Miten 1970-luvulla oli ylipäänsä mahdollista säilyä elossa kun esim kouluruoassa oli äärimmäisen vähän kasviksia

Ohrarouhepuuro, pinaattikeitto, kasvisrisotto ja lanttu-rusinaraaste - aivan tyypillisiä muistoja 70-luvun lopun ja 80-luvun alun kouluruuasta. Paljon houkuttelevampia nuo olivat kuin niin ikään listalla olleet sianlihakastike, makkaraperunasoselaatikko ja veriletut. 

Kyllä oli kellarit pullollaan pelkkiä juureksia ja kasvissäilykkeitä ja mehuja. Suuri osa kouluruuasta oli kasviksia juuresten muodossa.

Vierailija kirjoitti:

Huokaus näit aloituksii

Isäsikin huokaili sinua tehdessäsi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pitkä ketju, jossa ihmiset ylpeilevät sillä, etteivät ymmärrä ruokasuosituksia. Voisitteko samalla kertoa, mistä johtuu eliniänodotteenkasvu?

Porkkanan syömisestä ja rypsiöljyn keksimisestä. Ja rasvattomista maitotuotteista. Fakta!

Rypsiöljy hmmm.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä kouluruuan mukana oli kasvikunnan tuotteita. Puolukkasurvosta maksapihvien kanssa. Pinaattikeittoa. Kesäkeittoa. Lihakeittoa jossa oli porkkanaa.

Se oli kaukana puolesta kilosta päivässä.

Perunoita oli paljon joka ruualla. Ei paljon makaroneja, riisejä ja spaghetteja syöty.

Totta. Muutenkin syötiin enemmän kotimaista kasvista. Lähinnä marjoja ja juureksia. Muistatteko juurespalat koulusta? Ei se raaka, vähän kuivahtanut lanttu juuri kenenkään herkku ollut, mutta syötiin, kun muuta ei tarjottu. Kotona syötiin marjasoppaa, jota nykyään kauhistellaan. Sekin kuitenkin sisälsi marjoja ja oli varmasti terveellisempi välipala kuin kuiva nuudeli.

Vierailija kirjoitti:

Syntynyt vuonna -72. Ei allergioita eikä suolistosairauksia. Koulussa oli keittäjä ja muut ruuat omalta tilalta ja metsästä. Puoli se on tämäkin tässä ruoka-asiassa. Minulla ja kukkarollani on vaikeuksia uskoa härkis- tai  avokadoruokavalioihin. Syön sellaista, missä ei ole tuoteluetteloita. MIksi tämä ruokavalio ei ole se vallitseva??

Asiallisinta tietoa tähän asti, ketjun voi lukita.

Minusta nykyisessä vallitsevassa ruokavaliossa täytyy olla enemmän vikaa kuin esim. 70-luvun. Ihmiset lihoo ja lihoo vaikka "tietoa" on enemmän. 

Vierailija kirjoitti:

Missähän ap on koulunsa käynyt kun on välttynyt raasteilta, hedelmiltä ja porkkananpaloilta kastikkeessa. Meillä oli paljon kasviksia ruuassa, mutta ap ilmeisesti ei muista niitä kypsennettyjä kasviksia ja lanttu-herneraasteita, porkkana-puolukkaraasteita, keisarinkeittoja ja marjapuuroja ollenkaan. Tai sitten kieltäytyi syömästä, nirso lihauskovaispaska kun on.

Olisi varmaan syytä rauhoittua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä kouluruuan mukana oli kasvikunnan tuotteita. Puolukkasurvosta maksapihvien kanssa. Pinaattikeittoa. Kesäkeittoa. Lihakeittoa jossa oli porkkanaa.

Se oli kaukana puolesta kilosta päivässä.

Perunoita oli paljon joka ruualla. Ei paljon makaroneja, riisejä ja spaghetteja syöty.

Totta. Muutenkin syötiin enemmän kotimaista kasvista. Lähinnä marjoja ja juureksia. Muistatteko juurespalat koulusta? Ei se raaka, vähän kuivahtanut lanttu juuri kenenkään herkku ollut, mutta syötiin, kun muuta ei tarjottu. Kotona syötiin marjasoppaa, jota nykyään kauhistellaan. Sekin kuitenkin sisälsi marjoja ja oli varmasti terveellisempi välipala kuin kuiva nuudeli.

Mitä!?! Suomalainen marjako terveellisempää kuin nuudeli???

Vierailija kirjoitti:

Minusta nykyisessä vallitsevassa ruokavaliossa täytyy olla enemmän vikaa kuin esim. 70-luvun. Ihmiset lihoo ja lihoo vaikka "tietoa" on enemmän. 

Se on se vehnä. Sanokaa minun sanoneen.

Tässä mietitään 1970-lukua, että miten pärjättiin vaikka oli raasteita ym. kouluissa. Entäs kuinka me pärjäsimme tätä ennen, menin 1956 kouluun eikä siellä mitään raasteita ollut ikinä. Puuroja oli joka toinen päivä. Keittoja joka toinen päivä. Mutta vielä 1970 luvulla oli ihmisillä kasvimaita ja sieltä säilöttiin kaikki talveksi, lisäksi marjastettiin ja sienestettiin. Marjapensaista saatiin mehuja pitkät rivit kellareihin. Maustekurkut tehtiin itse. Kellariin säilöttiin myös kaalinpäitä, porkkanaa, omenoita, sipulia ja punajuuria sekä tietty valtava määrä pottua. Kyllä ne kaikki syötiin talven kuluessa. Emmekä asuneet maalla vaan Turun lähellä ok-talossa. Silloin oli taloissa hyvät kellarit vielä, jääkaappeja oli harvemmin tuohon aikaan yksityisissä talouksissa. Myöhemmin sitten jääkaapit, mutta ne olivat pieniä eivätkä jättiläisiä kuin nykyään.   

Miten sitä ennen pysyttiin elossa kun elintarvikkeissa ei ollut niin paljon lisäaineita kuin nyt.

Epäilevä Tuomas kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minusta nykyisessä vallitsevassa ruokavaliossa täytyy olla enemmän vikaa kuin esim. 70-luvun. Ihmiset lihoo ja lihoo vaikka "tietoa" on enemmän. 

Se on se vehnä. Sanokaa minun sanoneen.

Ei kun punainen liha. Se tappaa.

Epäilevä Tuomas kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minusta nykyisessä vallitsevassa ruokavaliossa täytyy olla enemmän vikaa kuin esim. 70-luvun. Ihmiset lihoo ja lihoo vaikka "tietoa" on enemmän. 

Se on se vehnä. Sanokaa minun sanoneen.

Ei ole mahdollista kun suurin osa maailman kansoista syö vehnäleipiä päivittäin. Sokeri se on. Sanokaa minun sanoneen. 

Kasvisvoittoistahan se juurikin oli. Lihaa oli harvoin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Koskaan ei ole syöty niin paljon lihaa kuin nykyään. Konservatiivi-idiootit haaveilevat sellaisesta menneestä ajasta, jota ei todellisuudessa ole ikinä ollut.

Varmasti on ollut esim. luolamiesaikaan - vai meinaatko että tuoreita kasviksia oli jatkuvasti saatavilla? Kilo lihaa per nuppi ja saa riittävästi C-vitamiiniakin. Kasvikset ja hiilihydraatit eivät ole välttämättömiä.

No voi hyvänen aika. Kumpaa luulet, että oli enemmän ja säännöllisemmin tarjolla, kasveja vai saaliseläimiä? Esimerkiksi karhukin syö yli 80-prosenttisesti kasviravintoa. Kyllä se söisi enemmän lihaa, jos saisi kiinni, mutta kun ei saa.

Mitä kasveja? Porkkanaa, kesäkurpitsaa ja keräkaalia ei kasva metsässä luonnostaan. Ihminen ei saa ruohosta ja lehdistä mitään, märehtijät ovat eri asia. 

Ei ihmisiä elänytkään suuria määriä sellaisilla alueilla, joilla on pitkiä pakkasjaksoja, ennen viljelyn keksimistä. Toki on olemassa pieniä ihmisryhmiä, kuten Grönlannin inuiitit, joiden ravinto on koostunut suurimmaksi osaksi eläinperäisistä aineksista, mutta ne ovat poikkeus ja pieni vähemmistö.

Suomi asutettiin ennen maanviljelyn keksimistä.

Nooh.. Suomessa väestötiheys on ollut aivan minimaalinen tuolloin. Metsästäjä-keräilijät ovat toki joo syöneet lihaa, mutta myös luonnon antimia, marjoja, sieniä, villivihanneksia jne. Myös säilöntä on tunnettu pitkään. Yhtään merkittäviä määriä asutusta Suomessa on ollut vasta maanviljelyn keksimisen jälkeen.

Vierailija kirjoitti:

Pitkä ketju, jossa ihmiset ylpeilevät sillä, etteivät ymmärrä ruokasuosituksia. Voisitteko samalla kertoa, mistä johtuu eliniänodotteenkasvu?

Ennen kuoltiin enemmän sairauksiin eikä välttämättä ruokavalion takia. Jos et ole huomannut niin kehitystä on tapahtunut kaikilla osa-alueilla. Jos verrataan muinaisia ihmisiä niin elinajanodote oli pienempi neoliittisella kaudella kuin myöhäispaleoiittisella kaudella vaikka maanviljelystä ei jälkimmäisellä ollut vielä edes keksitty.

Vierailija kirjoitti:

Epäilevä Tuomas kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Minusta nykyisessä vallitsevassa ruokavaliossa täytyy olla enemmän vikaa kuin esim. 70-luvun. Ihmiset lihoo ja lihoo vaikka "tietoa" on enemmän. 

Se on se vehnä. Sanokaa minun sanoneen.

Ei ole mahdollista kun suurin osa maailman kansoista syö vehnäleipiä päivittäin. Sokeri se on. Sanokaa minun sanoneen. 

Kumpikin on elimistössä sokeria. Kaikki hiilihydraatti muuttuu elimistössä sokeriksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Koskaan ei ole syöty niin paljon lihaa kuin nykyään. Konservatiivi-idiootit haaveilevat sellaisesta menneestä ajasta, jota ei todellisuudessa ole ikinä ollut.

Varmasti on ollut esim. luolamiesaikaan - vai meinaatko että tuoreita kasviksia oli jatkuvasti saatavilla? Kilo lihaa per nuppi ja saa riittävästi C-vitamiiniakin. Kasvikset ja hiilihydraatit eivät ole välttämättömiä.

No voi hyvänen aika. Kumpaa luulet, että oli enemmän ja säännöllisemmin tarjolla, kasveja vai saaliseläimiä? Esimerkiksi karhukin syö yli 80-prosenttisesti kasviravintoa. Kyllä se söisi enemmän lihaa, jos saisi kiinni, mutta kun ei saa.

Mitä kasveja? Porkkanaa, kesäkurpitsaa ja keräkaalia ei kasva metsässä luonnostaan. Ihminen ei saa ruohosta ja lehdistä mitään, märehtijät ovat eri asia. 

Ei ihmisiä elänytkään suuria määriä sellaisilla alueilla, joilla on pitkiä pakkasjaksoja, ennen viljelyn keksimistä. Toki on olemassa pieniä ihmisryhmiä, kuten Grönlannin inuiitit, joiden ravinto on koostunut suurimmaksi osaksi eläinperäisistä aineksista, mutta ne ovat poikkeus ja pieni vähemmistö.

Suomi asutettiin ennen maanviljelyn keksimistä.

Nooh.. Suomessa väestötiheys on ollut aivan minimaalinen tuolloin. Metsästäjä-keräilijät ovat toki joo syöneet lihaa, mutta myös luonnon antimia, marjoja, sieniä, villivihanneksia jne. Myös säilöntä on tunnettu pitkään. Yhtään merkittäviä määriä asutusta Suomessa on ollut vasta maanviljelyn keksimisen jälkeen.

Syöpä niitä talvella ja säilö sen aikaisilla menetelmillä :D

Vierailija kirjoitti:

Tässä mietitään 1970-lukua, että miten pärjättiin vaikka oli raasteita ym. kouluissa. Entäs kuinka me pärjäsimme tätä ennen, menin 1956 kouluun eikä siellä mitään raasteita ollut ikinä. Puuroja oli joka toinen päivä. Keittoja joka toinen päivä. Mutta vielä 1970 luvulla oli ihmisillä kasvimaita ja sieltä säilöttiin kaikki talveksi, lisäksi marjastettiin ja sienestettiin. Marjapensaista saatiin mehuja pitkät rivit kellareihin. Maustekurkut tehtiin itse. Kellariin säilöttiin myös kaalinpäitä, porkkanaa, omenoita, sipulia ja punajuuria sekä tietty valtava määrä pottua. Kyllä ne kaikki syötiin talven kuluessa. Emmekä asuneet maalla vaan Turun lähellä ok-talossa. Silloin oli taloissa hyvät kellarit vielä, jääkaappeja oli harvemmin tuohon aikaan yksityisissä talouksissa. Myöhemmin sitten jääkaapit, mutta ne olivat pieniä eivätkä jättiläisiä kuin nykyään.   

Hyvä pointti tämäkin.