Kolmen kilon kinkku ollut nyt neljä tuntia uunissa. mittari ei nouse minnekään... Otanko jo pois?

Asettele mittari paremmin

Anna olla vielä puoli tuntia jos haluat mureaa. Ehkä. Riippuu alkulämpötilasta... ja paljon muustakin...

omanko mittarin työnsit? Kokeilitko mittarin toimivuuden kiehuvassa vedessä ennen kuin pistit kinkkuun? Jos et, niin otapa mittari uunista ja testaa se.

nouse huomisaamuunkaan mennessä. Luota aikaan eli se 1 h/ kilo maksimissaan, muuten menee kuivaksi

Vika voi olla niiiiin monessa asiassa, että niitä tuskin kannattaa tässä alkaa luettelemaan.



Tarkista nyt ihan eka, että toimiiko mittari ja onko se ns. oikeassa kohdassa (KESKELLÄ paksuinta kohtaa)



Jos mittari toimii niin muisteleminkä lämpöinen kinkku oli kun sen uuniin laitoit (oliko läpeensä huoneenlämpöinenvai pinnalta lämmin ja sisältä jääkaappikylmä)



Jos liha on ollut tasaisesti noin +10 astetta niin paistoaika on noin 3,5 tuntia (asteista riippuen tietty...)