän kuin 15 kiloa.
Lihavuuden aiheuttamat sairaudet lisäävät terveydenhuollon kuluja, vievät ikääntyneet aikaisemmin hoivan piiriin ja vähentävät työn tuottavuutta."
Kyllä sitä ruokaa on puputettu yli tarpeen ja moni ruoka-aine on on jo terveydelle vaarallista, kun ei ole pysytty kohtuudessa.
Leipä on ok. kohtuudella.