Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Vaalea kääretorttu marjaisella kermarahkatäytteellä
31.08.2008 |
Sellaista minulta pyydettiin yhteen tilaisuuteen. Kertokaapa miten saan sen tehtyä!
Millä ohjeella kääretortusta tulee sellainen kuohkea, eikä ohut lätty?
Mitä siihen täytteeseen kannattaa laittaa että siitä tulee hyvää? Entä miten teen sen täytteen niin että se ei rullattaessa pursua reunoista pois?
Löytyykö ketään niin viisasta ja ihanaa ihmistä että osaisit ja viitsisit minulle tumpelolle antaa seikkaperäiset ohjeet hyvän kääretortun tekoon.
Kommentit (4)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pysyy paremmin kasassa.
Eli levität kääretorttulevylle mansikka- tai kuningatarhilloa ja siihen päälle kermarahkaa joka on maustettu sokerilla ja vaniljasokerilla. Levylliseen torttua 1 prk rahkaa ja 1-2 dl kermaa (maun mukaan).
Alue: Aihe vapaa
- vatkaa munat ja sokeri kunnon kovaksi vaahdoksi
- sekoita jauhoihin leivinajuhetta ja lisää ne varovasti taikinaan
- tee riittävän iso taikina (riippuu pellin koosta, ehkä 4 munan taikinan teen itse)
Täytteestä:
- sen täytyy olla riittävän kiinteää, jottei pursu pois
- älä levitä ihan reunoille täytettä; rullatessa se kuitenkin jonkin verran leviää; ennen tarjoilua leikkaa päistä reunimmaiset siivut pois